เครื่องดื่มกาแฟเย็นที่มีต้นกำเนิดจากกรีก รสชาติกลมกล่อม - กาแฟเฟรปเป้เย็นผสมนม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
Frappe เป็นเครื่องดื่มกาแฟเย็น Frappe แปลจากภาษาฝรั่งเศสว่า แช่เย็น แม้ว่าจะมาจากประเทศกรีซ เป็นที่นิยมมากทางตอนใต้ของยุโรปเพราะ สดชื่นและกระปรี้กระเปร่าอย่างน่าทึ่งเพราะผลิตจากกาแฟแท้ เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่ากาแฟและเครื่องดื่มที่มีพื้นฐานจากกาแฟนั้นควรจะร้อน อย่างไรก็ตาม เฟรปเป้เสิร์ฟและบริโภคแบบแช่เย็นเท่านั้น เขาเกิดในปี 2500 ที่งาน International Fair ในเมืองเทสซาโลนิกิ จากนั้นบริษัทเนสท์เล่ก็นำเสนอผงช็อกโกแลตที่ละลายอย่างรวดเร็วในนมเย็น ในช่วงพักกลางวัน พนักงานของบริษัท D. Vakondios ต้องการทำกาแฟแต่ไม่พบน้ำเดือด จากนั้นเขาก็ผสมกาแฟสำเร็จรูปของเนสกาแฟกับน้ำตาลในเชคเก้อร์ เทลงในน้ำเย็นแล้วเขย่า ผลที่ได้คือกาแฟครีมเย็นๆ
ทุกวันนี้ นอกจากน้ำตาลแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมายที่เติมลงในเครื่องดื่ม เช่น นม ครีม ไอศกรีม เหล้า น้ำเชื่อม ช็อคโกแลต เครื่องเทศ แม้แต่โคคา-โคลา ในขณะเดียวกัน สูตร Frappe ก็ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ วันนี้ผมมาแบ่งปันสูตรการทำเครื่องดื่มกรีกที่ยอดเยี่ยม - กาแฟ Frappe เย็นกับนม เครื่องดื่มมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่น่าพึงพอใจด้วยนมที่มีความขมที่แทบจะสังเกตไม่เห็นซึ่งชดเชยด้วยความนุ่มนวลของเครื่องดื่ม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 45 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 5 นาที
วัตถุดิบ:
- กาแฟบด - 1 ช้อนชา
- น้ำดื่ม - 40 มล
- นมเย็น - 40 มล
- น้ำแข็ง - ตามต้องการ
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
ทีละขั้นตอนการเตรียมกาแฟ Frappe เย็นกับนมสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทกาแฟที่ชงแล้วลงในชาวเติร์ก ใช้กาแฟบดสดใหม่เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากเครื่องดื่มของคุณ
2. ถัดไปเทน้ำตาลลงในชาวเติร์ก
3. เทน้ำดื่มลงในชาวเติร์กแล้ววางบนเตา
4. นำเครื่องดื่มไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ทันทีที่โฟมปรากฏขึ้นบนพื้นผิวซึ่งมีแนวโน้มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ให้นำชาวเติร์กออกจากกองไฟทันที มิฉะนั้นกาแฟจะวิ่งหนีเหมือนนม
5. เทเครื่องดื่มผ่านตะแกรงกรอง (ตะแกรงหรือผ้าขาว) ลงในถ้วยเสิร์ฟ
6. เทนมเย็นลงในแก้วกาแฟ ถ้าจำเป็น ให้เย็นกาแฟ Frappé เย็นกับนมเพิ่ม เติมน้ำแข็งบด โดยปกติก่อนที่จะเติมนม จะถูกตีด้วยเครื่องผสมหรือใช้เครื่องปั่นเพื่อให้เกิดฟองบนพื้นผิว แล้วค่อยๆ เติมลงในกาแฟ
ดูวิดีโอสูตรการทำกาแฟ Frappe เย็นใน 2 นาที