ไก่ในซอสครีมเปรี้ยวสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ภาพรวมนี้จะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนี้ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
เนื้อไก่เป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคนเนื่องจากความเบา รสชาติที่น่าอัศจรรย์ และความสามารถในการปรุงอาหารที่หลากหลาย หนึ่งในตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารนกตัวนี้คือไก่ตุ๋นกับหัวหอมในครีม ทุกอย่างมีรายละเอียดเกี่ยวกับอาหารจานนี้ในบทความนี้
สตูว์ไก่ในครีมเป็นวิธีที่ง่ายในการทำให้สัตว์ปีกของคุณอร่อย อาหารมีประโยชน์มากมาย ประการแรก คุณรู้อยู่เสมอว่านี่คือเนื้อสัตว์ธรรมชาติ ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ใช้สารเคมี ประการที่สองเนื้อจะออกมานุ่มอร่อยฉ่ำและละลายในปากของคุณอย่างแน่นอน ประการที่สาม อาหารถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว และสี่เท่า - อันเป็นผลมาจากการเคี่ยวทำให้เกิดซอสครีมเปรี้ยวที่มีหัวหอมและเครื่องเทศซึ่งทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องเคียง เป็นครีมเปรี้ยวผสมกับไก่ที่ทำให้เนื้อนุ่ม นุ่ม และอร่อยมาก คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมหรือซอสเบชาเมล
โดยทั่วไปแล้วครีมเปรี้ยวและเนื้อไก่เป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมซึ่งมักเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบอาหารอร่อย ดูเหมือนว่าพวกเขาจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมคุ้มค่าและแม้กระทั่งคุณสามารถเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะเทศกาลได้! เป็นที่น่าสังเกตว่าไก่เป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเอาผิวหนังออกจากมันก่อน ซึ่งมีแคลอรีและคอเลสเตอรอลมากที่สุด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 118 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- ไก่ - 0.5 ซาก
- ครีมเปรี้ยว - 250 มล
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมใด ๆ เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารไก่ตุ๋นกับหัวหอมในครีมเปรี้ยวสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างไก่และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ นำจาระบีภายในออกแล้วใช้ขวานในครัวหั่นเป็นชิ้นๆ ลอกผิวออกจากชิ้นถ้าต้องการ แต่ถ้าคุณไม่กลัวแคลอรี่ส่วนเกินคุณสามารถทิ้งไว้ได้
2. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
3. ตั้งกระทะบนเตา เทน้ำมันพืชลงไป ตั้งไฟให้ร้อน เปิดไฟแรงแล้วใส่ชิ้นไก่
4. ทอดเนื้อทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ไม่สามารถนำมาให้พร้อมได้ tk ไก่จะยังคงเคี่ยวอยู่ มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับนกที่จะได้รับพื้นผิวสีทอง
5. ในกระทะอื่นให้ตั้งน้ำมันพืชและเพิ่มหัวหอมลงไปผัด
6. ผัดด้วยไฟกลางจนใส หากจำเป็นให้เติมน้ำมันเพื่อไม่ให้ไหม้
7. ในกระทะกับไก่ทอดส่งหัวหอมทอดและเทครีมเปรี้ยว
8. ปรุงรสอาหารด้วยเกลือ พริกไทยป่น และเครื่องเทศใดๆ ผัดและต้ม ขันอุณหภูมิลงไปที่การตั้งค่าต่ำสุด ปิดฝาหม้อและเคี่ยวจานประมาณหนึ่งชั่วโมง ห้ามเปิดฝาระหว่างทำอาหารเพื่อไม่ให้ไอน้ำหลุดออก
9. วางไก่ที่ปรุงสุกบนจานเสิร์ฟแล้วราดด้วยซอสครีมเปรี้ยว ระหว่างการปรุงอาหาร หัวหอมจะแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับครีมเปรี้ยวและผลลัพธ์ที่ได้คือซอสครีมเปรี้ยวหัวหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำสตูว์ไก่ในซอสครีมเปรี้ยว