สลัดเนื้อเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ปรุงจากเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้และสมุนไพรประเภทต่างๆ
เนื้อหาสูตร:
- สลัดเนื้อ - ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
สลัดเนื้อเป็นที่นิยมสำหรับคุณค่าทางโภชนาการสูงและรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ในการเตรียม: หมู เนื้อแกะ เนื้อวัว สัตว์ปีก … คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์: แฮม ไส้กรอก ไส้กรอก และเครื่องในเกือบทั้งหมด เช่น หัวใจ ลิ้น ไต ยิ่งกว่านั้นถ้าคุณใช้เนื้อสัตว์ปีกหรือเนื้อลูกวัวไม่ติดมัน สลัดจะเป็นอาหาร นอกจากนี้ สลัดที่ทำจากกระต่ายและสัตว์ปีกยังมีสรรพคุณทางยาบางอย่างอีกด้วย อาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดคือหน่อไม้ฝรั่ง เห็ด ชีส สปาเก็ตตี้ ฯลฯ เนื้อในสลัดปรุงสุก ตุ๋น ทอดหรืออบ
สลัดเนื้อ - ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ
มีหลายวิธีในการเตรียมสลัดเนื้อกับเห็ดและถั่ว เนื้อ เห็ด และถั่วเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารจานนี้ แต่ในแง่อื่นๆ คุณสามารถเชื่อมโยงจินตนาการของคุณและรวมสิ่งอื่น ๆ เข้ากับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ จากนั้นคุณจะมีสูตรสลัดที่น่าสนใจอีกสูตรหนึ่งที่จะพิชิตนักชิมที่ต้องการทั้งหมด
วอลนัทที่มีอยู่ในสลัดนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะในชุดวิตามิน แคโรทีน และแทนนิน เป็นที่ทราบกันว่าถั่วใช้รักษาและป้องกันโรคต่างๆ อย่างไรก็ตาม เพื่อป้องกันโรคบางชนิด ควรรวมไว้ในเมนูประจำวัน ตัวอย่างเช่น วอลนัทสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าพวกเขาถือเป็นอาหารหนัก ดังนั้นควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ
Champignons ยังปฏิเสธไม่ได้ในผลประโยชน์ของพวกเขา ข้อดีของพวกเขาไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถต่อสู้กับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงได้ ประโยชน์อีกประการของเห็ดคือมีโปรตีนสูงซึ่งดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย แชมเปญยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ เช่น ไบโอติน ฟอสฟอรัส กรดแพนธีโนลิกและเลโนลิก วิตามินทุกชนิดและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 280 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 20 นาทีสำหรับการตัดอาหาร บวกเวลาเพิ่มเติมสำหรับการปรุงอาหารและการทอดส่วนผสมบางอย่าง
วัตถุดิบ:
- เนื้อสัตว์ - 400 กรัม
- แชมปิญอง - 400 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- วอลนัท - 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชกลั่น - สำหรับทอด
ทำสลัดเนื้อกับเห็ดและถั่ว
1. ล้างแชมเปญใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นเส้น ปอกหัวหอมล้างแห้งและสับเป็นวงครึ่ง หากต้องการคุณสามารถปอกหมวกเห็ดได้ แต่ไม่จำเป็นเลย
2. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วส่งเห็ดไปทอด ของเหลวจะออกมาจากมันในระหว่างการทอด ดังนั้นตั้งไฟให้สูงเพื่อให้ระเหยเร็วขึ้น
3. เมื่อเห็ดเหลวจากกระทะหมด ให้ส่งหอมหัวใหญ่ไปผัดกับเห็ด ปรุงรสเห็ดด้วยเกลือและพริกไทยดำแล้วผัดจนสุก
4. ล้างเนื้อและต้มในน้ำเค็ม จากนั้นนำไปแช่เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 1 ซม.
5. ในขณะที่เนื้อกำลังเดือดและเห็ดกำลังผัด ให้หั่นชีสเป็นก้อน
6. ใช้มีดหรือค้อนทุบวอลนัทเป็นชิ้นเล็กๆ หากต้องการก็สามารถเจาะล่วงหน้าในกระทะได้
7.ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด (เนื้อต้ม เห็ดทอด วอลนัท และชีส) ลงในภาชนะ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแก้ไขรสชาติด้วยเกลือผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วคุณสามารถเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดพัฟกับไก่และเห็ด
[สื่อ =