วิธีทำพิซซ่าไส้ผักและไส้กรอกอย่างถูกต้อง? อาหารอะไรที่จะให้รสชาติใหม่แก่จาน? อาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมให้คำแนะนำอะไร? ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับอาหารยอดนิยมที่สุดในโลกในรีวิวนี้!
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
อย่างที่คุณทราบ บ้านเกิดของพิซซ่าคืออิตาลี แม้ว่าวันนี้พิซซ่าจะเป็นอาหารชั้นนำและเป็นที่นิยมไปทั่วโลก มันถูกบริโภคที่บ้านซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวอเมริกันและเป็นที่ต้องการในออสเตรียโดยไม่มีใครจินตนาการถึงชีวิตในบราซิลและแน่นอนในประเทศของเรา เราเริ่มทำอาหารในช่วงต้นยุค 90 หลังจากนั้นจานนี้ก็กลายเป็นอาหารจานเด่นอย่างรวดเร็วและเป็นที่ต้องการของทุกครอบครัว เนื่องจากการเตรียมอาหารไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ และคุณสามารถทดลองกับการอุดฟันได้อย่างต่อเนื่อง ซึ่งคุณจะได้รสชาติใหม่ๆ มะเขือเทศ, สมุนไพร, เนื้อ, ผัก, ชีส, อาหารทะเล, และแม้แต่ผลไม้ที่มีผลเบอร์รี่ก็เป็นที่นิยมอย่างมากในฐานะสารตัวเติม จะทำอะไรก็ได้ แต่การเน้นที่อาหารอิตาเลียนคลาสสิกนั้น คุณต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ เราจะพูดถึงพวกเขาด้านล่าง
- ฐานพิซซ่าควรรีดให้บางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เช่นเดียวกับพาย
- แป้งสามารถใช้แผ่นสำเร็จรูปหรือทำเองที่บ้านได้
- ไส้ไม่ควรมีส่วนประกอบมากกว่า 6 อย่าง มิฉะนั้น รสชาติของอาหารจะถูกชะล้างออกไป
- เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วแป้ง
- อบพิซซ่าในเตาอุ่นที่อุณหภูมิอย่างน้อย 250 องศาเซลเซียส
- อบจานไม่เกิน 20 นาที
- ให้โรยชีสบนพิซซ่าทันทีก่อนนำเข้าเตาอบ สำหรับชีสที่นุ่มและยืดหยุ่น ให้อบประมาณ 15 นาที จากนั้นโรยด้วยชีส แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
- เสิร์ฟร้อนและปรุงสดใหม่เสมอ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 257 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1 พิซซ่า
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้งสำเร็จรูป - 350 g
- ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
- ไส้กรอกนม - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- ชีส - 200 กรัม
- บวบ - 0, 5 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอดบวบ
ทีละขั้นตอนการเตรียมพิซซ่ากับผักและไส้กรอก:
1. ล้างสควอช เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นแท่ง ถ้าผลแก่ ให้ปอกก่อนแล้วเอาเมล็ดขนาดใหญ่ออก ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟให้ร้อน เพิ่ม courgettes และทอดในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ละลายแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ หนาประมาณ 5 มม. แปรงจานอบด้วยชั้นบาง ๆ ของผักหรือน้ำมันมะกอกแล้ววางแป้ง ตัดขอบส่วนเกินออก
3. หั่นไส้กรอกรมควันเป็นวงบางๆ ประมาณ 2-3 มม. แล้วใส่แป้ง
4. โรยหน้าด้วยไส้กรอกนมหั่นบาง ๆ ครึ่งวงและมะเขือยาวทอด
5. จากนั้นวางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ครึ่งวงเท่า ๆ กันแล้วโรยด้วยขี้กบชีส เปิดเตาอบที่ 230 องศาแล้วอบพิซซ่าเป็นเวลา 20 นาที ถ้าคุณต้องการให้ชีสละลายและเป็นเส้น ๆ ให้ใส่พิซซ่าหลังจากอบ 15 นาที เสิร์ฟจานเสร็จทันทีหลังจากปรุงร้อน
ดูวิดีโอสูตรการทำพิซซ่ากับไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศ