นมเปรี้ยวคืออะไร มีวิธีการเตรียมอย่างไร? ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นมหมัก มีประโยชน์อะไรและทุกคนสามารถเข้าสู่อาหารได้หรือไม่? อาหารที่มีนมเปรี้ยวและข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
นมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่เตรียมโดยการหมักแบคทีเรียกรดแลคติกเท่านั้น ความจริงที่ว่ามันง่ายมากที่จะทำถูกระบุด้วยชื่อตัวเอง เครื่องดื่มสดไม่มีเอทิลแอลกอฮอล์ นมเปรี้ยว 3 วัน "แก่" ในองค์ประกอบของมันคล้ายกับ kefir แล้ว ความสอดคล้องของเครื่องดื่มไม่เป็นเนื้อเดียวกันอนุญาตให้มีลิ่มมันวาวสีขาวรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อยนุ่ม เป็นผลิตภัณฑ์เริ่มต้น คุณสามารถใช้นมชนิดใดก็ได้ แม้กระทั่งนมพืช แต่ควรใช้นมวัว นมอบหมักยูเครนถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม
นมข้นจืดเตรียมอย่างไร?
คุณสามารถใช้ส่วนที่เหลือของเครื่องดื่มนมหมัก ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต หรือกรดแลคติกในรูปแบบแท็บเล็ตที่ซื้อจากร้านขายยาได้
สูตรนมเปรี้ยวโฮมเมด:
- ครีมเปรี้ยว … นมโฮมเมด 2 ลิตรถูกทำให้ร้อนถึง 25 ° C ที่ซื้อที่ตลาดสดจะต้มและทำให้เย็นลงก่อน ผัด 8 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยวปิดใส่ภาชนะในที่อบอุ่นหรือน้ำร้อนเพื่อรักษาอุณหภูมิให้คงที่ คุณสามารถลิ้มรสไวน์ใน 5-7 ชั่วโมง ควรแช่เย็นก่อนใช้จะดีกว่า เครื่องดื่มโยเกิร์ตจัดทำในลักษณะเดียวกัน
- ส่วนโยเกิร์ตที่เหลือ … โยเกิร์ตบางส่วนที่เหลือจากครั้งก่อนใช้เป็นหัวเชื้อ นมทั้งตัวถูกต้มและทำให้เย็นลงถึง 40 ° C เทลงในกระป๋อง 0.5 ลิตร เติมอย่างละ 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล. sourdough และน้ำตาลเล็กน้อย ปิดขอบเสื้อผู้หญิงตอนหน้าอกด้วยผ้าใบและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง ผัดและใส่ในตู้เย็นโดยเก็บไว้อย่างน้อย 6-8 ชั่วโมง
- สูตรด่วน … ต้มนม 4 ถ้วยเย็นด้วยแก้ว kefir นำออกไปหนึ่งวันในที่มืดและอบอุ่น
- บนแท็บเล็ต sourdough … สัดส่วนในการเตรียม: นม 0.5 ลิตร 1 เม็ด วัตถุดิบจะต้องอุ่นถึง 60 ° C ลดแท็บเล็ตทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในที่อบอุ่น จากนั้นคุณสามารถเพิ่มนมอีกเล็กน้อยในหนึ่งในสามของภาชนะแล้วนำไปสุกในที่อบอุ่นเป็นเวลา 18-22 ชั่วโมง ระดับของความสุกจะถูกกำหนดโดยรสนิยม
- จากนมถั่วเหลือง … ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เชื้อ ก่อนปรุงนมเปรี้ยวให้ใส่นมเปรี้ยวในที่อบอุ่นและทิ้งไว้ 18 ชั่วโมง เพื่อลิ้มรสเครื่องดื่มนี้ก็ไม่ต่างจากเครื่องดื่มแบบดั้งเดิม
แม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียมที่บ้าน แต่เทคโนโลยีสำหรับการผลิตเครื่องดื่มนมหมักนั้นค่อนข้างซับซ้อน นมได้รับการทำความสะอาดและกรองล่วงหน้าแล้วพาสเจอร์ไรส์ จากนั้นจึงแยกออก หล่อเย็นจนถึงอุณหภูมิการหมักที่เหมาะสมที่สุด หากใช้วัฒนธรรม mesophilic - สูงถึง 38 ° C, ทนความร้อน - สูงถึง 40-45 ° C เครื่องดื่มถูกทำให้สุกในถังหรือบรรจุในขวดแล้ว ในกรณีแรก คนผสมนมเป็นระยะๆ หลังจาก 4-6 ชั่วโมง ผลิตภัณฑ์จะเย็นลง
ตอนนี้ให้ความสำคัญกับวิธีการเก็บกักเนื่องจากใช้โพลีเอทิลีนหนาแน่นหรือ tetrapak เป็นบรรจุภัณฑ์ ในการผลิตภาคอุตสาหกรรม การทำให้เป็นเนื้อเดียวกันเป็นการดำเนินการทางเทคโนโลยีที่จำเป็น
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ต
คุณค่าทางโภชนาการของเครื่องดื่มนมหมักช่วยให้คุณสามารถแนะนำอาหารสำหรับการลดน้ำหนักได้
ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตคือ 59.3 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมซึ่ง:
- โปรตีน - 2.9 กรัม
- ไขมัน - 3.2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 4.1 กรัม;
- เถ้า - 0.7 กรัม
- น้ำ - 89 กรัม
วิตามินต่อ 100 กรัม:
- วิตามินเอ - 22 ไมโครกรัม;
- เรตินอล - 0.02 มก.;
- เบต้าแคโรทีน - 0.01 มก.;
- วิตามินบี 1, ไทอามีน - 0.03 มก.;
- วิตามิน B2, ไรโบฟลาวิน - 0.13 มก.;
- วิตามิน B4, โคลีน - 43 มก.;
- วิตามิน B5, กรด pantothenic - 0.38 มก.;
- วิตามิน B6, ไพริดอกซิ - 0.02 มก.;
- วิตามิน B9, โฟเลต - 7.4 mcg;
- วิตามินบี 12, โคบาลามิน - 0.34 ไมโครกรัม;
- วิตามินซี, กรดแอสคอร์บิก - 0.8 มก.;
- วิตามิน H, ไบโอติน - 3.39 ไมโครกรัม;
- วิตามิน PP - 0.8 มก.;
- ไนอาซิน - 0.1 มก.
ธาตุอาหารหลักต่อ 100 กรัม:
- โพแทสเซียม K - 144 มก.;
- แคลเซียม, Ca - 118 มก.;
- แมกนีเซียม, มก. - 16 มก.;
- โซเดียม, นา - 51 มก.;
- กำมะถัน S - 28 มก.;
- ฟอสฟอรัส, P - 96 มก.;
- คลอรีน Cl - 98 มก.
จุลธาตุต่อ 100 กรัม:
- เหล็ก, Fe - 0.1 มก.;
- ไอโอดีน, ฉัน - 9 ไมโครกรัม;
- โคบอลต์, โค - 1 ไมโครกรัม;
- แมงกานีส Mn - 0.01 มก.;
- ทองแดง Cu - 10 ไมโครกรัม;
- โมลิบดีนัม Mo - 5 ไมโครกรัม;
- ซีลีเนียม, Se - 2 ไมโครกรัม;
- ฟลูออรีน, เอฟ - 20 มคก.
- โครเมียม, Cr - 2 ไมโครกรัม;
- สังกะสี, สังกะสี - 0.4 มก.
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้จะแสดงด้วยโมโนและไดแซ็กคาไรด์ (น้ำตาล) - 4.1 กรัมต่อ 100 กรัม
โยเกิร์ตยังมีคอเลสเตอรอล (8 มก.) และกรดไขมันอิ่มตัว (1.5 กรัม)
ประโยชน์และโทษของนมเปรี้ยวขึ้นอยู่กับการรับรู้ของร่างกายแต่ละคนเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับวิธีการผลิตและประเภทของเชื้อด้วย แบคทีเรียกรดแลคติกมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงกระบวนการแปรรูปอาหารและการดูดซึมสารอาหาร บาซิลลัสบัลแกเรียชะลอความชราและเป็นกรด - หยุดการพัฒนากระบวนการเน่าเสีย
หากผลิตภัณฑ์ถูกนำเข้าสู่อาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีโยเกิร์ตใดที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้ มีสารเติมแต่งที่สามารถแก้ผลที่เป็นประโยชน์ได้ นั่นคือน้ำตาลในปริมาณสูง สารแต่งกลิ่นรส และสารกันบูดที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษา
บันทึก! เครื่องดื่มนมหมักดั้งเดิมสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 3 วัน
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของโยเกิร์ต
ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในด้านความสามารถในการขจัดอาการเมาค้างได้อย่างรวดเร็วบรรเทาอาการปวดหัว เครื่องดื่มนมหมักมีคุณสมบัติในการล้างพิษ ส่งเสริมการกำจัดผลิตภัณฑ์เน่าเปื่อยของเอทิลแอลกอฮอล์และสารพิษที่สะสมในช่วงชีวิตออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้เพื่อทำความสะอาดตับ ในกรณีนี้ให้ดื่ม 1 แก้วทุกเช้าในขณะท้องว่างเป็นเวลา 2 เดือน
การใช้นมเปรี้ยว:
- สร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อพืชในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ ใช้ในการรักษาอาการลำไส้ใหญ่อักเสบ โรคกระเพาะ และภาวะอื่นๆ ซึ่งอาการท้องผูกเรื้อรัง
- กระตุ้นการทำความสะอาดหลอดเลือด สารที่ประกอบเป็นองค์ประกอบเร่งการสลายตัวของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายป้องกันการพัฒนาของโรคหลอดเลือดสมอง, โรคขาดเลือด, กล้ามเนื้อหัวใจตาย
- ลดความดันโลหิต
- เสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน ส่งเสริมการผลิตน้ำไขข้อ เร่งการรักษาหลังกระดูกหัก
- ปรับปรุงสภาพของเยื่อเมือกด้วยปากเปื่อย, โรคเหงือกอักเสบ
- ใช้เพื่อบรรเทาอาการไอในหลอดลมอักเสบจากสาเหตุต่างๆ รวมทั้งผู้สูบบุหรี่ ลดความถี่ของการโจมตีของโรคหอบหืดและลดความรุนแรงของอาการ
- ขจัดกลิ่นปากด้วยการใช้เป็นประจำ
สำหรับทารก คุณสามารถป้อนเครื่องดื่มนมหมักในอาหารได้ตั้งแต่ 7 เดือนขึ้นไป คุณควรเริ่มต้นด้วยครึ่งช้อนโต๊ะ แล้วค่อยๆ เพิ่มปริมาณของอาหารเสริม
คุณไม่ควรละทิ้งผลิตภัณฑ์ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโยเกิร์ตมีผลดีต่อสุขภาพของมารดาและทารก
การใช้ภายนอกช่วยขจัดความรู้สึกเจ็บปวดหลังการถูกแดดเผา คืนความนุ่มนวลให้กับใบหน้า หยุดการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุและการเกิดจุดด่างอายุ ผลกระทบที่เด่นชัดที่สุดเกิดขึ้นจากนมเปรี้ยว Mechnikovskaya ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยเชื้อประเภทต่างๆ
ข้อห้ามและอันตรายของโยเกิร์ต
การใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิดอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้ "ปริมาณ" ที่อนุญาตคือไม่เกิน 0.5 ลิตรต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ แต่ก็ยังดีกว่าที่จะ จำกัด ตัวเองไว้ที่ 250 มล. นั่นคือหนึ่งแก้วต่อวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้า
อันตรายจากโยเกิร์ตอาจทำให้ตับอ่อนอักเสบ โรคกระเพาะ และแผลในกระเพาะอาหารมีอาการกำเริบ โดยมีความเป็นกรดต่ำ คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มนมหมักมากหากคุณมีประวัติเกี่ยวกับโรคนิ่วในถุงน้ำดีหรือโรคนิ่วในไต ตับวาย
ไม่อนุญาตให้เด็กดื่มเครื่องดื่มสามวัน - มีเอทิลแอลกอฮอล์สูงถึง 0.03-06% ผลิตภัณฑ์หมักกรดแลคติค ผลิตภัณฑ์นมหมักดังกล่าวมีคุณภาพใกล้เคียงกับคีเฟอร์ที่เข้มข้น
คุณไม่ควรใส่นมเปรี้ยวในอาหารที่มีการแพ้เฉพาะบุคคล โดยแพ้โปรตีนนม
สูตรนมข้นจืด
ข้อดีของผลิตภัณฑ์นมหมักที่เก็บไว้ระยะสั้น - ไม่จำเป็นต้องทิ้งถ้ามันเริ่มเปรี้ยว ใช้สำหรับนวดแป้งและทำขนมอบแสนอร่อย แต่นี่ไม่ใช่วิธีเดียวที่จะใช้โยเกิร์ต สามารถใช้ทำขนมอร่อยและซอสเผ็ด
สูตรอาหารที่มีโยเกิร์ตอาหารอร่อย:
- แพนเค้กกะหล่ำปลี … ส้อมขนาดเล็กเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 15 ซม. สับละเอียด - ไม่จำเป็น ต้มจนนุ่ม เย็น เทโยเกิร์ต 1 แก้ว ใส่ไข่ 3 ฟอง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นวดแป้งที่มีความหนาปานกลางแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ในสูตรนี้คุณสามารถใช้โยเกิร์ตที่ไม่สดมาก
- ขนมปัง … แป้ง 2 ถ้วยร่อนผสมกับยีสต์แห้ง 1 ช้อนชาเทโยเกิร์ต 150 มล. ขับไข่ 1 ฟองใส่น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มวานิลลา เพิ่มเนยหนึ่งชิ้น - 40 กรัมลงในแป้งนวดแป้งให้นุ่มแล้วปล่อยให้ "เดิน" เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเตาอบจะอุ่นที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส รีดแป้งเป็นชั้น ๆ ใส่จารบีด้วยไส้ - ราสเบอร์รี่หรือแยมแอปเปิ้ล, แยมลิงกอนเบอร์รี่, ม้วนขึ้น, หั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 4 ซม. วางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment อบ 20 นาที ขนมปังร้อนทาด้วยเนยหรือครีมเปรี้ยว
- หม้อเซโมลินา … เทนมหนึ่งแก้วที่มีแป้งเซมะลีเนอร์ในปริมาณเท่ากันแล้วทิ้งไว้ 40 นาที ตีไข่ 3 ฟองแยกกันกับน้ำตาลหนึ่งแก้ว แป้ง 1 แก้ว ผสม 1 ช้อนชา ผงฟูและน้ำตาลวานิลลา รวมส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน แม่พิมพ์ซิลิโคนทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเทแป้งออกอบที่ 180 ° C หลังจาก 40 นาที นำออกจากเตาแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
- ไอศครีม … เทเครื่องดื่มนมหมัก (1 ลิตร) ลงในโถปั่นเติมน้ำมะนาว 2 มะนาวและความเอร็ดอร่อยจากที่หนึ่งเติมน้ำตาลผง 0.5 กิโลกรัม ตีด้วยความเร็วต่ำก่อนแล้วจึงตีด้วยความเร็วสูง เทลงในแม่พิมพ์และแช่แข็งในช่องแช่แข็ง
เครื่องดื่มนมเปรี้ยวที่บ้าน:
- ค็อกเทลถั่วลิสง … ชามของเครื่องปั่นเต็มไปด้วยเครื่องดื่มนมหมัก - 250 มล., กล้วยสุกหนึ่งชิ้น, องุ่นไร้เมล็ดหลายชิ้น, เนยถั่วครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลเพื่อลิ้มรส. เย็นก่อนเสิร์ฟและตกแต่งด้วยองุ่นผ่าครึ่งและถั่วบด
- สมูทตี้ … สามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ในชามเต็มไปด้วยโยเกิร์ตหนึ่งแก้ว 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ถั่วขาวต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ ล. รำข้าวสาลี 12 แอปริคอตแห้ง หั่นเป็นชิ้น นำส่วนผสมไปเป็นเนื้อเดียวกันเต็มที่ แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ เพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ และเพื่อเพิ่มผลประโยชน์ - 3-4 โกจิเบอร์รี่
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับโยเกิร์ต
เมื่อพิจารณาจากการแกะสลักหิน เครื่องดื่มนี้ปรากฏขึ้นในวันรุ่งขึ้นหลังจากที่คนโบราณเลี้ยงวัว ซึ่งต่อมาพวกเขาเรียนรู้การรีดนม ไม่มีตู้เย็นและนมก็เปรี้ยว มันไม่ใช่ธรรมเนียมที่จะต้องทิ้งผลิตภัณฑ์ - พวกมันหายากเกินไปและเริ่มกินลิ่มเปรี้ยว
แน่นอนว่าพวกเขาไม่ได้คิดถึงผลการรักษาของเครื่องดื่มนมหมักการปรับปรุงเพียงอย่างเดียวที่เราทำได้โดยสังเกตจากการทดลองคือการกวนมวลของเต้าหู้และนำเข้าไปในอาหารไม่ใช่ในทันที หลังจากที่ทำให้เปรี้ยว แต่หลังจากสุกในระยะเวลาสั้นๆ
ฮิปโปเครติสในงานเขียนของเขากล่าวถึงผลประโยชน์ของเครื่องดื่มที่มีต่อร่างกายของผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากความแออัดในลำไส้ แต่ไม่ได้ทำการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติ
แต่ผู้หญิงจากทุกชนชั้นต่างชื่นชมผลของโยเกิร์ตโฮมเมดที่มีต่อผิวหนังและเส้นผม ต้องขอบคุณเธอที่ทำให้ใบหน้าหมองคล้ำเหมือนเครื่องเคลือบที่เปล่งประกายจากภายใน
สูตรเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผมและปรับปรุงคุณภาพซึ่งยังคงใช้อยู่:
- เครื่องดื่มนมหมักทั้งตัว … ถูเข้าไปในรากและกระจายไปตามความยาว คุณสามารถทิ้งไว้ค้างคืนได้โดยเอาผ้าขนหนูพันหัวไว้
- กับมัสตาร์ด … ผงแห้งหนึ่งช้อนชาผสมเครื่องดื่มครึ่งแก้วนำไปใช้กับโซนการเจริญเติบโตของเส้นผมด้วยการนวดอย่างแรงทิ้งไว้ 30 นาทีอุ่นด้วยฟิล์มยึดและผ้าเช็ดตัว
- กันล้ม … ผสมโยเกิร์ต 150 มล. 1 ไข่แดง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำว่านหางจระเข้ เพื่อกระตุ้นคุณสมบัติทางชีวภาพของพืช ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 วัน ห่อด้วยกระดาษหนา ทาให้ทั่วศีรษะ
เพื่อขจัดผมแห้งและทำให้หนังศีรษะนุ่มขึ้น น้ำมันพืช - ละหุ่ง หญ้าเจ้าชู้ ทะเล buckthorn มะกอกหรือทานตะวัน - ถูกเติมลงในเครื่องดื่มและกระจายไปตามความยาวตั้งแต่ปลายจรดปลาย ล้างออกหลังจาก 40 นาที
มีเครื่องดื่มนมหมักหลายประเภทที่แตกต่างกันในปริมาณไขมัน - 3, 2%, 4%, 6% ประเภทของวัฒนธรรมเริ่มต้นและวิธีการแปรรูปนม
การจำแนกประเภทของโยเกิร์ตที่ผลิตในสภาพแวดล้อมทางอุตสาหกรรม:
- ปกติ … วัตถุดิบเริ่มต้นคือนมพร่องมันเนยและนมพาสเจอร์ไรส์ทั้งหมด วัฒนธรรมบริสุทธิ์ของแบคทีเรียกรดแลคติก - สเตรปโทคอกคัสถูกนำมาใช้ในยาเม็ด
- ความเป็นกรด … ความแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปคือแบคทีเรียที่เป็นกรดถูกนำเข้าสู่การเพาะเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์
- Mechnikovskaya … สตาร์ทเตอร์เพิ่มเติม - แท่งบัลแกเรีย
- ใต้ … ยีสต์ใช้ในการปรุงอาหาร
- ยูเครน … นมอบเป็นวัตถุดิบ
- หวาน … นมสดผ่านการพาสเจอร์ไรส์และหมักด้วยไม้บัลแกเรีย ในกระบวนการทำให้สุกจะมีการเพิ่มแยมเบอร์รี่หรือแยมลงในผลิตภัณฑ์
- Varenets … วัสดุเริ่มต้นคือนมอบ ส่วนผสมเริ่มต้นคือส่วนผสมของแบคทีเรียกรดแลคติกและบาซิลลัสบัลแกเรียในอัตราส่วน 1: 1
สิ่งที่ต้องทำจากโยเกิร์ต - ดูวิดีโอ:
วันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ควรเก็บไว้ในตู้เย็น ก่อนซื้อคุณควรอ่านสิ่งที่เขียนบนฉลากอย่างละเอียด สามารถเพิ่มสีและรสชาติเทียม, อบเชย, แยม, น้ำผึ้ง, วานิลลิน, น้ำตาลหรือฟรุกโตสในองค์ประกอบ ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว เครื่องดื่มที่มีประโยชน์ที่สุดคือไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติม และสามารถเพิ่มสารปรุงแต่งรสได้เองหากจำเป็น
