คุณชอบกะหล่ำปลีตุ๋นหรือไม่? และกับเห็ด? จากนั้นฉันเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารเย็นและสำหรับมื้อค่ำ - กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดในครีม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดในครีม
- สูตรวิดีโอ
กะหล่ำปลีตุ๋นเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมตลอดทั้งปี หัวกะหล่ำปลีมีราคาไม่แพงและการทำอาหารก็ง่ายแม้สำหรับปฏิคมสามเณร นี่เป็นอาหารง่ายๆ ที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเสีย อร่อย ฟิน แคลอรี่ต่ำ ดีต่อสุขภาพและรูปร่าง! จานจะมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อไม่มีเวลาเตรียมอาหารที่ซับซ้อนและยาวนาน แต่ถึงแม้จะเรียบง่าย แต่ก็อร่อยและน่าพอใจมาก และเหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
โดยปกติกะหล่ำปลีจะตุ๋นกับเนื้อและซอสมะเขือเทศ แต่ฉันขอแนะนำให้ลองตัวเลือกอื่น: กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดในครีมเปรี้ยว เผ็ดสะใจและมีกลิ่นหอม ผักฉ่ำ เห็ดชวนน้ำลายสอ ซอสครีมเปรี้ยว … เป็นเพียงผลงานชิ้นเอกที่แสนอร่อย เป็นที่น่าสังเกตว่ากะหล่ำปลีขาวตุ๋นมีผลดีต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารช่วยฟื้นฟูการเผาผลาญพลังงานและเสริมสร้างผนังหลอดเลือด เมื่อเตรียมสูตรนี้กะหล่ำปลีตุ๋นจะมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก และคุณสามารถเสิร์ฟกับอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ปลา หรือแยกเป็นจาน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 98 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - กะหล่ำปลี 0.5 หัว
- เห็ดป่าแช่แข็ง - 500 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เครื่องเทศและเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ครีมเปรี้ยว - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น - หยิก
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดในครีมเปรี้ยวสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. นำใบสกปรกด้านบนออกจากหัวกะหล่ำปลี ล้างผักและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สับละเอียดด้วยมีดคมแล้วใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช
2. ผัดกะหล่ำปลีด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง ถ้าคุณต้องการให้มันผัดมากกว่านี้ ให้เติมน้ำมัน ถ้าคุณชอบอาหารประเภทอื่นมากกว่า ให้เติมน้ำเล็กน้อย
3. ละลายน้ำแข็งเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง โดยปกติเห็ดป่าจะถูกแช่แข็งไว้ล่วงหน้า แต่ถ้าใช้สดก็ต้มก่อนแล้วค่อยผัด คุณยังสามารถใช้เห็ดแชมปิญองได้โดยไม่ต้องปรุงเบื้องต้นสามารถทอดได้ทันที
4. ใส่เห็ดผัดและครีมเปรี้ยวลงในกระทะด้วยกะหล่ำปลีผัด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ออลสไปซ์และใบกระวานหากต้องการ
5. ผัดอาหาร ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน 15-20 นาที หากจำเป็น คุณสามารถเติมน้ำลงในกระทะหรือเติมครีมเปรี้ยว เสิร์ฟกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดในครีมเปรี้ยว นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับกรอกพาย, ซาลาเปา, เกี๊ยว …
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดในครีม