เมื่อจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ตามเทศกาลหรือวางแผนเมนูสำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัว ให้เตรียมขนมปังปิ้งกับคอทเทจชีส
ของขบเคี้ยวบนโต๊ะปีใหม่เป็นสิ่งที่ไม่ควรมากเกินไป ปิ้งขนมปังขาว วางครีมชีสกระท่อมรสเผ็ดที่ละเอียดอ่อนไว้ด้านบน เราเคยชินกับความจริงที่ว่าคอทเทจชีสมักใช้ในอาหารประเภทของหวาน เช่น ชีสเค้ก ชีสเค้ก มูส เป็นต้น แต่ถ้าคุณพยายามเตรียมของว่างรสเค็มด้วยการเติมสมุนไพรและกระเทียมลงไป คุณจะได้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ใจ อาหารรสเผ็ดแสนอร่อยที่จะทำให้ทุกคนพอใจที่โต๊ะเทศกาล
ดูวิธีทำขนมปังมะเขือยาวกับชีสและสมุนไพร
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 174 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 5
- เวลาทำอาหาร - 12
วัตถุดิบ:
- ก้อนหั่นบาง ๆ - 10 ชิ้น
- คอทเทจชีส - 300 กรัม
- กระเทียม - 2-4 ซี่
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- ครีมเปรี้ยว - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- แตงกวา พริกหยวก สำหรับตกแต่ง
การเตรียมขนมปังปิ้งสำหรับปีใหม่ทีละขั้นตอน:
1. ปอกเปลือกและล้างกลีบกระเทียม ล้างผักชีฝรั่งใต้น้ำไหล แล้วสับให้เข้ากันโดยใช้เครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณกระเทียมและสมุนไพรได้ตามความชอบ
2. ใส่ชีสกระท่อมลงในมวลกระเทียมเกลือและพริกไทยตามที่คุณต้องการ
3. ใส่ครีมเปรี้ยวลงในนมเปรี้ยว ปริมาณไขมันและปริมาณของมันจะช่วยให้มวลเต้าหู้มีของเหลวมากหรือน้อย
4. ผัดส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนด้วยเครื่องปั่นมือ
5. ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ จัดรูปทรงให้เป็นสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม
6. หั่นขนมปังขาวแห้งทั้งสองด้านในกระทะแห้ง
7. ทาครีมเปรี้ยวรสเผ็ดเล็กน้อยบนขนมปังปิ้งแต่ละชิ้น
8. หั่นพริกหยวกและประดับขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. คุณสามารถตกแต่งขนมปังปิ้งได้ตามจินตนาการของคุณ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้แตงกวาสดหรือแตงกวาดอง พริก ก้านผักชีฝรั่ง ฯลฯ
10. ขนมปังปิ้งสำหรับปีใหม่พร้อมแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาล Bon Appetit และการเฉลิมฉลองที่ยิ่งใหญ่!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. นมเปรี้ยวสำหรับครูตองซ์
2. แซนวิชหยิกบนโต๊ะเทศกาล