เป็ดกับผักในเตาอบกับซอส

สารบัญ:

เป็ดกับผักในเตาอบกับซอส
เป็ดกับผักในเตาอบกับซอส
Anonim

จานสวยฉ่ำและอร่อย - เป็ดกับผักในเตาอบพร้อมซอส สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ

เป็ดย่างกับผักในเตาอบและซอส
เป็ดย่างกับผักในเตาอบและซอส

เป็ดกับผักในเตาอบและซอสอาจแตกต่างกันไป เพราะขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ ได้รสชาติใหม่ ดังนั้นคุณสามารถทดลองกับซากนี้อย่างน้อยทุกวัน มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ รวมนกกับมันฝรั่ง มะเขือยาว ฟักทอง บวบ แครอท กะหล่ำปลี…. รายการไม่มีที่สิ้นสุด ในรีวิวนี้ฉันจะบอกคุณถึงอาหารยอดนิยมที่ทำจากเนื้อเป็ดในกรอบผักที่หรูหราของมะเขือยาว มันฝรั่ง และพริกหยวก ผักเป็นคาร์โบไฮเดรตเพื่อสุขภาพที่มีเส้นใยที่ร่างกายต้องการ และเป็ดเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์และมีไขมันพอประมาณ ซึ่งมีหน้าที่ต่อสุขภาพของผิวหนัง ระบบประสาท และการยืดอายุของเยาวชน

เป็นอาหารที่สะดวกและดีต่อสุขภาพมาก โดยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ และอบในเตาอบ ความพยายามและค่าแรงมีน้อยในขณะที่ได้รับอาหารเลิศรสสุดหรู สำหรับสูตรให้ใช้ส่วนที่ฉ่ำของซากเพื่อให้จานมีคุณค่าทางโภชนาการและเข้มข้นมากขึ้น ผักมีความเหมาะสมทั้งสดและแช่แข็ง และจานจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นถ้าคุณเพิ่มไวน์ขาวแห้งเล็กน้อยลงไป แต่นี่เป็นรสนิยมของปฏิคมอยู่แล้ว

ดูเพิ่มเติมวิธีการปรุงเป็ดในซอสถั่วเหลืองกระเทียม

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 287 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 3
  • เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 45 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • เป็ด - 1 ซาก
  • พริกไทยร้อน - 1 ฝัก
  • มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
  • เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - หยิก
  • พริกหวาน - 2 ชิ้น
  • มะเขือยาว - 1 ชิ้น
  • ซอสถั่วเหลือง - 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น

ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารเป็ดกับผักในเตาอบกับซอสสูตรพร้อมรูปถ่าย:

เป็ดสไลซ์
เป็ดสไลซ์

1. ล้างเป็ด ขูดด้วยฟองน้ำเหล็กเพื่อเอาสีน้ำตาลดำออก แล้วหั่นเป็นชิ้น หากมีไขมันบนซากมาก ให้เอาออก แม้ว่าคุณสามารถออกไปได้หากต้องการ นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน

มะเขือเปราะ
มะเขือเปราะ

2. ล้างมะเขือยาว ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นแท่งหยาบ หากคุณกำลังใช้ผักที่โตแล้ว ให้ขจัดความขมออกจากมันเสียก่อน ถ้ามันไม่เผ็ดสำหรับคุณ วิธีทำแบบแห้งและเปียกคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายบนหน้าเว็บไซต์ หากผักยังอ่อนการกระทำดังกล่าวไม่สามารถทำได้เพราะ ไม่มีความขมขื่นอยู่ในนั้น

พริกหวานหั่นเป็นแว่น
พริกหวานหั่นเป็นแว่น

3. ปอกพริกหยวกออกจากกล่องเมล็ด ตัดพาร์ติชั่น ล้าง ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น

มันฝรั่งหั่นเป็นแว่น
มันฝรั่งหั่นเป็นแว่น

4. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นแท่ง

วางเป็ดและมะเขือยาวในแม่พิมพ์
วางเป็ดและมะเขือยาวในแม่พิมพ์

5. พับชิ้นเป็ดและมะเขือยาวลงในจานอบ

พริกหวานใส่แม่พิมพ์
พริกหวานใส่แม่พิมพ์

6. ใส่พริกหยวก

ใส่มันฝรั่งลงในแม่พิมพ์
ใส่มันฝรั่งลงในแม่พิมพ์

7. วางมันฝรั่งลงไป

ซอสที่เตรียมไว้
ซอสที่เตรียมไว้

8. เตรียมซอส เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ผสมซีอิ๊ว พริกขี้หนูสับ มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยดำ ผสมให้เข้ากัน

ผลิตภัณฑ์เคลือบซอส
ผลิตภัณฑ์เคลือบซอส

9. เทผลิตภัณฑ์ด้วยซอสปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง เสิร์ฟเป็ดกับผักอบในเตาอบภายใต้ซอสไปที่โต๊ะทันทีหลังจากปรุงร้อน

ดูวิดีโอสูตรวิธีทำไก่กับผักในซอสครีมเปรี้ยว