น่องไก่ตุ๋นกับข้าวและแครอทเป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมื้อใหญ่สำหรับทั้งครอบครัว ลองทำอาหารจานนี้ตามสูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ ที่เสนอพร้อมรูปถ่าย ทุกคนจะชอบมันอย่างแน่นอน สูตรวิดีโอ
ข้าวมันไก่เป็นของคู่กันที่ยอดเยี่ยมเสมอ ซึ่งสามารถเป็นฐานที่ดีสำหรับการเตรียมอาหารประจำวันหรืออาหารตามเทศกาล สูตรนี้มักจะช่วยได้เมื่อคุณต้องการทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นอย่างรวดเร็ว และมีเวลาไม่พออย่างมาก น่องไก่ตุ๋นกับข้าวและแครอทเป็นอาหารมื้อเย็นอเนกประสงค์ที่ปรุงเนื้อสัตว์ด้วยเครื่องเคียงทันที ด้วยอาหารดังกล่าว รับรองว่าอาหารค่ำที่อร่อยและแสนอร่อยจะรับประกันเสมอ! เป็นการดีเพราะคุณสามารถเตรียมการล่วงหน้า: ต้มข้าวและทอดต้นขา และเมื่อคุณกลับจากทำงาน ให้ผสมผลิตภัณฑ์และเคี่ยวเล็กน้อย
อาหารจานนี้ง่ายและรวดเร็วสามารถปรุงได้ที่บ้านในเตาอบ บนเตาตั้งพื้นในกระทะ ในหม้อหุงข้าวหลายหม้อหรือหม้อแรงดัน ส่วนประกอบทั้งหมดในกระบวนการอบชุบด้วยความร้อนนั้นอิ่มตัวด้วยรสชาติของกันและกัน ข้าวอิ่มตัวด้วยน้ำและกลิ่นหอมของเนื้อกลายเป็นอร่อยและน่ารับประทาน เครื่องเทศและเครื่องเทศเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน และแครอทให้สีสดใส คุณสามารถเพิ่มข้าวโพดหรือถั่วกระป๋องลงในส่วนผสมเพื่อเพิ่มความสว่าง นอกจากน่องไก่แล้ว คุณยังสามารถใช้อกไก่ ขา หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ได้อีกด้วย และหากไม่มีข้าว ให้เปลี่ยนเป็นข้าวบัควีท ข้าวบาร์เลย์ หรือข้าวสาลี
ดูเพิ่มเติมที่ การทำไก่ย่างปลอกแขนพร้อมแครอท
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 164 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- น่องไก่ - 2 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- แครอท - 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่)
- เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- ข้าว - 150 กรัม
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารต้นขาไก่ตุ๋นกับข้าวและแครอท สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทข้าวลงในตะแกรงแล้วล้างใต้น้ำไหล ล้างแป้งออกให้หมด แล้วจะร่วน
2. ใส่ข้าวลงในหม้อ เติมน้ำ 2 ต่อ 1 เติมเกลือเล็กน้อยแล้ววางบนเตา
3. หลังจากเดือดแล้ว ให้ปรับความร้อนเป็นค่าต่ำสุดและหุงข้าวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที มันจะเพิ่มปริมาณและดูดซับน้ำทั้งหมดเข้าไปในเมล็ด
4. ล้างต้นขาไก่และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นชิ้น 3-4 ชิ้น
5. ปอกแครอท ล้างให้สะอาด หั่นเป็นแท่งขนาด 1*4 ซม.
6. ในกระทะ ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้ววางน่องไก่
7. เปิดไฟแรงแล้วทอดให้เหลืองกรอบทุกด้าน
8. ใส่แครอทลงในกระทะ
9. ปรุงรสแครอทไก่ด้วยเกลือและพริกไทยดำ ทอดต่อด้วยไฟปานกลางจนเกือบสุก
10. เอียงข้าวต้มในตะแกรงแล้วล้างใต้น้ำไหล การกระทำนี้จะล้างเศษแป้งออกจากมันเพิ่มเติม และข้าวจะร่วน
11. ใส่เครื่องปรุงรส pilaf และพริกไทยดำเล็กน้อยลงในกระทะ
12. ผัดอาหาร ปิดฝา เปิดไฟต่ำสุดแล้วเคี่ยวต้นขาไก่กับข้าวและแครอทประมาณ 10-15 นาที เสิร์ฟจานเสร็จด้วยตัวเองหลังทำอาหาร จะเสิร์ฟอาหารกระป๋องหรือสลัดผักสดก็ได้
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำข้าวกับผักและขาไก่