วิธีการปรุงหมูสับในซอสมัสตาร์ดในกระทะ? เคล็ดลับและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์จากแม่บ้านที่มีประสบการณ์ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- วิธีทำหมูสับผัดซอสมัสตาร์ดในกระทะทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
หมูเป็นเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีไขมันปานกลางซึ่งสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่สุด วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีทำหมูสับ และถ้าคุณยังไม่รู้วิธีทำสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอน แน่นอนว่าวิธีการปรุงเนื้อสัตว์ที่มีอาหารและดีต่อสุขภาพมากกว่านั้นอยู่ในเตาอบหรือนึ่ง ตัวเลือกหลังจะดึงดูดใจสาว ๆ เป็นพิเศษ แต่วันนี้เราจะทำหมูสับทอดในกระทะ เป็นเมนูเนื้อยอดนิยมที่ผู้ชายชอบเป็นพิเศษเพราะ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก
เป็นการยากที่จะเซอร์ไพรส์ใครก็ตามที่มีหมูสับในกระทะ เช่นเดียวกับการหาคนที่ไม่แยแสกับพวกเขาได้ยาก มีหลายวิธีในการเตรียมสับ แต่เพื่อให้หมูสับธรรมดามีรสชาติและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น พวกเขาสามารถปรุงในกระทะในซอสมัสตาร์ด สิ่งสำคัญสำหรับการสับคือการซื้อเนื้อสดไม่ใช่เนื้อแช่แข็ง เนื้อสันใน, หัวไหล่, คอ, แฮม, เนื้อซี่โครงหรือเนื้อซี่โครงนั้นสมบูรณ์แบบ จานนี้เหมาะสำหรับงานรื่นเริงและเมนูประจำวัน เครื่องเคียงที่ดีที่สุดคือมันบดและสลัดผักสด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 251 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- สเต็กเนื้อ - 3 ชิ้น
- เกลือ - หยิกใหญ่
- Hops-suneli - 2/3 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - หยิก
ทีละขั้นตอนการเตรียมหมูสับทอดในซอสมัสตาร์ดในกระทะสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ตัดเนื้อตามเส้นใยหนา 1, 2-1, 5 ซม. ความกว้างและความยาวของสับจะถูก จำกัด ด้วยขนาดของชิ้นที่ซื้อ ขนาดสับแบบคลาสสิกคือขนาดเท่าฝ่ามือของคุณ ใช้ค้อนทุบเนื้อสับ แต่สำหรับสภาพลูกไม้ คุณไม่สามารถเอาชนะมันได้
2. ปาดมัสตาร์ดทั้งสองด้านของชิ้นที่หัก
3. ถูเนื้อทั้งสองข้างด้วยพริกไทยดำป่นและเครื่องปรุงรสฮ็อปซูเนลี อย่าเพิ่งใช้เกลือเพราะ เธอจะเอาน้ำหมูซึ่งจะทำให้เนื้อสับแห้ง
4. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน เพิ่มชิ้นเนื้อและผัดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 2 นาที
5. จากนั้นกลับด้านเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือ และทอดอย่างรวดเร็วประมาณ 2-3 นาที หมูหักทอดเร็วมากเพราะ เนื้อบางมาก ดังนั้นจึงไม่ควรวางบนเตามากเกินไปเพื่อไม่ให้แห้ง ตอนนี้พวกเขามีความฉ่ำที่สุด นุ่มนวลที่สุด และอ่อนโยนที่สุด
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงหมูสับในซอสมัสตาร์ดในกระทะ