ไก่กับข้าวเป็นส่วนผสมที่คลาสสิก และมีหลากหลายรูปแบบที่ดีของการตีคู่นี้ ปกติแล้วไก่จะยัดไส้ด้วยข้าว แต่มันอร่อยมากและหุงด้วยข้าวในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ข้าวมันไก่ในเตาอบเป็นหนึ่งในอาหารประจำวันที่แสนอร่อยและราคาไม่แพงซึ่งจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว คุณเพียงแค่ต้องหมักนกล่วงหน้าใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในแบบฟอร์มส่งไปที่เตาอุ่นและรอสักครู่ น้ำดองสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด ไก่อบได้ทั้งตัวหรือหั่นเป็นชิ้น ในเวอร์ชั่นหลังอาหารจะสุกเร็วขึ้น เครื่องเทศจะช่วยเติมเต็มและเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของอาหาร คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณต้องการ ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถอบน่อง ต้นขา เนื้อ หรือแม้แต่สัตว์ปีกหรือสัตว์อื่นๆ แยกกันได้
คุณสามารถต้มข้าวแยกกัน และปรุงไก่ด้วยวิธีใดก็ได้ จากนั้นจึงเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ร่วมกันเป็นเครื่องเคียงและอาหารจานหลัก แต่ในสูตรที่นำเสนอ ข้าวจะอบกับเนื้อไก่และน้ำดอง จากนี้ไปจะยิ่งอร่อยขึ้น น่าพอใจมากขึ้น อ้วนขึ้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น นอกจากนี้ ข้าวหน้าไก่ในเตาอบยังเป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารมื้อใหญ่สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว คุณมีส่วนร่วมน้อยที่สุดในสูตรและคุณได้รับอาหารที่น่าทึ่ง สูตรเป็นเรื่องง่ายและไม่ลำบากนักปรุงอาหารมือใหม่ทุกคนสามารถจัดการกับกระบวนการทำอาหารได้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 143 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 45 นาที
วัตถุดิบ:
- ไก่หรือชิ้นส่วนของมัน - 0.5 ซาก
- ข้าว - 150 กรัม
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- เครื่องเทศและเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส
- มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
ทีละขั้นตอนการหุงข้าวไก่ในเตาอบพร้อมรูปถ่าย:
1. เทซีอิ๊วขาวลงในชาม ใส่มัสตาร์ด พริกไทยดำ และเครื่องเทศใดๆ กับเครื่องเทศ ผัดน้ำดองให้เข้ากัน สูตรนี้ใช้เครื่องเทศอิตาเลียนเป็นเครื่องเทศ
2. ล้างและทำให้แห้งไก่หรือชิ้นส่วนแต่ละส่วนด้วยกระดาษชำระ ส่งไปที่น้ำดอง
3. คนให้เข้ากันจนเนื้อซอสหมด ปิดฝาภาชนะด้วยฟิล์มแล้วหมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง หากต้องการ คุณสามารถเลี้ยงนกไว้ได้นานขึ้น เช่น 6 ชั่วโมงหรือหนึ่งวัน แต่แล้วก็เก็บไว้ในตู้เย็น
4. ล้างข้าวให้สะอาดเพื่อเอากลูเตนออกและใส่ในจานอบในชั้นที่เท่ากัน
5. เกลี่ยชิ้นไก่ให้ทั่วข้าว
6. เทน้ำลงในพิมพ์เพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะข้าว ปิดฝาหรือฟอยล์อาหารแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที หากคุณต้องการให้ไก่มีเปลือกสีน้ำตาลทอง ให้ถอดฝาออก 10 นาทีก่อนปรุงอาหารเพื่อให้เป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟข้าวมันไก่ที่ปรุงสุกแล้วในเตาอบที่โต๊ะหลังจากปรุงในรูปแบบที่ปรุงสุกแล้ว ดังนั้นผู้กินแต่ละคนจะกำหนดปริมาณข้าวและเนื้อให้เหมาะสม
ดูวิดีโอสูตรการทำข้าวมันไก่ในเตาอบด้วย