ตอนนี้เป็นมหาพรต ในวันนี้คุณต้องกินแต่อาหารไม่ติดมันโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ทำสลัดผักไม่ติดมันแสนอร่อย นี่เป็นการผสมผสานที่น่าสนใจและประสบความสำเร็จ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
สลัดผักไม่ติดมันแสนอร่อยที่จะกล่าวถึงในรีวิวนี้เป็นคลังวิตามินที่แท้จริง ในขณะที่เตรียมมันอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ต้องบริโภคผัก และยิ่งบ่อยยิ่งดี! นักโภชนาการและแพทย์ไม่เคยเบื่อที่จะทำซ้ำ หากคุณกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของคุณ อย่าลืมทำอาหารผักทุกวัน นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารประเภทนี้และมีให้เลือกมากมาย ตัวอย่างเช่น วันนี้เราจะพูดถึงสลัดไร้มันกับผักฤดูหนาว นี่เป็นจานผักที่ยอดเยี่ยมเพราะ มีสารที่มีคุณค่ามากมายต่อร่างกาย
กะหล่ำปลีสำหรับสลัดนั้นเหมาะทั้งดิบและลวก ไม่ว่าในกรณีใดมันจะอร่อย บีทรูทกับแครอทมีความเหมาะสมทั้งต้มและอบ นอกจากนี้ ยังสามารถขยายช่วงของผลิตภัณฑ์ได้ เช่น ใส่มันฝรั่งหรือถั่วเพื่อปรนเปรอจาน แตงกวาดองจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ และเห็ดดองจะเพิ่มความน่ารับประทาน แต่ไม่ว่าในกรณีใดสลัดจะกลายเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ จะเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ถือศีลอด เตรียมผักสด ต้ม แห้ง ดอง แช่แข็ง หรือผักดองที่คุณต้องการใส่จาน และรับประทานได้ตลอดเวลาของวัน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 23 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 20 นาทีสำหรับการปรุงอาหาร บวกเวลาสำหรับการต้มและแช่ผัก
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลีดอง - 100 กรัม
- ต้นหอม - พวง
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
การทำสลัดผักแบบลีนในฤดูหนาว:
1. ก่อนอื่นต้มแครอทกับหัวบีท ผักต้มในเปลือกประมาณ 1 ชั่วโมงจนนิ่ม หลังจากนั้นนำออกจากน้ำเดือดและแช่เย็นจนเย็นสนิท กระบวนการนี้มักใช้เวลาอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง คุณสามารถปอกและหั่นผักเพื่อเร่งความเย็นได้ ดังนั้นเมื่ออาหารพร้อมแล้ว ให้ใส่แครอทที่หั่นเป็นลูกเต๋าลงในชาม
2. ปอกและสับหัวบีทที่ต้มไว้ล่วงหน้า สังเกตสัดส่วนของหัวบีทและแครอท. ผักควรมีด้านประมาณ 7 มม.
3. ใส่กะหล่ำปลีดองและหัวหอมสับลงในอาหาร คุณสามารถซื้อกะหล่ำปลีดองหรือปรุงเอง คุณสามารถใช้หัวหอมสีเขียวสดหรือแช่แข็งอะไรก็ได้ที่จะเข้ากันได้ดีในสลัด
4. ปรุงรสอาหารด้วยน้ำมันพืช ปรับรสด้วยเกลือ และผสมให้เข้ากัน ส่งสลัดไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ
5. เสิร์ฟสลัดกับเครื่องเคียง สเต็กเนื้อหรือปลา และในวันที่อดอาหาร ให้ทานกับโจ๊กหรือสปาเก็ตตี้ นอกจากนี้คุณสามารถทานอาหารเย็นแสนอร่อยกับอาหารจานนี้โดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดไม่ติดมัน