จานหรูหราที่เตรียมได้ไม่ยากคือไก่ในเตาอบในคอนญัก อาหารอร่อยและละเอียดอ่อนจานนี้เหมาะสำหรับวันหยุด อาหารค่ำแสนโรแมนติก หรือเมนูประจำวัน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารไก่ในเตาอบในคอนญัก
- สูตรวิดีโอ
เมนูไก่เป็นที่นิยมในทุกโอกาส ข้อดีอีกอย่างของอาหารคือประโยชน์ ความง่าย และย่อยได้รวดเร็ว ไก่อบในเตาอบในคอนญักมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนที่สุด รสชาติครีมคอนญักและเปลือกอบที่น่ารับประทาน ผู้ชื่นชอบของแปลกใหม่จะต้องประทับใจกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน คอนญักทำให้จานมีความน่ารับประทานและกลิ่นหอมของไก่ก็มาจากเครื่องเทศที่น่าสนใจ รสชาติของนกนั้นผิดปกติมากยากที่จะเปรียบเทียบกับสิ่งใด เพื่อให้เนื้อมีรสชาติอร่อย ซากต้องหมักในคอนยัคเป็นเวลานาน แล้วจะนุ่มเป็นพิเศษ ละลายในปาก! คุณสามารถอบนกทั้งตัวหรือหั่นเป็นส่วน ๆ มันถูกจัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ: ในแขนเสื้อ, บนแผ่นอบ, ตะแกรงหรือตะแกรง คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมกับคุณที่สุด
สูตรง่ายๆ ที่นำเสนอสำหรับไก่อบจะช่วยได้ดีทั้งในวันธรรมดาและในวันหยุด เมื่อไม่มีเวลาหรือคุณไม่ต้องการที่จะยืนบนเตาเป็นเวลานานและปรุงอาหารด้วยขั้นตอนการทำอาหารจำนวนมาก ปรากฎว่านกอร่อยมากในขณะที่จานมีราคาไม่แพงและราคาประหยัด คุณสามารถเสิร์ฟไก่อบกับสลัดผักสดได้ มันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงที่เหมาะทั้งมันบดและมันฝรั่งทอด และหากต้องการ คุณสามารถอบไก่ไปพร้อมกับเครื่องเคียงได้หากต้องการ ตัวอย่างเช่น การบรรจุด้วยซีเรียล (ข้าว บัควีท) หรือมันฝรั่ง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 145 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - ไก่ 1 ตัว
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมงสำหรับการหมัก, 1.5 ชั่วโมงสำหรับการอบ
วัตถุดิบ:
- ไก่ - 1 ซาก
- เครื่องเทศและเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส
- สมุนไพรอิตาลี - 1 ช้อนชา
- คอนญัก - 50 มล
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารไก่ในเตาอบในคอนญักสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใส่เกลือ พริกไทยดำ และสมุนไพรอิตาลีลงในชามใบเล็ก เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสหากต้องการ
2. เทบรั่นดีลงในเครื่องเทศและคนให้เข้ากัน
3. ล้างไก่และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หากไม่มีขนที่ถอนออก ให้ถอดออก กระจายน้ำดองทั้งด้านในและด้านนอกของนกให้ดี
4. ปล่อยให้นกหมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง คุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นได้หากคุณวางแผนที่จะหมักเป็นเวลานาน
5. ใส่ไก่ที่หมักไว้ในปลอกย่าง แม้ว่าคุณจะสามารถอบนกได้โดยไม่ต้องใช้มัน นี่เป็นเรื่องของการเลือกแม่ครัวอยู่แล้ว เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งไก่ในคอนญักไปอบเป็นเวลา 1, 5 ชั่วโมง ตัดถุง 20 นาทีก่อนปรุงสุกให้เป็นสีน้ำตาลกรอบและน้ำตาล
ดูวิดีโอสูตรการทำอาหารไก่อบกับกระเทียม หัวหอม และคอนยัค