ฉันเสนอให้ปรุงตัวเลือกด่วน - พิซซ่ากับมะเขือเทศบนขนมพัฟโฮมเมด แม้จะมีความเรียบง่ายของสูตร แต่ก็กลับกลายเป็นว่าอร่อยและอ่อนโยน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำพิซซ่าทีละขั้นตอนกับมะเขือเทศบนขนมพัฟโฮมเมด
- สูตรวิดีโอ
พิซซ่าเป็นอาหารจานโปรดของชาวอิตาลี แม้ว่าในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา พิซซ่าก็ได้รับความนิยมในหมู่เพื่อนร่วมชาติด้วยเช่นกัน มีหลายวิธีในการเตรียมอาหาร แต่ทั้งหมดมีส่วนประกอบหลักสองอย่างคือแป้งและไส้ วันนี้ฉันเสนอให้อบพิซซ่ากับมะเขือเทศบนขนมพัฟแบบโฮมเมด สำหรับฐาน ฉันทำแป้งเอง ซึ่งฉันเก็บไว้ในตู้เย็นของฉัน วิธีทำขนมพัฟคุณสามารถค้นหาสูตรทีละขั้นตอนโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายได้ที่หน้าเว็บไซต์ แต่ถ้าคุณไม่ต้องการกังวลกับการเตรียมอาหารหรือไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับสิ่งนี้ อย่าลังเลที่จะซื้อแป้งพัฟไร้เชื้อหรือแป้งยีสต์ไร้เชื้อที่ซื้อจากร้านค้าสำเร็จรูป เทคโนโลยีการทำอาหารจะเหมือนกัน นี่เป็นวิธีหนึ่งในการทำให้ชีวิตในครัวง่ายขึ้น ไม่เพียงแต่สำหรับแม่บ้านรุ่นใหม่ แต่ยังมีประสบการณ์การทำอาหารที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย พิซซ่าที่เบากว่าคือการใช้ขนมปัง ขนมปังพิต้า หรือขนมปังก้อน
พิซซ่านี้ใช้มะเขือเทศ แฮม และชีส แต่สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย ตัวอย่างเช่น เบคอน ไส้กรอก ไส้กรอก พริกหยวก มะกอก เห็ด สมุนไพร … โดยหลักการแล้ว คุณสามารถใช้ทุกอย่างในตู้เย็นได้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 205 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - พิซซ่า 1 ถาดสำหรับ 2-3 ที่
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้ - 400 กรัม
- ชีส - 150 กรัม
- แฮม - 300 กรัม
- มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
ทีละขั้นตอนการทำพิซซ่ากับมะเขือเทศบนขนมพัฟโฮมเมดสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. คลึงแป้งพัฟออกด้วยหมุดกลิ้งไปในทิศทางเดียวเพื่อไม่ให้ชั้นฉีกขาด สร้างความหนาของฐานตามที่คุณต้องการ ความหนาของพิซซ่าในอุดมคติคือ 5 มม. ใส่แป้งที่เตรียมไว้บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชหรือปิดด้วยกระดาษ parchment
2. หั่นแฮมเป็นชิ้น ลูกเต๋า หรือชิ้นตามสะดวก แล้ววางลงบนแป้งในลำดับใดก็ได้
3. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้ววางบนแฮม สิ่งสำคัญคือต้องไม่สุกเกินไป รักษารูปร่างให้ดี และยอมหั่น มะเขือเทศที่มีน้ำมากจะไม่ได้ผลสำหรับสูตรนี้
4. เทมายองเนสลงบนพิซซ่า ปริมาณของมันสามารถเป็นอะไรก็ได้ หากคุณต้องการละเว้นจากผลิตภัณฑ์นี้ อย่าใช้สำหรับสูตรหรือเตรียมมายองเนสโฮมเมด ซึ่งเป็นสูตรที่คุณสามารถหาได้บนหน้าเว็บไซต์โดยใช้แถบค้นหา
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยมะเขือเทศ ส่งพิซซ่ามะเขือเทศบนขนมพัฟแบบโฮมเมดไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟอุ่นทันทีหลังทำอาหาร แต่ถ้ามีชิ้นไหนที่ยังไม่ได้กิน ให้ห่อด้วยฟิล์ม แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น 2-3 วัน และเมื่อจำเป็นก็แค่อุ่นในไมโครเวฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำพัฟเพสตรี้พิซซ่า