ประโยชน์และโทษของอาหารอันโอชะ คุณสมบัติการทำอาหาร สูตรบาร์พลังงานที่ดีที่สุด 11 อันดับแรกสำหรับทั้งครอบครัว สูตรวิดีโอ
บาร์ให้พลังงานเป็นอาหารว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ควรรับประทานในตอนเช้าหรือตอนบ่าย เมื่อคุณไม่มีเวลาสำหรับอาหารมื้อใหญ่ นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับของหวานแสนอร่อยนี้ สูตรอาหาร 11 อันดับแรกสำหรับบาร์ให้พลังงาน
ประโยชน์ของแถบพลังงาน
คุณสามารถหาแถบโปรตีนในร้านขายอุปกรณ์กีฬาเฉพาะและซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป เราเชื่อมโยงขนมนี้กับสิ่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ - จริงหรือ?
เพื่อให้เข้าใจสิ่งนี้ คุณต้องใส่ใจกับองค์ประกอบของแถบพลังงาน:
- โปรตีน … หากไม่มีส่วนประกอบนี้ ก็ไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับประโยชน์ของการรักษา แท่งใช้โปรตีนจากสัตว์ทั้งในรูปของนมและโปรตีนจากพืชในรูปของถั่ว ผู้ผลิตบางรายเพิ่มกรดอะมิโนแต่ละตัวลงในองค์ประกอบ
- ไขมันและคาร์โบไฮเดรต … ส่วนประกอบเหล่านี้มีหน้าที่ในการให้พลังงาน - เพิ่มถั่วและข้าวโอ๊ตลงในบาร์
- เซลลูโลส … ผลไม้แห้งต่างๆ รวมทั้งข้าวโอ๊ต มีส่วนรับผิดชอบต่อปริมาณเส้นใยในบาร์
- สารเติมแต่ง … วิตามินและแร่ธาตุมักจะถูกเติมเข้าไปในอาหารเสริมที่เป็นประโยชน์
ทั้งหมดนี้ให้ประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้ของแถบพลังงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผู้ผลิตใช้สารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี
ข้อห้ามและอันตรายของแถบพลังงาน
นอกจากประโยชน์ของการกินอาหารที่มีโปรตีนแล้ว คุณยังต้องเผชิญกับอันตรายจากแถบพลังงานอีกด้วย:
- น้ำตาล … หากผู้ผลิตใช้น้ำตาลในการผลิตผลิตภัณฑ์ การใช้แท่งอย่างต่อเนื่องจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ จำไว้ว่าฟรุกโตสและน้ำผึ้งเป็นน้ำตาลชนิดเดียวกัน
- น้ำ … แท่งโปรตีนแห้งมาก ดังนั้น หากคุณตัดสินใจที่จะคว้ามันมาสักอัน วิธีที่ดีที่สุดคือตุนน้ำหนึ่งขวดเพื่อให้ร่างกายชุ่มชื้น
- การบริโภคที่มากเกินไป … แถบพลังงานควรได้รับการพิจารณาอย่างจริงจังเนื่องจากเป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์ ไม่ใช่ของหวานสำหรับชา ดังนั้นการบริโภคที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณได้
เราสามารถพูดได้ว่าประโยชน์และโทษของแท่งพลังงานสร้างสมดุลซึ่งกันและกัน และทั้งหมดขึ้นอยู่กับความเข้าใจในการใช้งาน
สูตรบาร์พลังงานที่ดีที่สุด 11 อันดับแรก
สินค้าในร้านมีทั้งประโยชน์และโทษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผู้ผลิตใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ ดังนั้น เราแนะนำให้คุณทำอาหารอันโอชะนี้ที่บ้าน แล้วตามด้วยสูตร TOP-11 สำหรับแท่งพลังงาน
เมล็ดฟักทองบาร์
แท่งโปรตีนจากเมล็ดฟักทองและถั่วนั้นง่ายต่อการเตรียม - ทรีทเม้นต์นี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับการกัดอย่างรวดเร็วเท่าเทียมกัน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 268 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 12
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ต - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- กล้วย - 2 ชิ้น
- วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดฟักทอง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แครนเบอร์รี่แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- สตรอเบอร์รี่แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการเตรียมแท่งเมล็ดฟักทองทีละขั้นตอน:
- บดในเครื่องปั่นหรือสับถั่วอย่างประณีต วางเมล็ดพืชและข้าวโอ๊ตลงในจานอบหรือแผ่นอบ
- ตั้งเตาอบไว้ที่ 180 ° C แล้วทำให้ส่วนผสมแห้งประมาณ 10-15 นาที คนตลอดเวลา
- ตัดแครนเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่เป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับส่วนผสมแห้ง
- ทำให้กล้วยนุ่มด้วยเครื่องปั่นหรือส้อมแล้วเทส่วนผสมแห้งลงไป ส่งไปอบบนกระดาษ parchment ที่อุณหภูมิเดียวกันเป็นเวลา 20-25 นาที
- ปั้นลูกบาศก์เป็นรูปทรงและขนาดที่ต้องการเมื่อมวลเย็นตัวลง
แถบวันที่
แทนที่จะซื้อบาร์พลังงาน ให้ลองสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้แทน!
วัตถุดิบ:
- อินทผาลัม - 145 g
- แครนเบอร์รี่แห้ง - 90 กรัม
- แอปริคอตแห้ง - 190 g
- มะเดื่อแห้ง - 95 กรัม
- วอลนัท - 90 กรัม
- เมล็ดพืช - 20 กรัม
- ข้าวโอ๊ต - 10-15 กรัม
ทีละขั้นตอนการเตรียมแถบวันที่:
- เติมวันที่ด้วยน้ำล่วงหน้าประมาณ 20-30 นาที ตากให้แห้งโดยวางบนจานพร้อมผ้าเช็ดปาก
- ผัดข้าวโอ๊ตในกระทะเล็กน้อย
- เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและบด ไม่ต้องบดเป็นแป้ง
- ปั้นเป็นชิ้นตามรูปร่างและขนาดที่ต้องการ แล้วนำไปแช่ตู้เย็น
บาร์เบอร์รี่และถั่วดังกล่าวจะอิ่มตัวในตอนเช้าและเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวัน!
ข้าวบาร์งา
เรายังมีสูตรน่ารู้สำหรับบาร์พลังงานที่มีซีเรียล ข้าว และงาประเภทต่างๆ
วัตถุดิบ:
- ข้าวกล้อง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกล็ดข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แอปริคอตแห้ง - 45 กรัม
- กล้วยตาก - 45 กรัม
- แฟลกซ์บด - 2 ช้อนโต๊ะ
- งา - 3 ช้อนโต๊ะ
- นม - 100 มล
- เนย - 90 กรัม
- น้ำผึ้ง - 6 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 1 ชิ้น
วิธีทำงาบาร์งาทีละขั้นตอน:
- ขั้นตอนแรกคือการหุงข้าว แบ่งกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหั่นแอปริคอตแห้งเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เมื่อข้าวเย็นตัวลงแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมที่แห้งและสับทั้งหมดลงไป
- ให้ละลายเนยและเพิ่มน้ำผึ้ง ไข่ และนมอุ่นลงไป คนให้เข้ากัน เทลงในส่วนผสม
- ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และวางมวลหวานไว้
- ตั้งเตาอบไว้ที่ 180 ° C และปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นรอจนกว่ามวลจะเย็นลงแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ ตามรูปร่างและขนาดที่คุณต้องการ
บาร์เหล่านี้จะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวด้วย!
บัควีทบาร์
อีกสูตรหนึ่งที่น่าสนใจคือบาร์ที่ทำจากบัควีทแตกหน่อ ซีเรียลนี้เกี่ยวข้องกับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพเสมอมา ดังนั้นบาร์นี้จึงสามารถใช้เป็นอาหารว่างในที่ทำงานหรือที่โรงเรียนได้
วัตถุดิบ:
- บัควีทสีเขียว - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- แอปริคอตแห้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ลูกเกด - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ลูกพรุน - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
การเตรียมบัควีทบาร์ทีละขั้นตอน
- บัควีทต้องดำเนินการล่วงหน้า: ก่อนอื่นปล่อยให้แช่ (ควรใช้เครื่องแก้วลึกสำหรับสิ่งนี้) หลังจาก 12 ชั่วโมง สะเด็ดน้ำและปล่อยให้บัควีทงอก 36 ชั่วโมง
- แช่ส่วนผสมที่เหลือประมาณ 30 นาทีก่อนทำแถบพลังงานที่มีคุณค่าทางโภชนาการ วางให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
- ผสมผลไม้สับกับบัควีทวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
- ตั้งเตาอบไว้ที่ 50 ° C และปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาที ตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ
- เมื่อมวลแห้ง นำออก เย็น และหั่นเป็นชิ้นตามสะดวก
บาร์ "ฟิตเนส" กับขนมปังกรอบ
คุณมักจะพบบาร์ฟิตเนสบนชั้นวางร้านค้า - เราขอแนะนำให้คุณเตรียมบาร์ให้พลังงานด้วยมือของคุณเอง!
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
- กล้วย - 1 ชิ้น
- ขนมปัง - 20 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต - 2 ชิ้น
- น้ำผึ้ง - 40 กรัม
การเตรียมบาร์ "ฟิตเนส" ทีละขั้นตอนพร้อมขนมปังกรอบ:
- บดกล้วยสุกด้วยเครื่องปั่นหรือส้อม จากนั้นคนให้เข้ากันกับข้าวโอ๊ตและน้ำผึ้ง
- บี้ขนมปังและสับช็อคโกแลตอย่างประณีต เพิ่มลงในส่วนผสม
- ปั้นเป็นชิ้นตามรูปร่างและขนาดที่ต้องการ วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
- ตั้งเตาอบไว้ที่ 180 ° C และปรุงอาหารเป็นเวลา 20-30 นาที
ทำให้บาร์และรสชาติเย็นลง พวกมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยพอๆ กับ "ฟิตเนส" ที่แท้จริง!
แท่งผลไม้หวาน
สูตรอาหารที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง: ใส่ผลไม้หวานลงในบาร์ แล้วคุณจะได้ขนมแปลกๆ ที่จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับงานว่างของคุณ
วัตถุดิบ:
- ถั่วลิสงไม่ใส่เกลือ - 95 g
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
- อัลมอนด์ - 45 กรัม
- ข้าวโอ๊ต - 65 กรัม
- ไข่ขาว - 2 ชิ้น
- ผลไม้หวาน - 45 กรัม
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
ทีละขั้นตอนการเตรียมบาร์ผลไม้หวาน
- โยนถั่วลิสงลงในเครื่องปั่นและสับ จากนั้นผสมกับเนยและน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ตัดอัลมอนด์และผลไม้หวานเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ข้าวโอ๊ตผสมน้ำผึ้งกับถั่วลิสง จากนั้นใส่ไข่ขาวที่ตีไว้
- วางส่วนผสมบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ตั้งเตาอบไว้ที่ 115 ° C แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 1.5 ชั่วโมง
- เมื่อส่วนผสมเย็นตัวลงแล้ว หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน และคุณสามารถกินแท่งถั่วหวานได้!
ฟักทองพีแคนบาร์
ค่อนข้างเป็นสูตรที่ผิดปกติสำหรับบาร์ที่ทำจากฟักทอง อาหารอันโอชะนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ
วัตถุดิบ:
- น้ำซุปข้นฟักทอง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- พีแคน - 05. ศิลปะ.
- ไข่ขาว - 6 ชิ้น
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง - 90 กรัม
- โปรตีน - 50 กรัม
- วานิลลิน - 1 ช้อนชา
การทำอาหารฟักทองฟักทองทีละขั้นตอน:
- ตีไข่ขาวให้เข้ากันแล้วเทลงในน้ำซุปข้นฟักทอง เทน้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำตาล และวานิลลิน
- ผสมข้าวโอ๊ตกับโปรตีนและปิดด้วยส่วนผสมของเหลว ส่วนผสมควรมีความหนืด
- เทส่วนผสมลงในพิมพ์ซิลิโคน โรยด้วยถั่ว แล้วส่งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ปรุงอาหารจานประมาณครึ่งชั่วโมง
เมื่อชิ้นงานเย็นตัวลงแล้ว ให้ตัดเป็นชิ้นขนาดที่ต้องการ
ช็อกโกแลตอัลมอนด์บาร์
แท่งอัลมอนด์เคลือบช็อกโกแลตเหล่านี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและดูน่าทึ่ง! ปรุงพวกเขาและทุกคนในครอบครัวจะมีความยินดี
วัตถุดิบ:
- อัลมอนด์ - 140 กรัม
- ข้าวโอ๊ต - 330 กรัม
- สตรอเบอร์รี่แห้ง - 100 กรัม
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 45 มล
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- โปรตีน ช็อกโกแลตเบลนด์
- ช็อคโกแลต - 20 กรัม
ทีละขั้นตอนการเตรียมช็อกโกแลตอัลมอนด์บาร์
- สับสตรอเบอร์รี่แห้งเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำเช่นเดียวกันกับอัลมอนด์หรือบดในเครื่องปั่น ทิ้งถั่วไว้สำหรับตกแต่ง
- รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล วางมวลที่ได้ลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ประดับด้วยถั่วอัลมอนด์ทั้งลูก
- ละลายช็อคโกแลตในวิธีที่สะดวกและเทมวลด้านบน ใส่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
- ตัดส่วนผสมที่เสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ ของรูปร่างและขนาดที่ต้องการ - bon appetit!
แอปเปิ้ลแพร์บาร์
สูตรนี้ไม่เพียงประกอบด้วยผลไม้แห้งเท่านั้น แต่ยังมีแอปเปิ้ลและลูกแพร์สดซึ่งจะช่วยเพิ่มประโยชน์ของบาร์แสนอร่อยเท่านั้น ลองทำอาหารดูสิ!
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
- กล้วย - 1 ชิ้น
- วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกเกด - 30 กรัม
การเตรียมแอปเปิ้ลและลูกแพร์ทีละขั้นตอน:
- แช่ลูกเกดล่วงหน้า 20-30 นาทีแล้วเช็ดให้แห้งบนจานที่มีผ้าเช็ดปาก ตัดแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นก้อนแล้วใส่ลงในเครื่องปั่นพร้อมกับลูกเกดและถั่ว
- เทน้ำเดือดบนข้าวโอ๊ตและทิ้งไว้จนบวม ผสมในส่วนผสมของถั่วและผลไม้
- วางมวลบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ตั้งเตาอบไว้ที่ 180 ° C แล้วอบประมาณ 20-25 นาที
ตัดมวลเย็นเป็นรูปร่างและขนาดที่ต้องการ Apple Pear Energy Bars จะตอบสนองความหิวของคุณได้ทุกช่วงเวลาของวัน!
เชอร์รี่บาร์
บาร์เบอร์รี่รสเชอร์รี่เหล่านี้เป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวัน!
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เชอร์รี่แห้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- โกโก้ - 20 กรัม
- เมล็ดแฟลกซ์ - 45 กรัม
- เนย - 45 กรัม
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีการเตรียมเชอร์รี่บาร์ทีละขั้นตอน:
- ละลายเนยในวิธีที่สะดวกใส่น้ำผึ้งลงไปแล้วเติมโกโก้
- สับเชอร์รี่ในเครื่องปั่นหรือสับละเอียดผสมกับข้าวโอ๊ต ผัดเมล็ดแฟลกซ์ในกระทะร้อนและเพิ่มส่วนผสมเชอร์รี่ข้าวโอ๊ต
- ผสมส่วนผสมแห้งกับส่วนผสมของเหลว กระจายมวลที่เกิดขึ้นบนกระดาษ parchment และแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
- ปั้นแท่งให้เป็นรูปทรงและขนาดที่ต้องการ อร่อย!
ลูกมะพร้าว
สุดท้าย ต่อไปนี้คือวิธีการทำแถบพลังงานรสมะพร้าวที่แปลกใหม่
วัตถุดิบ:
- มูสลี่ - 0.5 กก.
- ถั่วใด ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แครนเบอร์รี่แห้ง - 150 กรัม
- ลูกพรุน - 100 กรัม
- เกล็ดมะพร้าว - 90 g
- เนย - 90 กรัม
- เมล็ดพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีการเตรียมลูกมะพร้าวทีละขั้นตอน:
- หั่นแครนเบอร์รี่และลูกพรุนเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผัดกับมูสลี่และเมล็ดพืชสับถั่วในเครื่องปั่นหรือสับละเอียดแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่แห้ง
- ละลายเนยในวิธีที่สะดวก เทน้ำผึ้ง และเพิ่มส่วนผสมแห้ง ผสมให้เข้ากัน
- วางมวลบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เปิดเตาอบที่ 180 ° C และปล่อยให้ขนมนั่งประมาณ 20-25 นาที
เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นๆ - บาร์เหล่านี้เป็นของว่างที่ลงตัวที่สุด!
