ไข่เจียวนมกับมะเขือเทศและชีสเป็นอาหารเช้าแสนอร่อย เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว ปรากฎว่าอร่อยและอิ่มนาน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ไข่เจียวเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี จานนี้อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และสารอาหารอื่นๆ มันถูกจัดทำขึ้นด้วยวิธีการที่หลากหลายด้วยการอุดฟันที่หลากหลาย วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีทำไข่เจียวตุรกีในนมกับมะเขือเทศและชีส แม้ว่าหากต้องการองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เติมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยมและความชอบของคุณ ตัวอย่างเช่น มะเขือม่วง ซูกินี ผักใบเขียว ถั่วลันเตา อาหารทะเล เบคอน ไส้กรอก ฯลฯ
ในการทำให้ไข่เจียวเป็นไข่แดงที่สวยงามและอร่อยด้วยโปรตีน คุณต้องตีให้เข้ากัน แล้วทอดไข่เจียวในกระทะก้นหนาที่อุ่นซึ่งควรให้ความร้อนได้ดี ไฟไม่ควรรุนแรง มิฉะนั้นมวลก็จะติดและไหม้ เปิดไฟช้าและหลังจาก 5-6 นาทีปิดฝาไข่เจียวและเคี่ยวสักครู่จนสุกเต็มที่ ใช้เวลาในการเปิดฝาให้จานต้มเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
คุณสามารถเทแป้งเล็กน้อยลงในมวลไข่จากนั้นไข่เจียวจะกลายเป็นไข่ที่เข้มข้นและน่าพอใจมากขึ้น คุณสามารถใช้โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว น้ำ kefir ครีม katyk น้ำซุปแทนนม หากคุณใส่น้ำตาลผงลงในส่วนผสมของไข่แทนเกลือ คุณจะได้ของหวาน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 153 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- นม - 3 ช้อนโต๊ะ
- ชีส - 70 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - หยิก
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารไข่เจียวตุรกีในนมกับมะเขือเทศและชีส:
1. แบ่งไข่อย่างระมัดระวังและเทเนื้อหาลงในชามลึก ใช้ไข่สดสำหรับไข่เจียวที่อร่อยที่สุด สามารถตรวจสอบความสดได้ดังนี้ ถือไข่ไว้ในมือแล้วเขย่า หากเนื้อหาหลวมแสดงว่าไม่สด เปลือกควรเรียบไม่หยาบหรือแตก อากาศเข้ามาทางรอยแตกเล็ก ๆ และเนื้อหาของไข่จะแห้ง
2. เทนมลงไปแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
3. ผัดด้วยส้อมจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
4. พักไข่แล้วเริ่มเติม ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ
6. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟ ขันอุณหภูมิให้เหลือปานกลางแล้วเทมวลไข่
7. ในขณะที่ไข่ยังไม่จับตัวเป็นก้อน ให้โรยชีสลงไปครึ่งหนึ่ง
8. จากนั้นวางมะเขือเทศไว้ตรงกลางทันที
9. โรยมะเขือเทศด้วยชีสที่เหลือ
10. พับด้านหนึ่งของไข่เจียวแล้วปิดไส้ จากนั้นทำเช่นเดียวกันกับขอบที่สอง ปรุงไข่เจียวด้วยไฟปานกลางสักสองสามนาทีแล้วปิดฝา เคี่ยวไข่เจียวจนไข่สุกเต็มที่
คุณสามารถปรุงไข่เจียวด้วยวิธีอื่น ใส่ไส้บนไข่เจียวครึ่งหนึ่งแล้วปิดด้วยอีกอันหนึ่งคุณจะได้เชบูเรคชนิดหนึ่ง คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศกับชีสลงในไข่เจียวก่อนทอดและเททุกอย่างลงในกระทะในคราวเดียว
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำไข่เจียวนุ่ม ๆ กับชีสและมะเขือเทศ