ไม่ใช่เรื่องยากที่แม่บ้านจะเซอร์ไพรส์สมาชิกในครอบครัวด้วยสลัดแสนอร่อย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมการ วิธีทำวิตามินสลัดฟักทองแครอทและกะหล่ำปลีอ่านในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ขั้นตอนการทำสลัดฟักทอง แครอท และกะหล่ำปลี
- สูตรวิดีโอ
แครอทฟักทองและกะหล่ำปลีเป็นแขกประจำในหลายโต๊ะ เนื่องจากเป็นผักราคาไม่แพงตลอดปี ประหยัด และดีต่อสุขภาพมาก แม้ว่าคุณจะเพิ่งหั่นมัน เกลือ และปรุงรสด้วยน้ำมัน คุณก็จะได้สลัดที่รับประทานได้ซึ่งย่อยง่าย อย่างไรก็ตาม นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกดั้งเดิมที่สุดตั้งแต่ มีสูตรอาหารที่อร่อยและมีสีสันมากมายที่จะเปลี่ยนแครอทที่คุ้นเคยด้วยกะหล่ำปลีและฟักทองให้เป็นอาหารอันโอชะ หนึ่งในสลัดเหล่านี้จะกล่าวถึงในรีวิวนี้
สลัดผักปรุงรสด้วยน้ำสลัดธรรมชาติเป็นส่วนใหญ่ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้มายองเนส แต่แทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวผักหรือน้ำมันมะกอก สิ่งเหล่านี้อาจเป็นน้ำสลัดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย สลัดผักรวม และสลัดฟักทอง แครอท และกะหล่ำปลี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้าและกลางวัน เนื่องจากเป็นคาร์โบไฮเดรตช้า จึงให้พลังงานแก่ร่างกาย ถ้ากินผักตอนเย็นร่างกายจะไม่รู้ว่าพลังงานนี้ไปทำอะไร สูตรสลัดที่นำเสนอนี้เหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารว่างหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อและปลา รวมทั้งซีเรียล สปาเก็ตตี้หรือมันฝรั่ง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 85 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 20 นาทีสำหรับการหั่น บวกเวลาสำหรับการต้มและต้มหัวบีท
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 200 กรัม
- หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
- กะหล่ำปลี (สดหรือกะหล่ำปลีดอง) - 150 กรัม
- แครอทต้ม - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ต้นหอม - พวง
ทีละขั้นตอนการทำอาหารฟักทอง, แครอทและสลัดกะหล่ำปลี, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกหัวบีทที่ต้มแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง
2. ปอกเปลือกและหั่นแครอทต้มสุกเหมือนหัวบีท เนื่องจากฟักทองกับแครอทถูกต้มเป็นเวลานาน หลังจากนั้นผักยังต้องเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง ฉันแนะนำให้เตรียมล่วงหน้า เช่น ในตอนเย็น
3. ใส่หัวบีทกับแครอทในภาชนะ เพิ่มฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสดสับสดหรือกะหล่ำปลีดองแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหัวหอมสีเขียวสับ
หมายเหตุ: หั่นกะหล่ำปลีเป็นบางๆ เพราะ ยิ่งสลัดยิ่งอร่อย ปอกเปลือกฟักทองก่อนเอาเส้นใยและเมล็ดออก แตงกวาสดที่มีต้นหอมสามารถใช้ได้ทั้งสดและแช่แข็ง ละลายผักแช่แข็งล่วงหน้าเล็กน้อยเพื่อให้น้ำแข็งส่วนเกิน (ถ้ามี) หายไป
4. ปรุงรสสลัดฟักทอง แครอท และกะหล่ำปลีด้วยน้ำมันพืช เกลือ คนให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เย็นลง
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดฟักทองดิบและแครอทแสนอร่อย
