หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารเย็น ให้ใช้แป้งแช่แข็งและทำพิซซ่ากับเนื้อและมะเขือเทศ นี่เป็นจานที่ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วซึ่งเกือบทุกคนชื่นชอบ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
เมื่อเตรียมพิซซ่าควรให้ความสนใจกับฐานของมันเป็นอย่างมาก เนื่องจากผลลัพธ์สุดท้ายของจานไม่ได้ขึ้นอยู่กับไส้ที่ใช้เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับตัวแป้งด้วย แน่นอนคุณสามารถทำแป้งเองได้ แต่ต้องใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงซึ่งไม่เหมาะกับแม่บ้านทุกคน ดังนั้น ผมขอแนะนำให้ซื้อฐานพิซซ่าสำเร็จรูปหรือแป้งยีสต์แช่แข็ง อย่างไรก็ตาม ควรซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้เฉพาะของคุณภาพดีและผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงเท่านั้น แล้วรสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้วก็ไม่ต่างจากแป้งที่ทำเอง
นอกจากนี้ พิซซ่าสามารถทำได้มากกว่าแค่เนื้อสัตว์และมะเขือเทศ คุณยังสามารถใส่เห็ด มะกอก พริกหยวก เนื้อเย็น และอะไรก็ได้ที่คุณชอบลงในไส้ จานนี้ไม่มีขอบเขตในการเลือกส่วนผสมสำหรับไส้อย่างแน่นอน ดังนั้นคุณสามารถปลดปล่อยจินตนาการของคุณให้เป็นอิสระโดยเปลี่ยนกระบวนการทำอาหารแบบเดิมๆ ให้กลายเป็นความคิดสร้างสรรค์ที่แท้จริง สิ่งสำคัญที่นี่ไม่ต้องกลัวที่จะทดลองเพราะบางครั้งการผสมผลิตภัณฑ์ไส้ที่ผิดปกติมากที่สุดสามารถเปลี่ยนพิซซ่าธรรมดาให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่น่าทึ่ง!
แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกผลิตภัณฑ์พิซซ่าชนิดใด มีส่วนประกอบที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ซึ่งมีอยู่ในทุกรูปแบบ นั่นคือชีส หากไม่มีมัน พิซซ่าจะรู้สึกเหมือนเป็นพายเผ็ดธรรมดา ดังนั้นอย่าลืมองค์ประกอบนี้ ความหลากหลายสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 193 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 8
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที บวกเวลาละลายแป้งเพิ่มเติม
วัตถุดิบ:
- แป้งยีสต์แช่แข็ง - 1 กก.
- เนื้อไก่รมควัน - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ชีส - 200 กรัม
- กระเทียม - 3-4 กลีบ
- มายองเนส - 100 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
ทำพิซซ่ากับเนื้อและมะเขือเทศ
1. เมื่อเตรียมพิซซ่า ให้เริ่มด้วยการละลายแป้ง ทำถูกต้อง กล่าวคือ ขั้นแรกให้ใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วละลายที่อุณหภูมิห้อง
เมื่อแป้งนุ่ม นำออกจากบรรจุภัณฑ์ วางบนแผ่นอบหรือในรูปแบบที่สะดวกแล้วส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลา 7 นาทีที่ 180 องศา
2. ในขณะที่แป้งกำลังละลายให้หมักหัวหอม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ปอกเปลือก ล้าง สับครึ่งวง และใส่ในจานลึก คลุมด้วยน้ำอุ่น น้ำส้มสายชู และเติมน้ำตาล ปล่อยให้หัวหอมหมักกวนเป็นครั้งคราว ต้องใช้น้ำอุ่นเพื่อฆ่าความฉุนและความขมขื่นในนั้น
3. ในขณะที่หัวหอมหมักและอบแป้งในเตาอบ ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือสำหรับไส้ ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นก้อนประมาณ 1 ซม. ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นวงแหวนขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียด
4. หลังจาก 7 นาที นำแป้งออกจากเตาก็เกือบเสร็จแล้ว ทาซอสมะเขือเทศให้ทั่ว โรยด้วยกระเทียมและหัวหอมดอง
5. วางวงแหวนมะเขือเทศไว้ด้านบน
6. เกลี่ยเนื้อไก่ให้ทั่วและราดด้วยมายองเนส
7. เขย่าทุกอย่างด้วยชีสขูดแล้วส่งพิซซ่าไปที่เตาอบเป็นเวลา 7-10 นาทีที่ 180 องศา คุณสามารถเสิร์ฟจานเสร็จทันทีหลังทำอาหารหากคุณไม่ได้กินพิซซ่ากับเนื้อและมะเขือเทศ ให้เก็บไว้ในตู้เย็นและอุ่นในไมโครเวฟ
ดูสูตรวิดีโอ: พิซซ่าผสมกับเนื้อและไส้กรอก