มัฟฟินฟักทองขิงเนื้อนุ่ม หอมกลิ่นน้ำผึ้งและข้าวโอ๊ต ด้วยกลิ่นน้ำผึ้งเข้มข้น กลิ่นขิง และกลิ่นอบเชยอันน่าอัศจรรย์ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ใช่ฟักทองอีกแล้ว! ผลไม้สีสดใสเหล่านี้ยังคงขายในซูเปอร์มาร์เก็ต ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่น่าสนใจและอร่อยด้วยผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้ คุณสามารถอบขนมชั้นเยี่ยมได้มากมาย เช่น วาฟเฟิล บิสกิต บราวนี่ แคสเซอรอล คุกกี้ และโรล ความงามที่สำคัญคือไม่มีใครกินจะเดาได้ว่าผลิตภัณฑ์มีฟักทอง! นี่คือสิ่งที่จะเกิดขึ้นกับคัพเค้กเหล่านี้ ฉันแนะนำให้ทำเป็นของหวานและของว่างง่ายๆ - มัฟฟินฟักทองขิงกับน้ำผึ้งและข้าวโอ๊ต ละเอียดอ่อนและสว่างราวกับดวงอาทิตย์ดวงน้อย พวกเขายังคงอยู่เป็นเวลาหลายวัน คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า กินระหว่างเดินทาง ติดตัวไปโรงเรียน ไปทำงาน สู่ธรรมชาติ
การอบไม่ใช่เรื่องยาก สูตรนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก และสามารถหาส่วนผสมได้จากร้านใดก็ได้ ความหวานของขนมอบสามารถปรับได้ตามใจชอบ หากขาดความหวาน ให้เติมน้ำผึ้งเพิ่ม อย่างไรก็ตาม ใส่เครื่องเทศตามชอบ คัพเค้กปราศจากกลูเตนและปราศจากน้ำตาลกลั่น แต่ทำด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ฉันแนะนำให้ทานฟักทองลูกจันทน์เทศ มันหวานที่สุดและผลิตภัณฑ์ที่มีมันยอดเยี่ยม พวกเขาโดดเด่นด้วยความนุ่มนวลอ่อนโยนเป็นพิเศษและประโยชน์ต่อร่างกายที่ปฏิเสธไม่ได้ แทนที่จะใช้แป้งสาลี ข้าวโอ๊ตกลับถูกใช้ที่นี่ ซึ่งเราทุกคนต่างรู้จัก รักและชื่นชมมาตั้งแต่เด็กในเรื่องที่ไม่เป็นอันตราย มีแคลอรีต่ำ และประโยชน์ที่ได้รับ
ดูวิธีทำมัฟฟินฟักทองและคุกกี้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 396 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 10
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 200 กรัม
- รากขิง (ขูด) - 2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 30 มล
- อบเชยป่น - 0.5 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 2 ชิ้น
- Kefir - 200 มล
- น้ำซุปข้นฟักทอง - 150 กรัม
ทีละขั้นตอนการทำมัฟฟินขิงฟักทองกับน้ำผึ้งและข้าวโอ๊ตสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใส่ข้าวโอ๊ตลงในเครื่องบดสับและบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน แม้ว่าหากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกล็ดทั้งหมดลงในขนมอบได้ คุณสามารถทำให้แห้งก่อนในกระทะที่สะอาดและแห้ง จากนั้นพวกเขาจะได้รสชาติและกลิ่นของถั่วซึ่งจะส่งผลดีต่อผลิตภัณฑ์
2. วางไข่ลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนเป็นฟองสีมะนาวโปร่ง
3. ใส่น้ำมันพืชและน้ำผึ้งลงในมวลไข่ ถ้าน้ำผึ้งข้น ให้ละลายในอ่างน้ำหรือในเตาไมโครเวฟ แต่อย่านำไปต้มมิฉะนั้นวิตามินที่มีประโยชน์บางอย่างจะหายไป
4. ตีอาหารด้วยเครื่องผสมจนโฟมนุ่ม เพิ่มน้ำซุปข้นฟักทองและรากขิงขูด หากไม่มีขิงสดให้ใช้ 1 ช้อนชา โดยไม่มีเนินเขาปรุงรส วิธีทำน้ำซุปข้นฟักทองคุณจะพบสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายบนหน้าเว็บไซต์โดยใช้แถบค้นหา
5. ผัดอาหารและเพิ่มข้าวโอ๊ต จากนั้นใส่อบเชยป่น
6. ผัดอาหารและปล่อยให้แป้งใส่เป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้ สะเก็ดจะบวมเล็กน้อยและแป้งจะหนาขึ้น
7. เทแป้งลงในกระป๋องมัฟฟินที่แบ่งส่วน หากคุณใช้ภาชนะเหล็ก ขั้นแรกให้ทาไขมันด้วยชั้นไขมัน แม่พิมพ์ซิลิโคนและกระดาษไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งมัฟฟินฟักทองขิงกับน้ำผึ้งและข้าวโอ๊ตไปอบเป็นเวลา 20 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยการเจาะแท่งไม้: ไม่ควรมีแป้งเกาะติดอยู่ถ้าไม่ ให้อบนานกว่า 5 นาทีแล้วลองอีกครั้ง ทำให้ขนมอบสำเร็จรูปเย็นลงโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะของหวาน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำมัฟฟินฟักทองกับข้าวโอ๊ต