สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไก่หมักในซอสมะเขือเทศในเตาอบ: รายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและเทคโนโลยีสำหรับการเตรียมไก่แสนอร่อย สูตรวิดีโอ
ไก่อบในซอสมะเขือเทศเป็นอาหารที่ทำง่าย อร่อย และน่าพึงพอใจ เนื้อไก่ค่อนข้างฉ่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็มีเปลือกกรอบบนพื้นผิว หากคุณใช้ปีกสำหรับสูตร พวกมันจะหมักเร็วมากและอบได้เร็วพอๆ กัน ช่วยให้คุณไม่ต้องอยู่ในครัวนาน ตัวเลือกนี้จะเป็นตัวเลือกที่ชนะในทุกกรณี - สำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย ของว่างเบาๆ และแม้แต่เมนูสำหรับเทศกาลต่างๆ ที่หลากหลายได้อย่างง่ายดาย
ซอสมะเขือเทศผสมกับไก่แบบออร์แกนิกเสมอ ไม่ว่าจะเป็นน่อง ต้นขา ปีก และแม้แต่ส่วนที่ฉ่ำน้อยที่สุด - เต้านม - ดูดซับน้ำสลัดมะเขือเทศได้อย่างรวดเร็วมีกลิ่นหอมของเครื่องปรุงรสและหลังจากการอบมันก็นุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับการเพิ่มความนุ่มของเนื้อ เราใช้ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย และซีอิ๊วจะช่วยเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อย
ในสูตรของเราสำหรับไก่ในซอสมะเขือเทศเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม คุณสามารถใช้เครื่องปรุงสำเร็จรูปหรือแยกพริกไทยดำป่น ปาปริก้า แกง โรสแมรี่ โหระพา ผักชี มาจอแรม
ต่อไป เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรสำหรับไก่หมักในซอสมะเขือเทศพร้อมรูปถ่ายและเตรียมจานที่ยอดเยี่ยมนี้สำหรับโต๊ะอาหารค่ำโดยไม่ต้องเสียเวลาและความพยายาม
ดูเพิ่มเติมที่ วิธีการปรุงอาหารไก่ล่าสัตว์.
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 204 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที + 2 ชั่วโมงสำหรับการดอง
วัตถุดิบ:
- ปีกไก่ - 500 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องปรุงรสไก่ - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - 1/2 พวง
ทีละขั้นตอนการทำอาหารไก่หมักในซอสมะเขือเทศอบในเตาอบ
1. ขั้นแรกให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส - วางมะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว, ซีอิ๊วขาว, เครื่องปรุงรสไก่และพริกไทยดำ คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ก่อนปรุงไก่ในซอสมะเขือเทศ ล้างปีกไก่ ตัดส่วนสุดขั้วออก เราแบ่งปีกครึ่งหนึ่งตามข้อต่อ ตัดหนังส่วนเกินออก จุ่มไก่ที่เตรียมไว้ลงในซอสแล้วเคลือบให้ทั่ว ทิ้งไว้ในจานดอง 2 ชั่วโมง หากคุณต้องการ คุณสามารถเตรียมในตอนเย็นเพื่อเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยในตอนเช้าโดยไม่ต้องเสียเวลา
3. วางบนถาดรองอบที่ปูกระดาษรองอบไว้ มีความจำเป็นต้องรักษาระยะห่างเล็กน้อยระหว่างชิ้นส่วนเพื่อให้ปีกมีสีน้ำตาลทุกด้าน เราอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา
4. เราเกลี่ยไก่สำเร็จรูปในจานสวยงาม ตกแต่งด้วยก้านสมุนไพร
5. ไก่หมักซอสมะเขือเทศที่น่าดึงดูดและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมแล้ว! ปีกเหล่านี้กินสะดวกมากและสามารถนำมาผสมกับเครื่องเคียงได้หลากหลาย
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. ปีกไก่ในเตาอบ
2. ปีกในซอสมะเขือเทศในเตาอบ