ปลาคาร์พเงินทอด

สารบัญ:

2024 ผู้เขียน: Arianna Cook | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-12 18:35

ปลาคาร์ปเงินทอดค่อนข้างอร่อยโดยไม่ต้องเติมอะไรเลยเพียงแค่โรยด้วยน้ำมะนาวก็เพียงพอแล้ว

เนื้อหาสูตร:

ประโยชน์ของปลาคาร์พสีเงิน
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการปรุงปลาคาร์พสีเงิน
วัตถุดิบ
การทำอาหารทีละขั้นตอน
สูตรวิดีโอ

ประโยชน์ของปลาคาร์พสีเงิน

ปลาคาร์พสีเงินเป็นปลาที่อร่อยมากที่มีเนื้อนุ่มและกระดูกน้อย เนื้อของมันเหมาะสำหรับการย่างเพราะมีความฉ่ำและนุ่มอยู่เสมอ

ปลาคาร์พสีเงินก็มีประโยชน์พอสมควร ไขมันประกอบด้วยกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เช่น โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคเนื้องอกวิทยา ข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่ของปลาคาร์พสีเงินอยู่ที่เนื้ออาหารที่น่าพึงพอใจมาก ซึ่งถูกย่อยและดูดซึมได้ดีในกระเพาะอาหารของมนุษย์อย่างรวดเร็วและดี

นอกจากนี้ ปลาคาร์พสีเงินยังเสริมสร้างร่างกายด้วยโปรตีนและวิตามิน A, C, E และกลุ่ม B ประกอบด้วยฟอสฟอรัส กำมะถัน สังกะสี เหล็ก และองค์ประกอบสำคัญอื่นๆ ที่รับผิดชอบต่อความงามและสุขภาพ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการปรุงปลาคาร์พสีเงิน

หากปลาคาร์พสีเงินถูกแช่แข็ง ไม่แนะนำให้ละลายก่อนนำไปทอด เนื้อจะอร่อยและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

ขอแนะนำให้ใช้เหล็กหล่อและกระทะที่กว้างขวาง พวกเขาปล่อยให้ปลาทอดอย่างสม่ำเสมอ: ปลาจะไม่แห้งเนื้อจะนุ่มและฉ่ำและเปลือกจะเป็นสีแดงก่ำ
คุณไม่ควรปิดฝากระทะที่ทอดปลาคาร์พสีเงิน มิฉะนั้น ชิ้นส่วนจะแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย และเปลือกสีน้ำตาลทองจะไม่เรียนรู้
เพื่อให้ปลามีรสชาติที่ละเอียดอ่อน คุณสามารถเทเนยละลายเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
ควรส่งปลาไปทอดในกระทะที่ร้อนจัด และควรทอดด้วยไฟแรง ค่อยๆ ลดทั้งสองด้าน จากนั้นน้ำทั้งหมดจะยังคงอยู่ในปลาและเปลือกสีน้ำตาลทองจะกรอบ
มันจะดีกว่าที่จะกินปลาคาร์พเงินทอดตรงจากกระทะ เนื่องจากถ้าเขานอนราบ เปลือกจะไม่กรอบ และรสชาติของปลาจะไม่เหมือนเดิม
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 86 กิโลแคลอรี
จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์ - 1 ซาก
เวลาทำอาหาร - 40 นาที