ฟริตเตอร์บวบเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยที่สามารถปรุงได้หลายวิธี วันนี้ฉันขอเสนอให้ลองสูตรแพนเค้กช็อคโกแลตกับข้าวโอ๊ตแสนอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ เกล็ดเพิ่มเส้นใยและเนื้อสัมผัสที่ดีต่อสุขภาพให้กับจาน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
แพนเค้กบวบเป็นหนึ่งในหลักสูตรแรกที่ปรุงจากผักนี้ในเกือบทุกครอบครัว ในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง เรามีจานนี้เพียงพอแล้วที่เราต้องการทดลองและปรุงอาหารจานใหม่ ฉันคิดว่าคุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจด้วยแพนเค้กบวบธรรมดา ดังนั้นวันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีทำแพนเค้กจากบวบ ข้าวโอ๊ต และด้วยการเติมช็อกโกแลต นี่เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพและข้าวโอ๊ตจะเพิ่มความอิ่มให้กับมื้ออาหาร แม้ว่าการทอดในน้ำมันจะไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพ แต่คุณสามารถขจัดไขมันส่วนเกินออกได้ด้วยกระดาษชำระ หรือใช้กระทะแบบไม่ติดกระทะก็ต้องใช้ไขมันน้อยที่สุดในขณะที่ผลิตภัณฑ์ไม่ติดผิว
แพนเค้กดังกล่าวสามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วเพราะ เวลาในการผลิตต้องใช้จำนวนขั้นต่ำ ในขณะเดียวกัน แพนเค้กก็อร่อยมาก และคุณสามารถใช้ทั้งร้อนและเย็น นอกจากนี้ พวกเขาสามารถเตรียมที่จะไป: พาพวกเขาไปทำงานหรือมอบให้บุตรหลานของคุณที่โรงเรียน พวกเขาจะเสิร์ฟเป็นจานแยกกันพร้อมชาหรือครีมเปรี้ยว พวกเขายังเสริมโจ๊กนมหวานอย่างสมบูรณ์แบบ และคุณสามารถแทนที่ผักนี้ด้วยบวบหรือสควอช
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 64 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- บวบ - 1 ชิ้น
- เกล็ดข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป - 75 g
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- เกลือ - หยิก
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
ทีละขั้นตอนการเตรียมแพนเค้กช็อคโกแลตบวบและข้าวโอ๊ต:
1. ล้างบวบแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ลอกออกและหากมีเมล็ดขนาดใหญ่ให้ลอกออก ใช้เครื่องขูดแบบมือหรือติดตั้งรวมกับสิ่งที่แนบมาที่เหมาะสม
2. ขูดบวบ ใช้ฟันขนาดใหญ่เพื่อสร้างเศษหยาบ หากผักถูบนเครื่องขูดที่ละเอียดความชื้นจำนวนมากจะถูกปล่อยออกมาและแพนเค้กจะแห้งมากขึ้น
3. ใส่ข้าวโอ๊ตลงในสะเก็ดบวบ ฉันดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าพวกเขาจะต้องทันที มิฉะนั้นในระหว่างการทอดข้าวโอ๊ตจะไม่มีเวลาปรุงสะเก็ดจะยังคงแข็งและรสชาติของแพนเค้กจะลดลง
4. ใส่ผงโกโก้ น้ำตาล เกลือเล็กน้อย และไข่
5. นวดแป้งด้วยช้อนโต๊ะจนส่วนผสมทั้งหมดกระจายอย่างสม่ำเสมอ
6. ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันและตั้งไฟให้ร้อน ขันอุณหภูมิลงไปที่การตั้งค่าปานกลางแล้วช้อนแป้งออกเพื่อทำแพนเค้ก พยายามอย่าแตะต้องกันมิฉะนั้นจะติดกัน ทอดด้านหนึ่งประมาณ 3-5 นาทีจนเปลือกกรอบ จากนั้นพลิกกลับและปรุงอาหารในระยะเวลาเท่ากัน แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วจะมีสีน้ำตาลเข้ม แต่ไม่ได้หมายความว่าจะไหม้ พวกเขามีเฉดสีนี้เนื่องจากโกโก้ที่เพิ่มเข้ามา ดังนั้นอย่ากังวลหากสีจะเข้มกว่าปกติ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดช็อคโกแลต