ค้นหาคุณสมบัติของอาหารและเมนูสำหรับกรุ๊ปเลือด ต้องปฏิบัติตามกฎและคำแนะนำใดบ้างเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด เมื่อเร็ว ๆ นี้กระแสใหม่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ - การใช้อาหารตามกรุ๊ปเลือดซึ่งช่วยไม่เพียง แต่ปรับปรุงสุขภาพ แต่ยังลดน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์ วิธีการลดน้ำหนักในช่วงเวลาสั้นๆ นี้ได้ครอบคลุมทั้งโลก และไม่น่าแปลกใจสำหรับทุกคน เพราะในร่างกายมนุษย์ เลือดมีบทบาทสำคัญ
เซลล์เม็ดเลือดแดงมีหน้าที่ส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อและอวัยวะ นอกจากนี้ยังช่วยในการรับมือกับโรคต่าง ๆ ของระบบภูมิคุ้มกันและมีข้อมูลทางพันธุกรรมที่สำคัญเกี่ยวกับบุคคล
แต่ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับเทคนิคนี้ถูกแบ่งออก - บางคนแน่ใจว่าวิธีการจัดการกับน้ำหนักเกินนี้เป็นนิยาย และไม่มีความเชื่อมโยงระหว่างกรุ๊ปเลือดกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ คนอื่นเชื่อว่าวิธีการลดน้ำหนักตามกรุ๊ปเลือดเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดและที่สำคัญที่สุดคือถูกต้อง
ไดเอทตามกรุ๊ปเลือด - เมนูและพันธุกรรม
หลายคนมั่นใจว่าคำว่า "ไดเอท" หมายความว่าเป็นเวลานานพวกเขาจะต้องปฏิเสธความสุขในการกินอาหารที่เป็นนิสัยและอร่อยและกินเฉพาะอาหารที่มีแคลอรีต่ำและไม่มีรส แต่นี่ไม่ใช่กรณีเลย
Peter d'Adamo นักบำบัดโรคทางธรรมชาติชาวอเมริกัน แนะนำว่ามีความเชื่อมโยงระหว่างกรุ๊ปเลือดกับการรับประทานอาหาร นั่นคือเหตุผลที่เพื่อให้แน่ใจว่าระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างถูกต้องและสมบูรณ์จึงจำเป็นต้องบริโภคเฉพาะอาหารที่ตรงกับกลุ่มเลือดบางกลุ่มเท่านั้น และปัจจัยนี้ยังได้รับอิทธิพลจากวิธีการและสิ่งที่บรรพบุรุษของเรากิน
ผู้เขียนเทคนิคนี้อ้างว่าไม่จำเป็นต้องจำกัดปริมาณอาหารที่บริโภคอยู่ตลอดเวลา ไม่แนะนำให้นับแคลอรี่ที่น่าเบื่อทุกวัน ทฤษฎีนี้มีพื้นฐานมาจากคำกล่าวที่น่าสนใจอย่างหนึ่ง โดยอาหารที่บุคคลบริโภคนั้นแบ่งออกเป็นประโยชน์ เป็นอันตราย และเป็นกลาง นอกจากนี้ยังได้รับอิทธิพลจากกลุ่มเลือด
วิธีการนี้อธิบายได้ง่ายมาก - การใช้ผลิตภัณฑ์เพียงประเภทเดียวอาจเป็นประโยชน์สำหรับใครบางคน แต่เป็นอันตรายต่อบุคคลอื่น การเกิดขึ้นของโภชนาการที่เหมาะสมโดยคำนึงถึงกลุ่มเลือดเกิดขึ้นทีละน้อยและรับประทานอาหารบางชนิดในช่วงเวลาที่แตกต่างกัน
ตัวอย่างเช่น ในช่วงเริ่มต้นของการดำรงอยู่ของมนุษย์ เมื่อกินแต่เนื้อเท่านั้น จึงมีหมู่เลือดกลุ่มแรก เมื่อถึงยุคเกษตรกรรม ยุคที่สองก็ค่อยๆ ก่อตัวขึ้น เมื่อเวลาผ่านไป ไม่เพียงแต่บุคคลจะเปลี่ยนไป แต่ยังรวมถึงอาหารของเขาด้วย ซึ่งนำไปสู่การผสมของร่างกายและการก่อตัวของกลุ่มเลือดใหม่
กรุ๊ปเลือดและความแตกต่าง
ทุกคนคงรู้ดีว่ากรุ๊ปเลือดมี 4 กรุ๊ป
กรุ๊ปเลือดแรก
เป็นกรุ๊ปเลือดแรกที่กลายเป็นพื้นฐานของอารยธรรมมนุษย์ ปรากฏเมื่อประมาณ 400 ศตวรรษก่อน เมื่อผู้คนยังไม่มีความสามารถทางจิตที่โดดเด่น แต่ได้รับการพัฒนาทางร่างกายอย่างสมบูรณ์ อาชีพหลักคือล่าสัตว์
มันถูกกำหนดโดยตัวอักษร O หรือเลขโรมัน I โดยคำนึงถึงการจำแนกประเภทสากล ผู้เขียนวิธีการอ้างว่าเป็นผลมาจากโภชนาการของคนดึกดำบรรพ์ส่วนใหญ่เฉพาะในเนื้อสัตว์เท่านั้นอาหารสำหรับกลุ่มเลือดแรกควรขึ้นอยู่กับโปรตีนจากเนื้อสัตว์เป็นจำนวนมาก
ที่พบมากที่สุดคือกลุ่มเลือดแรกอย่างแม่นยำและคิดเป็นประมาณ 33% ของประชากรทั้งหมดของโลก
กรุ๊ปเลือดที่สอง
มีข้อสันนิษฐานที่น่าสนใจว่าในยุคกลาง ผู้หญิงที่เบื่อกับการไม่มีผู้ชายจากการล่าสัตว์อย่างต่อเนื่อง เริ่มพัฒนาการเกษตร ต้องขอบคุณการบริโภคอาหารที่มาจากพืชเป็นประจำทำให้กลุ่มเลือดที่สองก่อตัวขึ้น
ดังนั้นเจ้าของกลุ่มเลือดที่สองควรรวมอาหารประเภทเนื้อสัตว์น้อยลงในอาหารของพวกเขาและให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากพืชเป็นหลัก
ในกรณีนี้ คุณต้องระวังให้มากเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์จากนม เนื่องจากอาจมีการแพ้แลคโตสในระดับพันธุกรรม กรุ๊ปเลือดที่สองตามการจำแนกระหว่างประเทศถูกกำหนดโดยตัวอักษร A หรือเลขโรมัน II
กรุ๊ปเลือดที่สาม
มีความเห็นว่ากรุ๊ปเลือดนี้ก่อตัวขึ้นหลังจากที่บุคคลเริ่มสำรวจสถานที่ใหม่และพิชิตดินแดนที่ยังไม่ได้สำรวจ เริ่มดำเนินชีวิตแบบเร่ร่อน ตามการจำแนกระหว่างประเทศ กลุ่มเลือดนี้ถูกกำหนดโดยตัวอักษร B หรือเลขโรมัน III
กรุ๊ปเลือดที่สี่
เป็นกลุ่มเลือดในการแพทย์กลุ่มนี้ที่ถือว่าเป็นหนึ่งในกลุ่มที่ลึกลับที่สุด แต่มีข้อสันนิษฐานว่าการก่อตัวของมันเกิดจากการกลายพันธุ์ของยีนที่เกิดขึ้นจากการผสมเลือดของชาวมองโกลและชาวอินโด - ยูโรเปียน
กรุ๊ปเลือดที่สี่นั้นหายากที่สุดซึ่งนำไปสู่ปัญหาบางอย่างในด้านการแพทย์ ตามการจำแนกประเภทสากลนั้นถูกกำหนดโดยตัวอักษร AB หรือเลขโรมัน IV มีคุณลักษณะที่น่าสนใจประการหนึ่งคือ - เด็กจะได้รับกลุ่มเลือดที่สี่ก็ต่อเมื่อพ่อแม่มีกลุ่มที่สามและกลุ่มที่สอง ประเภทนี้จะไม่ทำงานหากผู้ปกครองคนใดคนหนึ่งมีกรุ๊ปเลือดแรก
ประโยชน์ของอาหารกรุ๊ปเลือด
โดยมีเงื่อนไขว่าบริโภคเฉพาะอาหารที่เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์กับกลุ่มเลือดเฉพาะ ประโยชน์ของอาหารดังต่อไปนี้จะปรากฏขึ้น:
- ความมีชีวิตชีวาเพิ่มขึ้นอย่างมาก
- การปรากฏตัวของบุคคลก็ดีขึ้นเช่นกัน
- มีการชะลอตัวของกระบวนการชราในร่างกาย
- ฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายได้รับการปรับปรุงภูมิคุ้มกันจะแข็งแรงขึ้น
- มีกระบวนการทางธรรมชาติของการลดน้ำหนัก
- การกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกายเริ่มต้นขึ้น
ข้อเสียของอาหารกรุ๊ปเลือด
แม้ว่าหลักการของโภชนาการนี้จะมีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย แต่ก็มีข้อเสียบางประการ:
- ข้อเสียของเทคนิคนี้รวมถึงข้อเท็จจริงที่ว่าจนถึงปัจจุบันยังไม่มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์อย่างจริงจังเพื่อให้มั่นใจในประสิทธิภาพของอาหารนี้อย่างสมบูรณ์
- แต่ทุกวันมีแฟน ๆ ของเทคนิคนี้มากขึ้นเรื่อย ๆ อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ใช้ด้วยตัวเองเนื่องจากคุณต้องปรึกษาแพทย์ก่อน
- มีข้อเสียที่ร้ายแรงอีกอย่างหนึ่ง - อาหารนี้ไม่ได้ให้โอกาสในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว เนื่องจากการลดน้ำหนักส่วนเกินเกิดขึ้นช้ามาก
- เพื่อให้ได้รูปร่างที่สมบูรณ์แบบ คุณจะต้องละทิ้งอาหารบางชนิดโดยสิ้นเชิงและถาวร แต่ทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือเปลี่ยนไปใช้หลักการทางโภชนาการนี้โดยสิ้นเชิง
เมนูอาหารสำหรับกรุ๊ปเลือดแรก
ตัวบ่งชี้ทางภูมิคุ้มกันคือกรุ๊ปเลือดและปัจจัย Rh ซึ่งสามารถเป็นบวกหรือลบได้ สำหรับการเลือกรับประทานอาหารในกรณีนี้ปัจจัย Rh ไม่สำคัญเลย
กลุ่มเลือดแรกสามารถเรียกได้ว่าเป็น "การล่าสัตว์" เนื่องจากในสมัยโบราณอาหารนั้นมีพื้นฐานมาจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ โดยคำนึงถึงอาหารดังกล่าวมีการรวบรวมรายการผลิตภัณฑ์ที่ควรปรากฏในเมนู:
- เนื้อไม่ติดมัน - ไก่งวง, เนื้อลูกวัว, เนื้อวัว, กระต่าย;
- ผลไม้ - แอปเปิ้ล, เชอร์รี่, มะเดื่อ;
- อาหารทะเล - hake, pike, cod, ปลาเทราท์;
- ข้าวต้ม;
- kefir และโยเกิร์ต
- ตับเนื้อ;
- ไข่;
- น้ำมัน แนะนำให้หยุดการเลือกผลิตภัณฑ์มะกอก
- ผักใบ - ผักขม, อาร์ติโช้ค, บรอกโคลี;
- ชาเขียว ชาสมุนไพร (บาล์มมะนาว มิ้นต์ โรสฮิป) เครื่องดื่มยังคง
ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- พาสต้า;
- ผัก - กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง;
- ผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันสูง
- ผลไม้ - แตงโม, สตรอเบอร์รี่, แอปเปิ้ล;
- กะหล่ำปลี;
- อาหารหวาน - ขนมอบ, ของหวาน, ขนมอบ;
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์;
- ช็อคโกแลต;
- น้ำแอปเปิ้ล.
อาหารสำหรับกรุ๊ปเลือดที่สอง - อาหารที่ได้รับอนุญาตและต้องห้าม
เพื่อให้การเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกเริ่มเกิดขึ้นในร่างกายจำเป็นต้องปฏิบัติตามหลักการโภชนาการบางอย่าง อาหารต่อไปนี้ควรมีอยู่ในอาหารของผู้ที่มีกรุ๊ปเลือดที่สอง:
- พื้นฐานของอาหารควรเป็นผักและผลไม้ แต่ไม่เปรี้ยว - ยกเว้นส้ม, สับปะรด, แอปเปิ้ล, เชอร์รี่;
- น้ำมันมะกอก;
- พืชตระกูลถั่ว, ซีเรียล - ถั่ว, ถั่ว, ข้าวโอ๊ตและบัควีท;
- อาหารทะเล - แซลมอนสีชมพู, ทูน่า, ปลาหมึก, กุ้ง, ฮาลิบัต;
- ผลิตภัณฑ์นม - kefir, โยเกิร์ต, ชีสนุ่ม, ครีมเปรี้ยว;
- ไข่;
- ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช - ข้าวบาร์เลย์, ข้าวบาร์เลย์มุก, บัควีท;
- ผลไม้ที่ไม่หวานโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - มะนาว, สับปะรด, พลัมเชอร์รี่, แอปเปิ้ล, บลูเบอร์รี่;
- ชาเขียว;
- น้ำผลไม้สดและเป็นธรรมชาติ
ขอแนะนำให้ละทิ้งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างสมบูรณ์:
- ผลิตภัณฑ์แป้ง - เซโมลินา, พาสต้า;
- ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ - หมู, เนื้อแดง, เบคอน;
- เนย - ข้าวโพดและเนย;
- ผลิตภัณฑ์จากนมเนื่องจากในคนที่มีกรุ๊ปเลือดนี้จะทำให้น้ำหนักเกิน
- ผลไม้ - ส้ม, กล้วย, แตงโม, มะม่วง;
- ผัก - มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, เห็ด, มะเขือยาว, พริก;
- ชาดำและน้ำอัดลมหวาน ร้านชา
เมนูอาหารสำหรับกรุ๊ปเลือดที่สาม
เมื่อกลุ่มเลือดที่สามปรากฏขึ้น เราสามารถพูดได้ว่าผู้คนเริ่มกินไม่เลือกและไม่โอ้อวดเกินไปในอาหาร เริ่มเดินทางมากขึ้นและค้นพบดินแดนใหม่ ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ
แนะนำให้ผู้ที่มีกรุ๊ปเลือดที่สามทำอาหารจากอาหารต่อไปนี้:
- ลูกแกะ, เนื้อลูกวัวและลูกแกะ, เนื้อกวาง;
- ปลากับอาหารทะเล - ปลาแซลมอน, halibut, hake, pike perch, ปลาเทราท์, ดิ้นรน;
- ผลิตภัณฑ์นม - นมแพะ, kefir, ชีสกระท่อม, ชีสนิ่ม, โยเกิร์ต;
- ไข่;
- น้ำมันมะกอก;
- ผักสด - ขึ้นฉ่าย, พริก, กะหล่ำปลีและแครอทหลากหลายชนิด
- ผลไม้ - พลัม, แอปเปิ้ล, องุ่น;
- ผลิตภัณฑ์แป้ง - วาฟเฟิล, ขนมปังข้าวสาลี;
- ยาต้มสมุนไพร - สะระแหน่, สะระแหน่, สะโพกกุหลาบ;
- น้ำผลไม้สดและชาเขียว
ควรแยกออกจากเมนูของคุณโดยสมบูรณ์:
- ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ - เนื้อเป็ด, หมู;
- อาหารทะเล - ปลากะตัก, สาหร่าย, คาเวียร์, กุ้ง, กั้ง, หอยนางรม;
- ผลไม้ - คารม, ทับทิม, ลูกพลับ;
- ผลิตภัณฑ์นม - นมที่มีไขมันสูง
- น้ำมันข้าวโพดและดอกทานตะวัน
- ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ - ขนมปังธัญพืชและข้าวไรย์, ขนมหวาน;
- ผัก - มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี, ฟักทอง, ข้าวโพด;
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์;
- น้ำหวานอัดลมและกาแฟ
อาหารสำหรับกรุ๊ปเลือดที่สี่
เมื่อเร็ว ๆ นี้กลุ่มเลือดที่สี่ปรากฏขึ้นซึ่งการรับประทานอาหารแบบผสมผสานนั้นเหมาะสมที่สุด
ผู้ที่มีกรุ๊ปเลือดที่ 4 แนะนำให้รับประทานอาหารของตนเองจากอาหารต่อไปนี้:
- ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
- ชาเขียวและกาแฟ
- อาหารทะเล - ปลาเทราท์, ปลาทู, คอนหอก, ปลาทูน่า;
- ผลไม้หวาน - กีวี, สับปะรด, เชอร์รี่, ลูกพลัม, องุ่น;
- ผลิตภัณฑ์จากปลา
- ผัก - หัวบีท, บรอกโคลี, มะเขือยาว, มันฝรั่ง;
- ผลิตภัณฑ์นม - ครีม, โยเกิร์ต (โฮมเมด), ชีสแพะ, ครีม;
- ซีเรียล - แป้ง, รำข้าวโอ๊ต, รำข้าว, ขนมปังข้าวสาลี;
- น้ำมันมะกอก;
- ไข่.
ไม่แนะนำให้เพิ่มผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในเมนู:
- ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ - หมู น้ำมันหมู แฮม ไก่;
- ซีเรียล - บัควีท, ข้าวสาลีและแป้งข้าวโพด;
- ผัก - หัวบีท, ขึ้นฉ่าย, กระเทียม, มะเขือยาว, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง;
- ชาดำ น้ำอัดลมหวาน
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์.
ทำเมนูอย่างไรให้ถูกตามกรุ๊ปเลือด?
จากรายชื่ออาหารที่อนุญาตและห้าม จะเห็นได้ว่าอาหารกรุ๊ปเลือดไม่เพียงแต่ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์อีกด้วยหากคุณปฏิบัติตามแง่มุมหลักหลายประการของเทคนิคนี้ ไม่เพียงแต่จะลดน้ำหนักได้เท่านั้น แต่ยังทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นด้วย
ขึ้นอยู่กับกรุ๊ปเลือด คุณสามารถสร้างอาหารที่ถูกต้องโดยใช้เมนูตัวอย่างต่อไปนี้
อาหารเช้า:
- โจ๊กข้าวโอ๊ต, แพนเค้ก, ชาเขียว;
- โจ๊กบัควีท, ตับเนื้อ, ไข่ต้ม, กาแฟ;
- ไข่กวนกับมะเขือเทศ โยเกิร์ต ชามินต์;
- ข้าวต้ม, ไข่คน, ขนมปังรำ, kefir;
- กระต่ายนึ่ง แตงกวา ชามินต์
อาหารเย็น:
- Borsch กับเนื้อไม่ติดมัน, ผักต้ม, สลัดไข่กับสมุนไพรและแตงกวา, น้ำผลไม้สด;
- ซุปไก่กับผัก, สตูว์ผัก, สลัดพริกหวาน, ชาเขียว;
- ซุปกับลูกชิ้น, สเต็กอบในเตาอบ, ก๋วยเตี๋ยว แต่จากแป้งสาลีเท่านั้น
- ซุปกับบัควีทและเนื้อลูกวัว, ปลาแซลมอนอบในกระดาษฟอยล์, สลัดกับผัก;
- ซุปปลา สตูว์กับผักและก๋วยเตี๋ยว
อาหารเย็น:
- เค้กปลานึ่ง, สลัดผักสด, หม้อตุ๋นชีสกระท่อม;
- pilaf กับผักย่าง, สลัดผักชี;
- เนื้อลูกวัวอบในเตาอบ, สลัดกับชีส, ไข่และสมุนไพร;
- สตูว์เนื้อวัวไก่งวงกับสมุนไพรและผักสด
- สเต็กเนื้อ ผักและผลไม้อบ
เมนูที่เป็นแบบอย่างข้างต้นจะช่วยให้กินไม่เพียงแค่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย นอกจากนี้ ร่างกายจะได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด ค่อยๆ กำจัดไขมันและน้ำหนักส่วนเกิน
เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการติดตามอาหารตามกลุ่มเลือด คุณสามารถจัดทำตารางอาหารโดยประมาณโดยระบุรายละเอียดตลอดทั้งสัปดาห์ วิธีนี้จะช่วยให้คุณจำรายการอาหารที่อนุญาตและห้ามได้ และเติมอาหารเพื่อสุขภาพในตู้เย็นเป็นประจำ
