คุณชอบแพนเค้กหรือไม่? เตรียมแพนเค้กบลูเบอร์รี่สีแดงก่ำของคุณเพื่อรับชัยชนะสองเท่า! เครปหวานน่ารับประทานและผลเบอร์รี่หอมในแต่ละอัน จะต่อต้านสิ่งนั้นได้อย่างไร?
ครอบครัวของฉันชอบขนมอบทุกชนิดมาก โดยธรรมชาติแล้ว ฉันต้องการกระจายสิ่งที่เสิร์ฟบนโต๊ะให้กับคนใกล้ชิดของฉัน นั่นคือเหตุผลที่อาหารที่ง่ายและคุ้นเคยที่สุดได้รับการดัดแปลงเล็กน้อยและส่วนประกอบต่าง ๆ จะเข้ามาขึ้นอยู่กับฤดูกาล ตัวอย่างเช่นในแป้งสำหรับแพนเค้กธรรมดาในคำอื่น ๆ แพนเค้กนุ่ม ๆ คล้ายกับแพนเค้กของเราฉันใส่ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลหรือชิ้นผลไม้ วันนี้ฉันมีบลูเบอร์รี่ป่าหนึ่งแก้ว มีประโยชน์มาก! มาทำแพนเค้กกับบลูเบอร์รี่บน kefir กันเถอะ อย่ากังวลหากคุณไม่เคยทำแพนเค้กมาก่อน: สูตรภาพถ่ายที่มีรายละเอียดจะช่วยให้คุณรู้สึกมั่นใจ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 232 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- บลูเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เกลือ - 1 หยิก
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น
การเตรียมแพนเค้กกับบลูเบอร์รี่บน kefir ทีละขั้นตอน
รวมน้ำตาล ไข่ น้ำมันพืช และเกลือเล็กน้อย เนยสำหรับแป้งควรแช่เย็นไว้อย่างดี ดังนั้นใส่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที ใช้เครื่องผสม เราจะตีส่วนประกอบต่างๆ จนกว่าจะมีปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
เท kefir หนึ่งแก้วแล้วตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
รวมแป้งสาลีขาวที่ร่อนแยกไว้กับเบกกิ้งโซดา ผงฟู แล้วค่อยๆ ใส่ลงในแป้ง ผัดจนเนียน
เราแบ่งบลูเบอร์รี่ที่คัดแยก ล้าง และตากแห้งด้วยตาเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน ซึ่งส่วนใหญ่เราใส่ลงในแป้งแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วและผสม โว้ว! แป้งพร้อมแล้ว
เปิดกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ลักษณะเฉพาะของแพนเค้กคืออบในกระทะแห้งเพื่อให้แพนเค้กชิ้นแรกไม่เป็นก้อน จาระบีพื้นผิวเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช เท 2-3 ช้อนโต๊ะลงตรงกลางกระทะ ล. หรือครึ่งทัพพีของแป้ง เรารอจนฟองอากาศปรากฏขึ้นบนพื้นผิวแล้วพลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่ง
เสิร์ฟโดยวางแพนเค้กและวางเนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้ระหว่างกัน สำหรับการเสิร์ฟที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น ให้เตรียมซอสครีมเปรี้ยวบลูเบอร์รี่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีครีมเปรี้ยวครึ่งแก้วกับ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและบลูเบอร์รี่ที่เหลือ ราดซอสบลูเบอร์รี่ลงบนแพนเค้ก
ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมด้วยความเปรี้ยวของผลไม้เล็ก ๆ พร้อมแพนเค้กบลูเบอร์รี่บน kefir ขนมอบแสนอร่อยและหรูหราอย่างน่าประหลาดใจเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรืออาหารว่าง เทชาแล้วเชิญทุกคนไปที่โต๊ะ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
บลูเบอร์รี่แพนเค้ก - Simple American Breakfast
