สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเนื้อไก่นึ่งใน multicooker: รายการผลิตภัณฑ์และความแตกต่างของการปรุงอาหารจานเนื้อเพื่อสุขภาพ สูตรวิดีโอ
เนื้อไก่นึ่งเป็นอาหารไก่ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ซึ่งสามารถนำไปปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายผ่านการนึ่ง การปรุงอาหารในหม้อต้มสองชั้นหรือหม้อหุงข้าวหลายเครื่องช่วยให้คุณสามารถรักษาสารที่มีประโยชน์ได้มากที่สุด ดังนั้นวิธีนี้จึงเปรียบได้กับการทอดในกระทะด้วยการเติมน้ำมันปริมาณมาก
เนื้อไก่นึ่งในหม้อหุงช้านั้นง่ายต่อการเตรียม แต่สิ่งสำคัญคือต้องหมักเนื้อล่วงหน้าเพื่อให้อาหารไม่ติดมันที่ได้นั้นมีรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใส และไม่คล้ายกับเนื้อชิ้นที่ไม่น่ารับประทานที่ปรุงโดยไม่มีเครื่องเทศสำหรับน้ำซุป
สำหรับการแต่งตัวเราใช้ซีอิ๊ว - เค็มและเผ็ด เพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีที่ซื้อจากร้าน หรือใส่ออริกาโน โรสแมรี่ กระเทียมแห้ง ลูกจันทน์เทศ และเครื่องเทศอื่นๆ แยกกัน
คุณสามารถนึ่งเนื้อไก่กับเครื่องเคียง เช่น ข้าวหรือมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้จะต้องเทซีเรียลหรือมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงที่ด้านล่างของชามและเติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ เวลาทำอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้สอดคล้องกับระยะเวลาในการนึ่งเนื้อไก่ที่จำเป็น
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 104 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 8
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 20 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 500-600 กรัม
- ปาปริก้า - 0.5 ช้อนชา
- ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - 3 กรัม
- ลูกจันทน์เทศบด - 2 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
นึ่งเนื้อไก่ทีละขั้นตอนในหม้อหุงช้า
1. ก่อนนึ่งเนื้อไก่ ให้แปรรูปเนื้อ เราล้างและทำให้แห้งเต้านมที่แช่เย็น ให้แน่ใจว่าได้เอาผิวหนังออกเพราะ มันไม่มีประโยชน์มาก ตัดกระดูกและกระดูกอ่อนออก จากนั้นเราตัดแต่ละครึ่งเป็นชิ้นใหญ่
2. ล้างมะนาวสด ผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำออก เราเทเนื้อลงไปโดยหลีกเลี่ยงเมล็ด
3. จากนั้นเทซีอิ๊วขาวลงไปบนเนื้อ
4. เททุกรสชาติ - ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเพราะซีอิ๊วช่วยให้อาหารมีรสเค็ม
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วหมักทิ้งไว้ 30-60 นาที ปิดฝาหรือห่อด้วยฟิล์ม
6. ต้มน้ำ 2 ลิตรให้เดือด เทลงในชาม multicooker วางเนื้อในภาชนะพิเศษที่มีรูกระจายเพื่อให้มีระยะห่างเล็กน้อยระหว่างชิ้น เราตั้งค่าโหมด "Steam" บนอุปกรณ์ หากจำเป็น ให้ปรับเวลาทำอาหาร - 40 นาที ปิดฝาทิ้งไว้จนสิ้นสุดโปรแกรมที่ตั้งไว้
7. หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปิด multicooker แล้วนำเนื้อออกมาใส่จาน
8. เนื้อไก่นึ่งอาหารแสนอร่อยพร้อมแล้ว! เราเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงและสลัดผัก
ดูสูตรวิดีโอด้วย:
1. เนื้อไก่นึ่งในน้ำผลไม้