ในระหว่างการควบคุมอาหาร นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูตอนเช้าของคุณ และทำแพนเค้กข้าวโอ๊ต kefir สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การเตรียมแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir ทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
แพนเค้กเป็นขนมที่ชื่นชอบในประเทศของเราสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มีตัวเลือกมากมายสำหรับสูตรของพวกเขา และทุกคนสามารถเลือกสูตรที่อร่อยที่สุดได้ ฟริตเตอร์มาพร้อมกับฟักทอง, แอปเปิ้ล, บวบ, เบอร์รี่, ผลไม้ … หรือในกรณีนี้กับข้าวโอ๊ต แน่นอนว่าแพนเค้กเหล่านี้จะกลายเป็นที่ชื่นชอบในหลายครอบครัว สูตรที่มีรูปถ่ายนำเสนอแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดแบบทีละขั้นตอน เพราะการขาดแป้งทำให้แคลอรีต่ำ
หากคุณต้องการลดน้ำหนักสักสองสามปอนด์ ให้จดสูตรไว้ Kefir กับข้าวโอ๊ตที่รวมอยู่ในแป้งประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตโปรตีนเส้นใยอาหารกรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัววิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดเป็นเวลานานและไม่ก่อให้เกิดน้ำหนักเกิน และเส้นใยที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตก็มีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
เพื่อให้เค้กดูเขียวชอุ่มและอร่อยคุณควรใส่ใจกับภาชนะที่เลือกอย่างถูกต้อง ทางที่ดีควรทอดแพนเค้กในกระทะเหล็กหล่อ มันร้อนขึ้นอย่างสม่ำเสมอและกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิว จากนั้นเค้กจะไม่ไหม้พวกเขาจะออกมาเขียวชอุ่มและอร่อย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 217 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 12-15 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- Kefir - 200 มล
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ในแป้งและสำหรับทอด
- เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
- น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 75 กรัม
การเตรียมแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดทีละขั้นตอนบน kefir สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใส่ข้าวโอ๊ตลงในเครื่องบดสับ
2. หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ กระบวนการนี้สามารถทำได้โดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องเตรียมอาหารพร้อมสิ่งที่แนบมาที่เหมาะสม
3. เทข้าวโอ๊ตบดลงในชามผสมแล้วปิดด้วย kefir อุณหภูมิห้อง สิ่งสำคัญคือส่วนผสมทั้งหมดต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง ก่อนเริ่มทำอาหาร อาหารทั้งหมดควรอยู่บนโต๊ะเพื่อให้ได้อุณหภูมิเท่ากัน จากนั้นแพนเค้กจะเขียวชอุ่มและนุ่ม
4. ผัดข้าวโอ๊ตกับ kefir ทิ้งไว้ 15-20 นาทีให้บวมเล็กน้อย
5. หลังจากเวลานี้แป้งจะเพิ่มปริมาตร 1.5 เท่า หลังจากนั้นเทไข่ลงในแป้ง
6. ปรุงรสอาหารด้วยเกลือเล็กน้อย ใส่น้ำตาล เบกกิ้งโซดา และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช. นวดแป้งอีกครั้งจนเนียน
7. เมื่อเติมน้ำมันลงในแป้งแล้ว ไม่จำเป็นต้องเทแป้งจำนวนมากลงในกระทะ ใช้แปรงซิลิโคนแปรงด้านล่างด้วยน้ำมันบาง ๆ และให้ความร้อนดี หลังจากช้อนโต๊ะตักแป้งแล้วเทลงในกระทะ อบแพนเค้กด้วยไฟปานกลางประมาณ 2 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
8. เมื่อรูเล็กๆ ปรากฏบนพื้นผิวของแพนเค้ก ให้พลิกกลับด้านอีกด้านแล้วปรุงต่ออีก 1 นาที เสิร์ฟแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูปบน kefir บนโต๊ะร้อน ปรุงสดใหม่และท็อปปิ้งรสใดก็ได้: ครีมเปรี้ยว, ครีม, นมข้น, ช็อคโกแลตร้อน ฯลฯ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir
