Krucheniki พวกเขายัง zavivans หรือม้วนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากเนื้อบาง ๆ ที่มีไส้ต่างๆ มาเรียนรู้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเครื่องบดเนื้อกับชีสและเนื้อสับ สูตรวิดีโอ
โรลเนื้อหรือโรลเป็นอาหารจานอร่อยดั้งเดิมที่สามารถทำเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัวได้ทุกวัน แต่ยังสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลเป็นอาหารจานร้อนหรือของว่างได้อีกด้วย สูตรนี้ดีเพราะคุณสามารถทดลองกับมันและปรุง krucheniki จากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆและไส้ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำหมู เนื้อวัว หรือไก่ม้วนกับไส้เนื้อ เห็ด ชีส หรือผัก วันนี้เราจะทำลูกชิ้นหมูกับชีสและเนื้อสับ
การเตรียมอาหารที่บ้านอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ชุดผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงและเรียบง่าย ดังนั้นแม้แต่แม่บ้านสามเณรก็สามารถรับมือได้เพียงแค่ทำตามสูตรและทุบเนื้อให้ดีก่อนปรุงอาหารก็เพียงพอแล้ว แล้วมันจะสุกเร็วขึ้นก็จะกลายเป็นนุ่มมากและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมดอย่างแน่นอน คุณสามารถปรุงเป็นม้วนได้โดยการอบในเตาอบหรือทอดในกระทะด้วยน้ำมัน ตัวเลือกแรกเป็นอาหารมากกว่า แต่สูตรนี้ใช้การคั่วแล้วตามด้วยตุ๋น
ดูวิธีทำขนมปังเห็ด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 189 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- หมู (เนื้อสันนอก) - 1 กก.
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- กระเทียม - 1 กานพลู
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- กรีนอะไรก็ได้ - ไม่กี่สาขา
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
การปรุงอาหารทีละขั้นตอนของเครื่องบดเนื้อด้วยชีสและเนื้อสับ, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัด 2/3 ชิ้นแล้วพักไว้ ตัด 1/3 ส่วนเป็นชิ้นบาง ๆ เช่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.
2. ใช้ค้อนทุบในครัวฟันเนื้อทั้งสองด้านเพื่อให้ชั้นเนื้อบางและกว้างขึ้นสองเท่า วางเนื้อที่ตีไว้
3. บิดเนื้อ 2/3 ผ่านเครื่องบดเนื้อ ส่งหัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างผ่านสว่านด้วย
4. ขูดชีสและเพิ่มเนื้อสับ ล้างผักสับละเอียดแล้วส่งตามชีส
5. ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยดำและผสมให้เข้ากัน
6. กระจายเนื้อที่ตีแล้วหนึ่งชิ้นบนกระดานแล้วเกลี่ยเนื้อสับให้เป็นชั้นบาง ๆ
7. ม้วนเนื้อยัดไส้ด้วยเทปวัด ฉันแนะนำให้มัดด้วยด้ายหรือมัดด้วยไม้จิ้มฟัน
8. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วจัดลอนเป็นลอน ด้านตะเข็บลง
9. ใช้ไฟกลางเล็กน้อย ทอดม้วนจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพลิกกลับ ทอดต่อจนเป็นสีเหลืองทอง
10. เทน้ำลงในกระทะให้ปิดก้นหม้อประมาณ 1 ซม. ต้มให้เดือด ปิดฝา ลดไฟเหลือไฟต่ำ เคี่ยวต่ออีก 30 นาที เสิร์ฟม้วนเนื้อพร้อมชีสและเนื้อสับร้อนๆ กับเครื่องเคียง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงนิ้วเนื้อหรือ crunches