อาหารอิตาเลียนแสนอร่อยและแสนอร่อย - สปาเก็ตตี้กับเห็ดทอด วิธีทำอาหารอ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
สปาเก็ตตี้ปรุงกับเห็ดแช่แข็งทอดเป็นพาสต้าอิตาเลียนแสนอร่อยกับซอสเห็ด เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นเต็มรูปแบบ พาสต้ากับเห็ดทำไม่ยากและแน่นอนว่าหลายคนชอบ นอกจากนี้อาหารยังถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่ายและรวดเร็วอีกด้วย ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย
เห็ดเตรียมแยกต่างหากและสามารถทำหน้าที่เป็นของว่างอิสระที่เต็มเปี่ยมหรือเช่นเดียวกับในรุ่นนี้พวกเขาทำหน้าที่เป็นพาสต้าที่ยอดเยี่ยม เห็ดในสูตรนี้เป็นเห็ดป่าที่แช่เย็นไว้ก่อนหน้านี้ พวกเขามักจะแช่แข็งต้มแล้วดังนั้นการปรุงอาหารจึงใช้เวลาไม่นาน แต่ถ้าคุณไม่มีเห็ดแช่แข็ง คุณสามารถใช้เห็ดเรือนกระจก เห็ดแชมปิญอง หรือเห็ดนางรมสดได้ พวกเขาไม่ต้องการเวลามากในการปรุงอาหาร เห็ดป่าสดก็ดี แต่ควรเตรียมการให้ดีเสียก่อน
คุณสามารถทดลองกับพาสต้าได้ สูตรนี้ใช้เส้นสปาเก็ตตี้ แต่ใช้ไม้ เขา ธนู และรูปทรงใดก็ได้ที่คุณชอบที่สุด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 93 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- สปาเก็ตตี้ - 100 กรัม
- หัวหอม - 0.5 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- เห็ดป่าแช่แข็ง - 300 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- กระเทียม - 1 กานพลู
ทีละขั้นตอนการทำสปาเก็ตตี้กับเห็ดแช่แข็งทอดสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. นำเห็ดออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าแล้วปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นถ่ายโอนไปยังกระชอนและล้างออกใต้น้ำไหล ปล่อยให้ของเหลวทั้งหมดไหลออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่เห็ด
4. ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาทีแล้วใส่หัวหอมสับและกระเทียมลงไป
5. ผัดเห็ดและหัวหอมต่อไป หลังจากผ่านไป 10 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น และเครื่องเทศตามชอบ ฉันเพิ่มลูกจันทน์เทศบดและผงขิง
6. ผัดเห็ดและหัวหอมอีก 5-7 นาที เห็ดควรได้เปลือกสีทองและหัวหอมควรโปร่งแสง
7. เติมกระทะด้วยน้ำเกลือและต้ม จุ่มเส้นสปาเก็ตตี้ลงในน้ำเดือดและคนให้เข้ากัน หลังจากต้มน้ำอีกครั้งแล้วให้เปิดไฟปานกลางแล้วปรุงพาสต้าโดยไม่ต้องปิดฝาจนนุ่ม เวลาทำอาหารระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิต ทำตามคำแนะนำนี้
8. เปลี่ยนพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วลงในกระชอนเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน
9. เสิร์ฟพาสต้าโดยวางบนจานแล้วทาเห็ดผัดให้ทั่ว
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงพาสต้ากับเห็ด สูตรจากเจมี่โอลิเวอร์