อะไรจะอร่อยไปกว่าสลัดผักที่ชุ่มฉ่ำ รวดเร็ว และอุดมด้วยวิตามินที่ทำจากผักในฤดูใบไม้ผลิชนิดแรก ผลิตภัณฑ์ที่มีให้เลือกมากมาย ระยะเวลาขั้นต่ำ - และอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัวพร้อมแล้ว สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ในที่สุดฤดูหนาวอันโหดร้ายก็สูญเสียพื้นดินไปในที่สุด เบื่ออาหารที่มีไขมันและถนอมอาหาร ร่างกายต้องการอาหารที่เบาและชุ่มฉ่ำซึ่งจะช่วยฟื้นฟูภูมิคุ้มกันและความมีชีวิตชีวา เป็นสลัดผักที่จะเป็นตัวช่วยที่ดีในการเสริมสร้างสุขภาพของคุณและจะคืนรูปร่างในอุดมคติของคุณ! นี่เป็นตัวเลือกที่ดีในการทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินในช่วงไฮซีซั่นของผักและผักใบเขียว ในฤดูใบไม้ผลิ คุณต้องการสีสันที่สดใสและสลัดสีอ่อนๆ ตอนนี้เป็นเวลาที่คุณต้องเตรียมอาหารจากสมุนไพรและผักที่จะเติมเต็มสมดุลของวิตามินและแร่ธาตุ เหล่านี้เป็นกะหล่ำปลีหนุ่มหัวไชเท้าช่อผักฉ่ำต่างๆ … ของว่างดั้งเดิมดังกล่าวจะช่วยได้ทั้งที่บ้านและในประเทศและในวันธรรมดาและวันหยุด สลัดผักที่มีวิตามินแสนอร่อยในเวลาเร่งรีบจะทำให้คุณมีความสดชื่นและกระปรี้กระเปร่า ดีต่อสุขภาพ เป็นอาหาร และมีแคลอรีต่ำ! เขาจะสนใจไม่เพียง แต่มังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังสนับสนุนการกินเพื่อสุขภาพอีกด้วย นอกจากนี้ยังจะดึงดูดทุกคนที่รักการกินอาหารเพื่อสุขภาพ
แนะนำให้เตรียมสลัดก่อนเสิร์ฟมิฉะนั้นจะไหลและผักจะเสียรูปร่าง หรือหั่นผักและปรุงรสและเกลือสลัดก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้มากเพราะ ผักที่ใส่เกลือไว้ล่วงหน้าจะให้น้ำผลไม้มาก วิธีที่ดีที่สุดคือการเสิร์ฟสลัดผักบนจานแช่เย็น
ดูวิธีทำสลัดผักโขมด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 65 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- หัวหอมสีเขียว - 3-5 ขน
- แรมสัน - 10-12 ใบ
- ผักโขม - 4-5 ก้าน
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
- หัวไชเท้า - 8 ชิ้น
- Cilantro - พวงเล็ก
- ผักชีฝรั่ง - กิ่งบาง ๆ
การเตรียมสลัดผักวิตามินทีละขั้นตอนอย่างเร่งรีบพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างแตงกวา เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดปลายทั้งสองข้างแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมบางๆ เป็นวงแหวน 3 มม.
2. ล้างหัวไชเท้า เช็ดให้แห้ง ตัดปลายแล้วหั่นเป็นขนาดเดียวกับแตงกวา - เป็นวงแหวนบาง ๆ
3. ล้างผักชีและผักชีฝรั่งใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
4. ล้างหัวหอมสีเขียว แห้งและสับละเอียด
5. ใส่อาหารทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือ เติมน้ำมันพืช คนให้เข้ากัน แช่เย็นสลัดผักวิตามินที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็วในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นโอนไปยังจานหรือชามสลัด ในกรณีนี้ อย่าเติมจานหรือชามสลัดด้วยสลัดจนสุด แต่เว้นขอบว่างไว้ 2-3 ซม.
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดฤดูใบไม้ผลิแบบเบาอย่างรวดเร็ว