สลัดลิ้นและทับทิม

สารบัญ:

สลัดลิ้นและทับทิม
สลัดลิ้นและทับทิม
Anonim

สลัดลิ้นเป็นสูตรยอดนิยม มันถูกจัดเตรียมด้วยอาหารที่หลากหลาย และหนึ่งในส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือเมล็ดธัญพืช นี่เป็นสูตรพิเศษที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สลัดลิ้นและทับทิม
สลัดลิ้นและทับทิม

เนื้อหาสูตร:

  • วัตถุดิบ
  • การทำอาหารทีละขั้นตอน
  • สูตรวิดีโอ

ลิ้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมากและเป็นสากลเกือบ ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลว่าถือว่าเป็นอาหารอันโอชะในครัวหลายแห่ง มีการเตรียมอาหารมากมายจากลิ้น ตั้งแต่การทำซุปไปจนถึงเนื้อต้มง่ายๆ ซึ่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และเสิร์ฟภายใต้ซอสที่คุณชื่นชอบ

วันนี้ฉันขอเสนอให้เตรียมสลัดแสนอร่อยจากลิ้นที่เสริมด้วยชีสและทับทิม ส่วนผสมที่ลงตัวของส่วนผสมนี้จะทำให้การรักษานั้นสมบูรณ์และน่าพอใจ และเมล็ดทับทิมทับทิมจะทำให้สลัดดูมีเกียรติและตระการตา คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวันเกิดตามเทศกาล ดูแลแฟนสาวของคุณในวันที่ 8 มีนาคม เอาใจคนที่คุณรักในวันวาเลนไทน์ หรือเพียงแค่ปรุงอาหารในวันธรรมดาเพื่อสร้างบรรยากาศรื่นเริงในครอบครัว

อีกสองสามคำเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารจานนี้ ลิ้นเป็นกล้ามเนื้อแข็งซึ่งมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน (B, E, PP) มาโครและธาตุขนาดเล็ก ในกรณีนี้คอเลสเตอรอลใน 100 กรัมมีเพียง 150 มก. เนื่องจากเป็นส่วนประกอบจึงเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ดังนั้นจึงแนะนำให้รวมไว้ในเมนูสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์ มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบทางเดินอาหาร และระบบทางเดินปัสสาวะ

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 185 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 3
  • เวลาทำอาหาร - 20 นาทีสำหรับการเตรียมสลัด บวกเวลาสำหรับการต้มและทำให้ลิ้นเย็นลง
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • ลิ้นหมู - 1 ชิ้น (เปลี่ยนเป็นเนื้อได้)
  • มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
  • ทับทิม - 0.5 ชิ้น
  • ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
  • เกลือ - 1/3 ช้อนชา

ลิ้นทำอาหารและสลัดทับทิม:

ลิ้นมันเดือด
ลิ้นมันเดือด

1. ล้างลิ้นด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน ทำความสะอาดพื้นผิวของลิ้นจากสิ่งสกปรกด้วยมีดหรือแปรงธรรมดา ราวกับขัดถู ลิ้นหมูมีขนาดเล็กจึงสามารถต้มได้ทั้งตัว ตัดลิ้นขนาดใหญ่ เช่น ลิ้นวัว ผ่าครึ่ง ดังนั้นให้ใส่ลิ้นของคุณในกระทะขนาดใหญ่เติมน้ำแล้วส่งไปที่เตา เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ คุณสามารถเพิ่มใบกระวาน พริกไทย กระเทียมหนึ่งกลีบ และรากอื่นๆ ลงในน้ำซุป

ลิ้นสุก
ลิ้นสุก

2. เมื่อน้ำเดือด ให้ลดเปลวไฟ เอาฟองออกด้วยช้อนหรือช้อนที่มีรูพรุน แล้วปรุงจนนุ่ม กล่าวคือ ความนุ่มนวล เวลาทำอาหารคือ 2, 5 ถึง 3 ชั่วโมง มีดสามารถตรวจสอบความพร้อมได้หากลิ้นเจาะได้ง่ายแสดงว่าพร้อม

ลิ้นสุก
ลิ้นสุก

3. จากนั้นนำออกจากน้ำซุปแล้วเทลงในน้ำเย็นเป็นเวลา 5 นาที

ลิ้นใสฟิล์มขาว
ลิ้นใสฟิล์มขาว

4. จากนั้นลอกผิวออกอย่างระมัดระวัง หากลิ้นเชื่อมได้ดีก็หลุดออกได้ง่าย

สไลซ์ลิ้น
สไลซ์ลิ้น

5. ทุกอย่างลิ้นพร้อมและคุณสามารถเตรียมสลัดต่อไปได้ เพราะฉะนั้นทำใจให้สบายแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางๆ อย่าเทน้ำซุปออก จะทำให้จานแรกอร่อย

ปอกทับทิม
ปอกทับทิม

6. เตรียมผลทับทิมในเวลานี้ ล้างและทำให้แห้ง ผ่าครึ่งด้วยมีดคมแล้วเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากครึ่งหนึ่ง

ชีสสไลซ์
ชีสสไลซ์

7. ตัดชีสเป็นก้อนขนาดกลางประมาณ 8 มม.

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเชื่อมต่อกัน
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเชื่อมต่อกัน

8. ใส่อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะขนาดใหญ่ ใส่มายองเนส และปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย

สลัดพร้อม
สลัดพร้อม

9. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วชิมสลัด เพิ่มเกลือมากขึ้นตามต้องการ ส่งไปที่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เย็นและเสิร์ฟที่โต๊ะ

ดูวิดีโอสูตรวิธีทำสลัดด้วยลิ้นและทับทิม