ในขณะที่ฤดูบวบยังคงดำเนินต่อไป ฉันขอแนะนำให้เพลิดเพลินกับผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้จนพอใจ วันนี้เราจะทำพายบวบและข้าวโอ๊ตแสนอร่อย ปรากฎว่าเป็นเพียงขนมอบที่ยอดเยี่ยมที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว!
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
บวบและข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่เด็กๆ ไม่ชอบเป็นพิเศษ แต่มีประโยชน์มากและต้องบริโภคโดยร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต บ่อยครั้งที่เราปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ตซึ่งค่อนข้างน่าเบื่อและเราตุ๋นบวบสำหรับโต๊ะเด็กซึ่งไม่อร่อยเลยเมื่อเปรียบเทียบกับผักผัดหรืออบ และเพื่อที่จะให้อาหารลูก ๆ ของเราด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เหล่านี้ คุณต้องสร้างจานเพื่อปลอมตัวพวกเขา
วันนี้เราจะทำพายบวบกับข้าวโอ๊ต หลังจากที่ทุกคนได้ยินคำว่า "พาย" เด็กๆ ทุกคนก็จะตั้งตารออาหารอันโอชะ และในผลิตภัณฑ์นี้ พวกเขาไม่ได้คาดเดาด้วยซ้ำว่าทำมาจากซีเรียลและผัก ในพายที่ทำเสร็จแล้วบวบสามารถสับสนกับแอปเปิ้ลได้ง่ายและไม่มีใครสังเกตเห็นข้าวโอ๊ต และถ้าคุณเบื่อบวบแล้วให้ใช้สควอชหรือบวบ ขนมอบดังกล่าวจะพิชิตแม้กระทั่งเด็กที่จุกจิกที่สุด!
พายนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็นและสามารถเสิร์ฟพร้อมชา นม หรือน้ำผึ้ง แม้ว่าสารปรุงแต่งรสอื่นๆ จะเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้คุณสามารถมอบเค้กให้กับลูกของคุณที่โรงเรียนและนำติดตัวไปที่ทำงาน รับประกันอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย และน่าพึงพอใจ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 224 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1 พาย
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- บวบ - 1 ชิ้น
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
- แป้งข้าวไร - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ผิวส้มหรือผง - 1 ช้อนชา
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
- น้ำตาล - 100 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
การทำพายบวบกับข้าวโอ๊ตทีละขั้นตอน:
1. ใส่น้ำตาล ครีม และไข่แดงลงในภาชนะสำหรับนวดแป้ง
2. ใช้เครื่องผสมเพื่อนวดอาหารจนเนียน แล้วใส่ข้าวโอ๊ตและเบกกิ้งโซดา
3. ผัดอาหารเพื่อให้สะเก็ดกระจายไปทั่วมวลและเติมผิวส้มที่คนให้เข้ากัน
4. เทแป้งลงในชามและร่อนผ่านตะแกรงเพื่อเติมออกซิเจน ผสมแป้งกับเครื่องผสม ความสม่ำเสมอของมันจะแน่นไปหน่อย แต่ไม่เป็นไร แล้วเราจะทำให้มันบางลง
5. ตีแป้งขาวด้วยเครื่องผสมจนฟูและโฟมสีขาวแล้วส่งลงในแป้ง เทไข่ขาวลงในแป้ง ทำเช่นนี้ในการเคลื่อนไหวช้าในทิศทางเดียวเพื่อไม่ให้หลุดออกมาและอากาศจะไม่ออกมา ฉันดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าวิปปิ้งผ้าขาวควรอยู่ในภาชนะที่สะอาดและแห้งเท่านั้นและสามารถทำความสะอาดได้โดยใช้ที่ตีไข่โดยไม่ต้องหยดน้ำ
6. จาระบีจานอบด้วยเนยแล้ววางบวบหั่นบาง ๆ โรยหน้าด้วยความเอร็ดอร่อยสีส้มด้านบน วิธีการตัดอาจแตกต่างกัน: สามารถขูดเป็นเส้น, แท่ง, วงแหวนหรือเพียงแค่ผัก
7. เทแป้งลงในถาดอบแล้วคนให้เข้ากัน
8. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งเค้กไปอบประมาณ 40-45 นาที ตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์โดยการเจาะไม้จิ้มฟัน ไม่ควรมีแป้งติดมัน ถ้าแป้งติด ให้อบต่อไปและตรวจสอบอีกครั้ง เสิร์ฟร้อนหรือเย็น และทาด้วยไอซิ่งหรือฟองดองหากต้องการ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำพายเชอร์รี่และข้าวโอ๊ต