สูตร 4 อันดับแรกพร้อมรูปถ่ายการทำสลัดอาหารที่บ้าน เคล็ดลับการทำอาหาร สูตรวิดีโอ
หลังจากวันหยุดยาวกับงานฉลองมากมาย คุณต้องการอะไรที่เบา ๆ และควบคุมอาหาร นั่นคือ คาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายขั้นต่ำ ไขมันที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณที่พอเหมาะ และไฟเบอร์และโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอ อาหารไดเอทจะกำจัดสารพิษส่วนเกินในร่างกายและคืนน้ำหนักที่เหมาะสม อาหารดังกล่าวไม่น่าเบื่อเลยหากคุณแสดงจินตนาการเล็กน้อยและเตรียมอาหารเช่นสลัดลดน้ำหนักแคลอรีต่ำสำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น เราขอเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุด 5 อันดับแรกสำหรับสลัดอาหารเบาๆ เพื่อโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับทุกวัน ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารดังกล่าวจะกระจายอาหารและช่วยให้คุณกินได้อย่างอร่อย
เคล็ดลับการทำอาหารและความลับ
- สำหรับสลัดอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก ให้ใช้ผักที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงถึง 6%: ถั่วลันเตา กะหล่ำปลี มะเขือเทศ เคเปอร์ มะเขือยาว
- สลัดไดเอทจัดทำโดยไม่มีมายองเนสเพราะ มันมีไขมันมากเกินไปและเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจาน สลัดปรุงรสด้วยน้ำมันพืช (มะกอก ทานตะวัน ถั่วเหลือง) ซาวร์ครีม โยเกิร์ต และซอสโฮมเมดแบบเบา ๆ
- เพิ่มปลาไขมันต่ำและเนื้อต้มในสลัดอาหาร อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้ในจานเดียว จากนั้นมื้ออาหารจะไม่เบาและมีแคลอรีต่ำ อาหารที่เหมาะสมที่สุดคือปลาแดงและอกไก่ไม่มีหนัง ในกรณีนี้ ปลาและเนื้อสัตว์ (ผลิตภัณฑ์โปรตีน) ไม่ควรเกิน 30% ของปริมาณสลัดทั้งหมด
- เลือกชีสสำหรับสลัดอาหารมื้อเบาที่มีปริมาณไขมันสูงถึง 40% หมวดหมู่นี้รวมถึงเฟต้าชีส (10%) เต้าหู้และเฟต้า (10-15%) อาดิเกและมอสซาเรลล่า (20-22%) ริคอตต้า (12-13%) ซูลูกิกุนิ (24%)
- พวกเขาจะเติมเครื่องเทศให้กับสลัดและปรับปรุงรสชาติ - แชมเปญหรือเห็ดอื่น ๆ รวม ดอง. เห็ดทุกชนิดเป็นอาหารแคลอรีต่ำ ยกเว้นเมื่อผัด และเห็ดเรือนกระจกโดยทั่วไปสามารถรับประทานดิบได้
สลัดไก่ไดเอท
สลัดอกไก่ลดน้ำหนัก - อร่อยและแคลอรี่ต่ำ - คุณจะขออะไรอีก จานที่เรียบง่ายและเป็นอาหารนี้จะสนองความหิวเป็นเวลานานและจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง สลัดไก่ไดเอทนั้นง่ายต่อการเตรียมและเหมาะสำหรับมื้อเย็นสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 89 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 15 นาทีสำหรับการหั่น
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 200 กรัม
- มัสตาร์ดเม็ด - 2 ช้อนชา
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 กรัม
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำผึ้ง - 15 กรัม
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 125 มล
การทำอาหารสลัดไก่:
- ล้างกะหล่ำปลีจีนเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วกดด้วยมือเพื่อให้น้ำไหลออกมา
- ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก แกะออกจากกล่องเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้น เพื่อป้องกันไม่ให้มืดลง ให้โรยด้วยน้ำมะนาว
- ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นหรือฉีกด้วยมือตามเส้นใย
- รวมกะหล่ำปลีแอปเปิ้ลและไก่ ปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยซอสและคนให้เข้ากัน ในการทำซอส ให้ผสมโยเกิร์ต มัสตาร์ด และน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน
สลัดทูน่าไดเอท
ปลารวมกับสาหร่ายเป็นแหล่งไอโอดีนที่ดีต่อสุขภาพ สลัดแคลอรี่ต่ำแบบเบานี้เป็นที่นิยมในหมู่นักโภชนาการโดยเฉพาะ
วัตถุดิบ:
- ปลาทูน่ากระป๋อง - 350 g
- กะหล่ำปลีทะเล - 220 กรัม
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 75 มล
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การทำอาหารสลัดทูน่า:
- ใส่กะหล่ำปลีทะเลในตะแกรงแล้วบีบเพื่อขจัดน้ำเกลือส่วนเกิน
- นำทูน่ากระป๋องออกจากโถ ซับด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ต้มไข่ลวก แช่เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
- ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ
- รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและคนให้เข้ากัน ลิ้มรสสลัดทูน่าและปรับด้วยเกลือถ้าจำเป็น
สลัดกะหล่ำปลีอาหาร
สลัดกะหล่ำปลีสดที่อร่อยเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับของว่างเบาๆ และเพื่อเสริมกับอาหารจานหลัก มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าไม่ติดมันและย่อยง่าย
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กลีบ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การทำอาหารสลัดกะหล่ำปลี:
- ล้างกะหล่ำปลีขาวด้วยน้ำเย็น ปอกหัวหอม กระเทียม และแครอท แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
- ล้างกะหล่ำปลีเอาช่อดอกด้านบนออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
- สับกระเทียมอย่างประณีตหรือผ่านกระเทียม
- ใส่ผักในชาม เทน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำส้มสายชู ใส่น้ำตาลและเกลือ คนให้เข้ากัน
สลัดบีทไดเอท
สลัดบีทรูทแบบเรียบง่ายมีไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งจะขจัดส่วนประกอบที่เป็นอันตรายทั้งหมดออกจากทางเดินอาหาร นี่คือจานชำระล้างที่มีประสิทธิภาพสำหรับวันถือศีลอด และเป็นอาหารที่แท้จริงสำหรับการอดอาหารและการอดอาหาร
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 120 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- สาหร่าย - 120 g
- หัวบีทดิบ - 0, 5 ชิ้น
- ลูกพรุน - 3 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
- น้ำมะนาว - สำหรับแต่งตัว
- เกลือ - หยิก
การปรุงอาหารสลัดบีทรูทอาหาร:
- ล้างกะหล่ำปลีแห้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เกลือเล็กน้อยและจำด้วยมือของคุณเพื่อให้สลัดมีรสเปรี้ยว
- ปอกแครอทและหัวบีทล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- ปอกแอปเปิ้ลจากแกนด้วยเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดแต่งผิวหากต้องการ
- แช่ลูกพรุนในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้บวม จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วเอากระดูกออก หากมี ตัดลูกพลัมแห้งเป็นเส้นบาง ๆ
- ใส่อาหารทั้งหมดลงในชาม เทน้ำมะนาวคั้น น้ำมันมะกอก และคนให้เข้ากัน
