สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการทำสลัดกับมะเขือเทศแตงกวาและปลาแดงที่บ้าน อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ต่ำ สูตรวิดีโอ
สลัดไลท์ สด และวิตามินกับมะเขือเทศ แตงกวา และปลาสีแดงสำหรับทุกคนที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินและคงความฟิต มันโปร่งและมีสีสันและรสชาติก็น่าทึ่ง นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ขั้นต่ำที่นี่และปรุงในเวลาไม่เกิน 10-15 นาที ในเวลาเดียวกัน ต้องขอบคุณปลาสีแดง สลัดนี้สามารถจัดเป็นอาหารอันโอชะ ดังนั้นจึงเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงและเหมาะสำหรับอาหารประจำวัน ปลาแซลมอนที่ละเอียดอ่อนและมีน้ำมันทำให้ผักมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา
ปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยสามารถใช้เพื่อเตรียมสลัดนี้ได้ ปลาเทราท์, แซลมอน, แซลมอน, แซลมอนสีชมพู, แซลมอนสีแดง, สีมา, ปลาทูน่า, แซลมอนชุมและตัวแทนอื่น ๆ ของตระกูลปลาแซลมอนเหมาะอย่างยิ่ง ปลาอะไรก็ได้ขึ้นอยู่กับงบประมาณ ส่วนที่อร่อยที่สุดของซากคือเนื้อ แต่ก็มีราคาแพงกว่าเช่นกัน ถ้างบน้อยก็ใช้พุง (ตามสูตรนี้) สันเขาก็ใช้ได้เช่นกันพวกมันทิ้งเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการไว้มากมาย ส่วนใหญ่มักจะใช้ปลาเค็มเล็กน้อยสำหรับทำสลัด แต่สามารถเปลี่ยนเป็นปลารมควันได้ซึ่งจะทำให้บันทึกผิดปกติและรสชาติของสลัดจะแตกต่างกันบ้าง
โดยวิธีการที่ไม่จำเป็นต้องซื้อปลาเค็มเล็กน้อยสำเร็จรูป ในการทำให้สลัดราคาถูกลง คุณสามารถดองได้เองที่บ้าน ที่บ้านคุณสามารถใส่เกลือได้ทั้งเนื้อสันและสันเขา คุณจะพบวิธีการทำสิ่งนี้ในสูตรอาหารที่เผยแพร่บนเว็บไซต์ของเรา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้สตริงการค้นหา
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 95 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (สีแดง)
- เนื้อปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม (สูตรใช้หน้าท้อง)
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (ส้ม)
- กระเทียม - 1 กานพลู
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- มัสตาร์ดเม็ด - 1 ช้อนชา
- มะนาว - 1 วงกลม (สำหรับแต่งตัว)
- น้ำมันพืชกลั่น - 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - หยิก
ทีละขั้นตอนการทำสลัดกับมะเขือเทศแตงกวาและปลาแดงสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นรูปทรงใดก็ได้ สำหรับสูตรฉันแนะนำให้ใช้มะเขือเทศที่มีความหนาแน่นและยืดหยุ่นเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้มากเมื่อหั่น มิฉะนั้นสลัดจะมีน้ำมาก ไม่จำเป็นต้องใช้มะเขือเทศที่มีสีต่างกันสำหรับจาน แค่สลัดก็ดูสดใสขึ้น
2. ล้างแตงกวาให้แห้งด้วยผ้าขนหนูตัดปลายทั้งสองข้างแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ หรือครึ่งวง
ปอกกระเทียมล้างและสับให้ละเอียด
3. ถ้าใช้ท้องปลาแดงทำสลัด ให้หั่นหนัง ล้างเนื้อ ตากแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น
นำเนื้อปลาออกจากสันเขาแล้วหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ
วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำงานกับเนื้อซาก เพียงแค่ตัดเป็นก้อนหรือแถบ
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดสับ: ผักชี, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว คุณสามารถเพิ่มไข่ต้ม ชีสแข็งหรือชีสแปรรูปเพื่อความอิ่มและคุณค่าทางโภชนาการ
5. ตอนนี้เตรียมน้ำสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทน้ำมันพืชกลั่น ซีอิ๊ว มัสตาร์ดลงในชามลึกขนาดเล็กแล้วบีบน้ำออกจากมะนาวฝาน ผัดด้วยส้อมจนเนียนและลิ้มรส เติมเกลือถ้าจำเป็น. แต่อาจไม่จำเป็นเพราะ ซีอิ๊วเค็ม
คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว - น้ำมะนาว และเมล็ดมัสตาร์ดแทนน้ำมันพืชได้คุณสามารถทดลองกับน้ำสลัดและเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่คุณชอบที่สุด
6. ปรุงรสส่วนผสมของจานด้วยซอสที่เตรียมไว้
7. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วส่งสลัดกับมะเขือเทศ แตงกวา และปลาแดง ไปแช่ตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที แล้วนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ จานที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
