ซุปไก่แบบเบาและดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้อกลางวันง่ายๆ พาสต้าและไข่จะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและความอิ่มแปล้ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
พาสต้าไก่และซุปไข่เป็นอาหารจานแรกที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะอาหารประจำวันของคุณ ซุปกลายเป็นอร่อยเข้มข้นและมีกลิ่นหอม มันอิ่มตัวและเบาสบายท้อง! ซุปมีแคลอรีต่ำและไม่มีไขมันจึงไม่เป็นอันตรายต่อผู้ที่มีน้ำหนักสูงแต่อย่างใด แน่นอน คุณสามารถปรุงซุปกับน้ำซุปและแม้แต่น้ำเปล่าก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ! อย่างไรก็ตาม ซุปไก่เป็นอาหารที่อร่อยที่สุด และครอบครัวของคุณโดยเฉพาะเด็กเล็กจะต้องชอบอย่างแน่นอน
ฉันแนะนำให้เตรียมน้ำซุปไก่ล่วงหน้า เพื่อที่คุณจะได้ต้มพาสต้าและทำอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาใดก็ได้ สะดวกมากเพราะ โดยปกติก๋วยเตี๋ยวจะต้มก่อนเสิร์ฟ หากอยู่ในน้ำซุป พาสต้าจะบวม และเมื่อเก็บไว้ในซุป จะสูญเสียรสชาติและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรุงพาสต้าแยกต่างหากและเก็บแยกต่างหากจากน้ำซุปไก่และผสมให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟเท่านั้น ซุปที่เสนอจะทำด้วยพาสต้า แต่ถึงกระนั้นก็สามารถปรุงกับพาสต้าอื่น ๆ ได้: สปาเก็ตตี้, หอย, โบว์, ใยแมงมุม … หากคุณต้องการให้น้ำซุปสดให้เพิ่มสมุนไพรรสเผ็ดสำหรับตกแต่ง
ดูวิธีทำซุปน่องไก่กับผัก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 41 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น สำหรับ 3 เสิร์ฟ
- ไข่ - 1 ชิ้น สำหรับหนึ่งเสิร์ฟ
- พาสต้า - 50 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- ถั่วออลสไปซ์ - 3 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
ทีละขั้นตอนการทำซุปไก่กับพาสต้าและไข่สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลแล้วลอกฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ลงในหม้อ
2. เทน้ำดื่มลงในกระทะ วางบนเตาแล้วต้มบนไฟร้อนปานกลาง นำโฟมออกจากพื้นผิวของน้ำซุปด้วยช้อน slotted ขันอุณหภูมิให้อยู่ในโหมดช้าแล้วปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 15 นาที อย่าปิดฝาเพื่อไม่ให้เกิดฟองซึ่งจะทำให้น้ำซุปมีสีขุ่น
3. แกะเปลือกหัวหอมออก เหลือแต่ใบล่าง น้ำซุปจะได้สีทองที่สวยงาม ส่งหอมใหญ่ ใบกระวาน และพริกไทยป่นลงในกระทะ
4. นำน้ำซุปไปต้มอีกครั้ง เปิดอุณหภูมิและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทยดำ 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร
5. เมื่อน้ำซุปเดือด ให้ต้มพาสต้า เทน้ำลงในกระทะ เกลือ ต้มและลดพาสต้า ปรุงจนสุก อ่านเวลาทำอาหารบนบรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิต
6. เตรียมไข่ลวกด้วยวิธีที่สะดวกเพื่อให้ไข่ขาวจับตัวเป็นก้อนและด้านในของไข่แดงยังคงนุ่ม ตัวอย่างเช่น ต้มในถุง บนห้องอบไอน้ำ ในหม้อไอน้ำสองครั้ง ในน้ำ ในเตาไมโครเวฟ สูตรแต่ละรายการสามารถพบได้ในหน้าของเว็บไซต์โดยใช้แถบค้นหา
7. เทน้ำซุปลงในจานเสิร์ฟและเพิ่มเนื้อไก่
8. ใส่พาสต้าลงในน้ำซุป
9. ถัดไป วางไข่ลวก เสิร์ฟซุปไก่ที่ปรุงสดใหม่พร้อมพาสต้าและไข่กับขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบ
ดูวิดีโอสูตรการทำบะหมี่และซุปไข่ในน้ำซุปเนื้อ