ในการรับประทานอาหารกับข้าวโพดตลอดทั้งปี ผักเอนกประสงค์นี้จะต้องแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคต วิธีการแช่แข็งข้าวโพดในเมล็ดพืชอย่างถูกต้องและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ อ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ปรุงเมล็ดข้าวโพดแช่แข็งทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งสามารถเป็นอาหารอิสระหรือผสมผสานอย่างกลมกลืนกับสารเติมแต่งต่างๆ นี่คือซอสชีสกับเนย แฮมกับเห็ด ไก่และกุ้ง … สลัด สตูว์ และอาหารจานอร่อยอื่นๆ ทุกชนิดทำจากข้าวโพด ด้วยเหตุนี้จำนวนแฟน ๆ ของผลิตภัณฑ์นี้จึงเพิ่มขึ้นทุกวัน ดังนั้นการผลิตข้าวโพดแช่แข็งจึงกำลังได้รับแรงผลักดัน ในขณะเดียวกัน แม่บ้านที่ดีก็เก็บเกี่ยวมันไว้ใช้ในอนาคตด้วยตัวเอง ข้าวโพดแช่แข็งเป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกในการรักษาเมล็ดธัญพืชหรือซัง ตลอดจนสารอาหารจนถึงสภาพอากาศหนาวเย็น ข้าวโพดแช่แข็งที่สุกเต็มที่จะไม่สูญเสียรสชาติ กลิ่น และสุขภาพ
ข้าวโพดแช่แข็งมีประโยชน์และมีประโยชน์เสมอ มันจะเสริมเครื่องเคียงและสามารถเพิ่มลงในจานใดก็ได้ ความพยายามในการแช่แข็งจะได้ผลเต็มที่ ข้าวโพดแช่แข็งในเมล็ดธัญพืชเกือบจะเหมือนกับข้าวโพดสด เมื่อซื้อข้าวโพดเพื่อการเก็บเกี่ยว ให้คำนึงถึงความหลากหลายของมัน สำหรับการแช่แข็งจะใช้ข้าวโพดพันธุ์หวานที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ ชนิดย่อยของน้ำตาลเหมาะอย่างยิ่ง มีหลายวิธีในการอุ่นและปรุงข้าวโพดแช่แข็ง: ทอด นึ่ง ใช้ไมโครเวฟหรือเตาอบ รสชาติและเนื้อสัมผัสของถั่วอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับวิธีการที่เลือก เราจะเรียนรู้วิธีการแช่แข็งข้าวโพดอย่างถูกต้อง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 94 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - จำนวนเท่าใดก็ได้
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง บวกเวลาแช่แข็ง
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพด - ปริมาณใดๆ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมเมล็ดข้าวโพดแช่แข็งทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกซังข้าวโพดแล้วเอาใบที่มีเส้นใยออก เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มทำสิ่งนี้จากด้านล่างของซังซึ่งมีพู่อยู่
2. ล้างหูใต้น้ำไหล
3. ถ้าหม้อหุงข้าวมีขนาดเล็ก ให้หั่นข้าวโพดเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ
4. ใส่ข้าวโพดลงในหม้อหุงต้ม
5. เติมน้ำปิดหู เติมเกลือ วางหม้อบนเตา
6. หลังจากเดือดให้ปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมงปิดฝา ข้าวโพดหวานพันธุ์อ่อนปรุงได้เร็ว หากคุณทำการเก็บเกี่ยวจากข้าวโพดเก่าก็จะใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น
7. นำข้าวโพดออกจากน้ำเดือดแล้วปล่อยให้เย็น
8. ปอกเปลือกเมล็ดอย่างระมัดระวังกดมีดไปที่ซังให้มากที่สุดแล้วตัดออก
9. ใส่ถั่วในถุงหรือภาชนะใส่ช่องแช่แข็งแล้วนำไปแช่ช่องแช่แข็ง แพนถุงทุกๆ ชั่วโมงเพื่อไม่ให้เมล็ดพืชติดกันเมื่อแช่แข็ง เมล็ดข้าวโพดแช่แข็งสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ตลอดฤดูหนาว
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการแช่แข็งข้าวโพดสำหรับฤดูหนาว (2 วิธี)