เหลือเบียร์สักแก้วหลังจากปาร์ตี้สนุกไหม? ใช้เวลาของคุณส่งไปที่ท่อระบายน้ำ ปรุงแพนเค้กในตอนเช้า และผลลัพธ์ที่จะทำให้คุณทึ่ง
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
แพนเค้กประเภทต่างๆ มีอยู่ในอาหารประจำชาติของชาวโลก ดังนั้นจำนวนสูตรแป้งจึงถูกวัดเป็นสิบหรือหลายร้อย ส่วนใหญ่แล้ว tortillas กลมบาง ๆ จะอบจากแป้งสาลีในนม อย่างไรก็ตาม ในส่วนต่าง ๆ ของโลกมีแพนเค้กข้าว ข้าวโพด เซโมลินาหรือบัควีท
สูตรนี้แนะนำให้อบแพนเค้กด้วยเบียร์และครีมเปรี้ยว สูตรนี้อร่อยมากและเป็นที่น่าสังเกตว่าแม้ไม่มีนมก็สามารถอบแพนเค้กได้และจะอร่อยและบางมาก และถ้าคุณต้องการแพนเค้กที่เขียวชอุ่มให้เพิ่มผ้าขาวที่ตีเป็นโฟมแรง ๆ ลงในแป้ง แม้จะมีการใช้เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ แต่แพนเค้กไม่จำเป็นต้องเค็ม แต่ก็เหมาะสำหรับการอุดฟันและซอสหวาน แม่บ้านหลายคนกลัวที่จะอบแพนเค้กเบียร์เพราะกลัวว่าจะไม่สามารถกำจัดกลิ่นเบียร์ที่คงอยู่ได้ แม้ว่ามันจะทำไปโดยเปล่าประโยชน์ tk เวลาทอดแพนเค้กจะมีกลิ่นหอมคล้ายขนมปังมากกว่าเบียร์ นอกจากนี้เมื่อนำแพนเค้กออกจากกระทะ กลิ่นจะหายไปทันที
ครีมเปรี้ยวมีบทบาทของผลิตภัณฑ์นมและแทนที่นมแบบดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์ให้ความยืดหยุ่นของแพนเค้กและขอบสีน้ำตาลกรอบ แม้ว่าการมีอยู่ของมันในสูตรจะเป็นทางเลือก แต่ฉันใส่มันลงในแป้งเพราะ ยังคงเป็นซากที่ยังไม่ได้ใช้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 190 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 20
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 1 แก้ว
- เบียร์ - 1, 5 แก้ว
- ครีม - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืชกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - หยิก
ทำแพนเค้กด้วยเบียร์และครีมเปรี้ยว
1. เทเบียร์ลงในชามผสมลึก ฉันแนะนำให้ใช้เครื่องดื่มแบบไลท์ฮอป ความมืดจะขมเล็กน้อย
2. ตีไข่ใส่น้ำมันพืชใส่ครีมเปรี้ยวเกลือและน้ำตาล ผลิตภัณฑ์สำหรับแพนเค้กทั้งหมดควรมีอุณหภูมิเท่ากัน ที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นให้นำส่วนผสมทั้งหมดออกจากตู้เย็นก่อน
3. ผัดส่วนผสมของเหลวจนเนียน
4. ใส่แป้ง ขอแนะนำให้กรองผ่านตะแกรง แต่ตัวเลือกนี้เป็นทางเลือก ดังนั้นแพนเค้กจะนุ่มขึ้น
5. นวดแป้งจนเนียนและไม่เป็นก้อน สามารถทำได้ด้วยเครื่องตีหรือเครื่องปั่น หากคุณมีเวลาว่างให้ทิ้งแป้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้กลูเตนจะบวม แพนเค้กจะเกาะตัวได้ดีขึ้น นุ่มขึ้น และยืดหยุ่นมากขึ้น แต่หากไม่มีเวลาเหลือ คุณสามารถเริ่มอบได้ทันที ผลิตภัณฑ์ก็จะออกมาดีเช่นกัน
6. ตั้งกระทะบนเตา ทาด้วยเบคอนหรือน้ำมันพืช แล้วตั้งไฟ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้แพนเค้กชิ้นแรกกลายเป็นก้อน หลังจากตักแป้งแล้ว นำส่วนของแป้งมาเทลงตรงกลางกระทะ ให้มันกระจายเป็นวงกลมแล้วส่งไปที่กองไฟ
7. ตั้งไฟปานกลางแล้วทอดแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อขอบแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้พลิกกลับด้านแล้วอบประมาณ 1 นาที เพราะ ที่ด้านหลังอบเร็วกว่ามาก
8. ใส่แพนเค้กที่เตรียมไว้ลงในจาน หากคุณต้องการให้มีขอบที่กรอบ ให้ปล่อยทิ้งไว้ในอากาศ ถ้าคุณชอบขอบนุ่ม ให้ปิดฝาไว้ ฝาไมโครเวฟเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงแพนเค้กเบียร์