สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่งและเห็ด: รายการส่วนผสมเทคโนโลยีการทำอาหาร สูตรวิดีโอ
กะหล่ำปลีปักกิ่งและสลัดเห็ดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวันหรือสำหรับโต๊ะเทศกาล ผลิตภัณฑ์ที่รวมกันนั้นให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมและชุดสารอาหารที่มีน้ำหนัก ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก ใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที
กะหล่ำปลีปักกิ่งทำให้สลัดทุกอย่างเด้ง สด และดีต่อสุขภาพมาก สีของผลิตภัณฑ์นี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและระดับของความสุก ใบสีเขียวอิ่มตัวจะมีเส้นใยค่อนข้างมาก ในขณะที่ใบสีเขียวอ่อนที่มีองค์ประกอบสีขาวหรือปลายสีเหลืองจะชุ่มฉ่ำกว่า มันคุ้มค่าที่จะซื้อหัวกะหล่ำปลีที่มีความหนาแน่นปานกลางด้วยเนื้อยืดหยุ่นและขนาดที่เหมาะสมคือขนาดกลาง หากกะหล่ำปลีบรรจุในห่อพลาสติกก็ไม่ควรมีการควบแน่นภายใน
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ตามสูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ สำหรับสลัดกับกะหล่ำปลีและเห็ดจีน คุณควรเลือกแชมเปญ สามารถซื้อสดได้ทุกช่วงเวลาของปี พวกเขาเตรียมตัวอย่างรวดเร็วและปลอดภัยที่สุดในบรรดาตัวแทนประเภทนี้ นอกจากนี้ยังมีรสชาติและลักษณะทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม คุณยังสามารถนำเห็ดแช่แข็งไปรับประทานได้ แต่ก็ยังไม่อร่อย
เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรกะหล่ำปลีปักกิ่งและสลัดเห็ดพร้อมรูปถ่ายและจดไว้ในตำราอาหารที่บ้านของคุณ
ดูวิธีทำสลัดกับผักกาดขาว แอปเปิ้ล และวอลนัท
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 145 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 กรัม
- Champignons - 200 กรัม
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1/2 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- มายองเนส - 100 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
วิธีทำสลัดกับผักกาดขาวและเห็ดทีละขั้นตอน
1. ก่อนทำสลัดกับผักกาดขาวและเห็ด ให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน เราล้างแชมเปญปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือก้อน ใส่ในกระทะที่มีน้ำมันร้อนและระเหยของเหลวประมาณ 10-13 นาทีแล้วทอดจนสุก ในเวลานี้คุณสามารถเตรียมหัวหอมได้ เราทำความสะอาดหั่นเป็นเส้นวางในภาชนะขนาดกะทัดรัดแล้วเติมน้ำส้มสายชูน้ำตาลและน้ำเล็กน้อย
2. ต้มไข่ เย็น สะอาด แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เราใส่วงแหวนสำหรับทำอาหารบนจานแล้วเริ่มเก็บสลัด วางไข่ให้แน่นด้วยชั้นแรก
3. นอกจากนี้ หากต้องการ ให้เติมเกลือและไขมันเล็กน้อยด้วยมายองเนสเล็กน้อย
4. กะหล่ำปลีปักกิ่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยในชั้นถัดไปกดด้วยช้อนเล็กน้อย
5. หั่นพริกหวานเป็นเส้นบาง ๆ ใส่กะหล่ำปลีและปรุงรสด้วยมายองเนสอีกครั้ง
6. กรองหัวหอมจากน้ำส้มสายชูหมักและเพิ่มชั้นถัดไป
7. ในขั้นตอนสุดท้ายให้วางเห็ดทอดแล้วค่อยๆถอดวงแหวนทำอาหารออก
8. ใส่ผักใบเขียวและหนึ่งในสี่ของไข่ต้มบนสลัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่งและเห็ด คุณยังสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับ
9. สลัดผัดกับกะหล่ำปลีและเห็ดที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมแล้ว! เราให้บริการเป็นบางส่วน
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. ยำผักกาดขาวอร่อยเหลือเชื่อ
2. สลัดผักกาดขาวเห็ด