หากคุณไม่เคยลองหรือปรุงไข่ต้มสุกในเตาอบ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง พวกมันถูกจัดทำขึ้นในระดับพื้นฐานรสชาติไม่ธรรมดาและเก็บไว้นานกว่าไข่ต้มธรรมดามาก สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ไข่เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถแยกเป็นจานหรือรวมเป็นส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งในจานอื่นได้ ทางเลือกที่ดีสำหรับไข่คนธรรมดา ไข่คน หรือไข่ลวก คือ ไข่ต้มสุกในเตาอบ นี่ไม่ใช่จานที่ยุ่งยากที่เตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ทำให้เจ้าบ้านมีปัญหา สิ่งที่คุณต้องมีก็คือ ไข่สด น้ำร้อน จานที่เข้าเตาอบได้ และเตาอบที่อุ่นไว้ ไข่อบรสเลิศเหล่านี้มีรสชาติที่ไม่เหมือนวิธีการปรุงแบบอื่น
วิธีนี้มีข้อดี ขั้นแรก คุณสามารถอบไข่จำนวนมากได้พร้อมกัน ประการที่สอง คุณจะไม่ต้องกังวลกับกระทะลอย ประการที่สาม ไข่เหล่านี้ไม่แตก ข้อดีอีกอย่างของอาหารอันโอชะคือสามารถต้มไข่ในเตาอบพร้อมกับเปลือกหัวหอมเพื่อให้ออกมาเป็นสีน้ำตาลสวยงาม สีย้อมดังกล่าวเหมาะสำหรับการฉลองวันหยุดที่สดใสของเทศกาลอีสเตอร์ รสชาติของไข่ที่ปรุงในเตาอบนั้นออกมามีความละเอียดอ่อนและเป็นครีมมากขึ้น โดยเฉพาะไข่แดง! ฉันแนะนำให้อบไข่โฮมเมดเท่านั้น แม้แต่ไข่ที่อบแล้วก็ไม่เน่าเสียเป็นเวลานาน ซึ่งจำเป็นหลังอาหารเย็นเทศกาลอีสเตอร์ เมื่อมีไข่หลากสีเหลืออยู่ เนื่องจากไข่ต้มแบบคลาสสิกไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 155 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - จำนวนเท่าใดก็ได้
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
ไข่ - ปริมาณใดก็ได้
วิธีทำไข่ต้มในเตาอบทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างไข่ให้สะอาดด้วยน้ำไหลที่อุณหภูมิห้อง
2. วางลงในจานที่ทนต่อเตาอบและเติมน้ำร้อน อุณหภูมิของน้ำควรจะร้อน แต่ไม่เดือด มิฉะนั้น ไข่จะแตกและรั่วไหลออกมา การกระทำนี้จำเป็นเพื่อให้ไข่ร้อนและไม่แตกในเตาอบระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นให้เติมน้ำร้อนในห้องเป็นเวลา 5-7 นาที
3. ส่งไข่เข้าเตาอบ 20-25 นาที ปรุงที่ 180 องศา จากนั้นนำไข่ลวกในเตาอบไปใส่น้ำแข็ง แช่เย็นและใช้ตามที่กำหนด
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงไข่อบ