ชอคโกแลตใส่ถั่ว

สารบัญ:

ชอคโกแลตใส่ถั่ว
ชอคโกแลตใส่ถั่ว
Anonim

เราแต่ละคนคงเคยลองวางช็อกโกแลตที่มีชื่อเสียง อย่างไรก็ตาม มันมีราคาแพง และคุณไม่สามารถแน่ใจได้ถึงความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ อย่ายอมแพ้ของหวานแสนอร่อย แต่เพียงแค่เรียนรู้วิธีทำด้วยตัวเอง

ช็อกโกแลตสเปรดพร้อมถั่ว
ช็อกโกแลตสเปรดพร้อมถั่ว

เนื้อหาสูตร:

  • วัตถุดิบ
  • การทำอาหารทีละขั้นตอน
  • สูตรวิดีโอ

ซาลาเปาไส้ช็อคโกแลตและถั่วเป็นอาหารเช้าที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว ผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบตามธรรมชาติคือความสุขสำหรับแม่บ้านที่ห่วงใย และแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว สามารถเตรียมได้ที่บ้านเท่านั้นโดยคำนึงถึงความต้องการและความชอบทั้งหมด

ชอคโกแลตสเปรดเป็นสูตรผลิตภัณฑ์โฮมเมดที่ยอดเยี่ยมซึ่งง่ายต่อการเตรียมและจากผลิตภัณฑ์ทั่วไป ช็อกโกแลตเพสต์มีหลายประเภท: ใส่ถั่ว ผงโกโก้ ช็อกโกแลต (นม ขม ขาว) พร้อมสารเติมแต่งอื่นๆ ทุกอย่างอร่อยในแบบของมันเอง นอกจากจะมีประโยชน์อีกอย่างหนึ่งแล้ว - เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์โฮมเมด คุณไม่ต้องคิดว่ามันจะมีประโยชน์หรือเป็นอันตราย มีกี่แคลอรี ฯลฯ เนื่องจากขนมโฮมเมดนั้นดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าขนมหวานที่ไม่มีสารกันบูด สารเพิ่มความข้น สารเติมแต่ง GM เลซิตินจากถั่วเหลือง ฯลฯ เสมอ

ส่วนผสมหลักในการทำช็อกโกแลตคือนม ซึ่งทำให้ขนมมีรสนมที่ละเอียดอ่อน เนยเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการวางให้แข็งและข้นในตู้เย็นในขณะที่ยังคงนุ่ม น้ำตาลจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสหวาน คุณสามารถแทนที่น้ำตาลและเนยด้วยนมข้น ผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้พาสต้าหวานและทำให้ขนมข้นขึ้นพร้อมๆ กัน ทำให้ปรุงอาหารได้ง่ายขึ้น และแน่นอนว่าเป็นช็อกโกแลตหรือผงโกโก้ซึ่งจะทำให้ขนมกลายเป็นสีช็อคโกแลต

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 540 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 500 มล.
  • เวลาทำอาหาร - 15 นาทีสำหรับการปรุงอาหาร บวกเวลาสำหรับการแช่แข็งในตู้เย็น
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • นม - 500 มล
  • วอลนัท - 100 กรัม
  • น้ำตาล - 100 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
  • แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนย - 50 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำช็อกโกแลตกับถั่ว:

เทนมลงในกระทะและเติมแป้ง
เทนมลงในกระทะและเติมแป้ง

1. เทนมลงในหม้อ ตั้งบนเตา ตั้งไฟให้ร้อน เทแป้งลงในแป้ง (แนะนำให้ร่อนผ่านตะแกรงละเอียด) และผสมให้เข้ากันดีเพื่อไม่ให้มีก้อน อุ่นอาหารต่อไป

เทโกโก้ลงในกระทะ
เทโกโก้ลงในกระทะ

2. จากนั้นใส่น้ำตาลและผงโกโก้ซึ่งร่อนดีกว่า

นมอุ่นและเติมเนย
นมอุ่นและเติมเนย

3. คนอาหารอย่างต่อเนื่องอย่างแรง นำนมไปต้ม พอเห็นฟองแรกแสดงว่านมเดือดแล้ว นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่เนยลงไป คนให้เข้ากันด้วยที่ตีหรือช้อนเพื่อให้ละลายและกระจายไปทั่วมวล

ถั่วปอกเปลือกแล้วใส่ลงในมวลช็อกโกแลต
ถั่วปอกเปลือกแล้วใส่ลงในมวลช็อกโกแลต

4. เจาะวอลนัทในกระทะที่ร้อนสะอาดและแห้งแล้วใส่ลงไป ถั่วสามารถบดเป็นผงบนเครื่องบดกาแฟหรือสับเป็นชิ้นขนาดกลางด้วยมีด นี่เป็นทางเลือกของพ่อครัว ดังนั้น ทำตามใจชอบ คนอาหารให้เข้ากันแล้วทิ้งให้เย็นที่อุณหภูมิห้องในกระทะ จากนั้นถ่ายโอนไปยังภาชนะแก้วปิดฝาแล้วส่งไปยังตู้เย็นโดยแช่แป้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้เย็นและแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ ความสม่ำเสมอของมันจะหนืดและเหนียวเหนอะหนะ

พร้อมนูเทลล่า
พร้อมนูเทลล่า

5. คุณสามารถใช้วางช็อคโกแลตนี้ไม่เพียงแต่สำหรับอาหารเช้าแต่ยังสำหรับการอบพายและมัฟฟิน, ไส้สำหรับแพนเค้ก, ตกแต่งเค้ก, ฯลฯ.

ดูวิดีโอสูตรวิธีทำช็อกโกแลตกับถั่ว