ฟาฮิโต้เม็กซิกันกับไก่

สารบัญ:

ฟาฮิโต้เม็กซิกันกับไก่
ฟาฮิโต้เม็กซิกันกับไก่
Anonim

อาหารเม็กซิกันเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อสัตว์กับเครื่องเทศ ข้าวโพด ถั่ว … ความหลากหลายดังกล่าวทำให้ประหลาดใจด้วยรสชาติที่กลมกล่อม มีเอกลักษณ์ และหลากหลาย ฉันเสนอให้ทำอาหารเม็กซิกันยอดนิยม - ฟาฮิโตส

พร้อมเม็กซิกัน Fajitos กับไก่
พร้อมเม็กซิกัน Fajitos กับไก่

เนื้อหาสูตร:

  • วัตถุดิบ
  • การทำอาหารทีละขั้นตอน
  • สูตรวิดีโอ

อาหารเม็กซิกันที่แปลกใหม่ มากมาย และเผ็ดร้อนได้เริ่มเปิดรับเพื่อนร่วมชาติของเราแล้ว ตั้งแต่ก่อนหน้านี้คุณสามารถลิ้มรสอาหารอันโอชะของลูกหลานมายันได้โดยการเยี่ยมชมเม็กซิโกเท่านั้น ทุกวันนี้อาหารเม็กซิกันได้รับความนิยมอย่างมากไม่เฉพาะในร้านอาหารรัสเซียเท่านั้น แต่ยังปรุงโดยแม่บ้านในครัวของพวกเขาด้วย ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่อาหารเม็กซิกันรวมอยู่ในรายการมรดกโลกขององค์การยูเนสโก

ต่อไปนี้สามารถพูดเกี่ยวกับสูตรนี้ fajitos ขั้นตอนการเตรียมไม่ซับซ้อนเลย แต่ผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก มีการตีความสูตรนี้มากมายจนยากที่จะพูดได้อย่างแน่นอนเกี่ยวกับการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ ปลา หรือสัตว์ปีกที่ไม่เหนียวแน่นเหมาะสำหรับการปรุงฟาฮิโต ส่วนใหญ่ใช้เนื้อวัวหรือไก่ เพื่อเพิ่มผักเช่นมะเขือเทศหัวหอมและพริกหยวก ชนเผ่าอินเดียนบางเผ่าเพิ่มผักที่ปลูก เช่น บวบ ถั่ว มันฝรั่ง ข้าวโพด

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้สำหรับจานจะถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เท่ากันแล้วทอดในกระทะก้นหนากว้าง หลังจากนั้นพวกเขาปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเสิร์ฟทันทีในเค้กแบนหรือในกระทะร้อนและวาง tortilla ไว้ข้างๆ จากนั้นผู้กินแต่ละคนก็ห่อขนมปังไฟลนก้นไส้เนื้อและผักในปริมาณที่เขาปรารถนา Fajitos มักจะใช้ด้วยมือของพวกเขาและไม่มีช้อนส้อมสำหรับอาหารจานนี้

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 130 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 2
  • เวลาทำอาหาร - 20 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
  • พริกหวานแดง - 1 ชิ้น
  • พริกไทยร้อน - 1 ฝัก
  • กระเทียม - 2-3 กลีบ
  • มะนาว - 0.5 ชิ้น
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชกลั่น - สำหรับทอดและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับซอส
  • เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - 1/4 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารเม็กซิกัน Fajitos กับไก่

หั่นเนื้อเป็นเส้น
หั่นเนื้อเป็นเส้น

1. ล้างเนื้อไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เนื้อทอดในกระทะ
เนื้อทอดในกระทะ

2. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชและทอดเนื้อให้ร้อนด้วยไฟแรงสูง กวนประมาณ 5 นาที มันควรจะได้เปลือกสีทองอ่อน

ผักหั่นเป็นเส้น
ผักหั่นเป็นเส้น

3. ล้างพริก (หวานบัลแกเรียและร้อน) เอาก้าน ก้าน เมล็ด และตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ปอกกระเทียมแล้วล้าง

ผักใส่กระทะเนื้อ
ผักใส่กระทะเนื้อ

4. ใส่พริกลงในเนื้อในกระทะผัดและทอดต่อประมาณ 5 นาทีโดยไม่ลดอุณหภูมิ

น้ำผลไม้คั้นจากมะนาว
น้ำผลไม้คั้นจากมะนาว

5. ระหว่างนี้ ให้เตรียมซอส ล้างมะนาวและบีบน้ำออกจากมัน

เครื่องเทศทั้งหมดรวมกันเป็นน้ำดอง
เครื่องเทศทั้งหมดรวมกันเป็นน้ำดอง

6. รวมอาหารต่อไปนี้ในภาชนะเดียว: น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว เกลือ พริกไทยป่น กระเทียมสับละเอียด

เครื่องเทศทั้งหมดรวมกันเป็นน้ำดอง
เครื่องเทศทั้งหมดรวมกันเป็นน้ำดอง

7.ผัดซอส

ผักปรุงรสซอส
ผักปรุงรสซอส

8. ผัดเนื้อกับพริกจนเป็นสีเหลืองทองและปรุงรสอาหารด้วยซอสที่เตรียมไว้

จานพร้อม
จานพร้อม

9. ผัดอาหารทอดประมาณ 1-2 นาทีแล้วเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะทันที

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงไก่ fajitos