หากคุณต้องเผชิญกับคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำฮอทดอกที่บ้าน เพียงแค่อ่านสูตรของฉันแล้วปัญหาจะได้รับการแก้ไข
ฮอทดอกคือไส้กรอกหรือไส้กรอกที่วางอยู่ในซาลาเปาซึ่งมักจะปรุงด้วยมายองเนส ซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ด นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มอาหารอื่นๆ ลงในฮอทดอกได้ เช่น ผัก (สด ทอดหรือดอง) ชีส เบคอน หรือสมุนไพร พวกเขามักจะกินฮอทดอกโดยไม่ต้องใช้ช้อนส้อมและจานต่างๆ พวกเขาเพียงแค่กินมันด้วยมือของพวกเขา
การทำฮอทดอกช่วยประหยัดเวลาได้มาก และคุณสามารถทำอาหารอร่อยได้ทุกที่ทุกเวลา หลายคนเชื่อว่าฮอทดอกไม่ดี อย่างไรก็ตาม หากคุณปรุงเองที่บ้าน ไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัยของอาหาร และยิ่งไปกว่านั้น ทำให้มันมีประโยชน์ หลังจากนั้น มันก็จะได้รับการแก้ไขบนโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน
เคล็ดลับในการทำฮอทดอกแสนอร่อย
1. บุญ
ขนมปังที่อร่อยและหวานปานกลางมีชัยไปกว่าครึ่ง คุณสามารถลองชิมขนมอบของร้านเบเกอรี่ในท้องถิ่นและเลือกร้านที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้มากที่สุด ขนมปังที่ซื้อมาก่อนที่จะเตรียมฮอทดอกจะต้องอุ่นในไมโครเวฟหรือทอดทั้งสองด้านบนตะแกรงหรือในกระทะ ควรทำเป็นชุดเล็กๆ ก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้ทุกอย่างร้อนและสดมากที่สุด
อย่างไรก็ตาม หากคุณมีเวลาเพียงพอ คุณสามารถอบม้วนเองได้ แน่นอนว่าจะมีความยุ่งยากมากขึ้น แต่ผลลัพธ์ก็น่าเชื่อถือมากขึ้น
2. ไส้กรอก
ไส้กรอกควรทอดบนตะแกรงหรือกระทะ และถ้าคุณไม่ได้รับอนุญาตให้ทอดอาหารก็ให้ต้ม ในกรณีของการใช้ไส้กรอกรมควันคุณไม่สามารถทำอะไรกับมันได้เลยพวกมันอร่อยอยู่แล้ว
สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารที่มีไขมันคุณสามารถห่อไส้กรอกด้วยเบคอนแผ่นหนึ่งก่อนทอดจากนั้นรสชาติจะเข้มข้นขึ้น แต่ปริมาณแคลอรี่ก็จะสูงขึ้น
3. เติมน้ำมัน
สามารถเลือกซอสและน้ำสลัดได้ตามต้องการ อย่างไรก็ตาม มีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างที่นี่เช่นกัน มัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศควรมีรสอ่อนหวาน ไม่ควรใส่น้ำสลัดรสเผ็ดเกินไปในฮอทดอก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 160 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- ขนมปังฮอทดอก - 1 ชิ้น
- ไส้กรอกรมควัน - 2 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
- ซอสมะเขือเทศตามชอบ
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
การทำอาหารฮอทดอกแบบโฮมเมด
1. ตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้น ก่อนอื่นให้อุ่นขนมปังในไมโครเวฟหรือทอดบนตะแกรง ฉันใช้ตัวเลือกแรก แต่คุณเลือกวิธีที่คุณชอบมากกว่า
2. จากนั้นตัดขนมปังตามยาวแล้วทาครึ่งล่างด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
3. หั่นผัก (แตงกวาและมะเขือเทศ) เป็นวง ล้างผักสดใต้น้ำไหล
4. วางแตงกวาและมะเขือเทศไว้บนขนมปัง คำสั่งของพวกเขาไม่สำคัญ
5. ผัดผักกับมายองเนสและซอสมะเขือเทศ เลือกจำนวนสินค้าเหล่านี้ด้วยตัวเอง
6. วางไส้กรอกไว้บนผักแล้วปิดด้วยขนมปังอีกครึ่งหนึ่ง เนื่องจากฉันใช้ไส้กรอกรมควัน ฉันไม่ได้ทำอะไรกับมันเลย หากคุณมีไส้กรอกธรรมดาจะต้องผัดหรือต้มเพื่อลิ้มรส
7. ฮอทดอกพร้อมเสิร์ฟแล้ว
สูตรวิดีโอสำหรับทำฮอทดอกในนิวยอร์กและคอร์นด็อก: