สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับม้วนแอปริคอทที่ทำจากคอทเทจชีสและแป้งขนมชนิดร่วน แป้งหลวมและไส้ผลไม้หวาน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายขนมอบโฮมเมด
ม้วนที่สวยงามและอร่อยด้วยแอปริคอตจากคอทเทจชีสและแป้งขนมชนิดร่วน เก๋ไก๋และเขียวชอุ่มด้วยแอปริคอตสีส้ม แป้งที่อ่อนนุ่มในเวลาเดียวกันมัฟฟินทรายนุ่มและร่วนและไส้ก็ชุ่มฉ่ำด้วยแอปริคอตที่สดใสที่ยอดเยี่ยม ผลิตภัณฑ์ที่ละลายในปากของคุณจะตกแต่งโต๊ะของหวานและจะทำให้ทุกคนมีกำลังใจ เค้กที่สดใสและแดดจ้าจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย! นวดแป้งบนคอทเทจชีสด้วยเนยและไม่มีน้ำตาล! มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและง่ายดาย แอปริคอตจะสด กระป๋อง หรือแช่แข็งก็ได้ แม้ว่าคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่อื่น ๆ แทนและไม่เพียงเท่านั้น คอทเทจชีส กะหล่ำปลี เนื้อ ต้นหอม และไข่ เหมาะเป็นไส้ …
ม้วนนี้มีประโยชน์มากเพราะ องค์ประกอบรวมถึงผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งมีความจำเป็นอย่างยิ่งโดยผู้ที่มีขนาดเล็กที่สุด และอย่างที่คุณทราบ เด็ก ๆ ไม่ชอบชีสกระท่อมในรูปแบบของตัวเองโดยเฉพาะ แต่พวกเขาจะชอบขนมอบดังกล่าวอย่างแน่นอน ฉันสังเกตว่าแป้งเต้าหู้ดังกล่าวสามารถใช้ได้กับผลิตภัณฑ์แป้งเกือบทุกชนิด คุณสามารถอบเบเกิล, พาย, บิสกิต, พิซซ่า, พาย, เกี๊ยว, ตะกร้าและอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ
ดูวิธีทำสปันจ์โรลด้วยครีมฟักทองและคอทเทจชีส
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 516 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1 ม้วน
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 200 กรัม
- แอปริคอต - 500 กรัม
- เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
- แป้ง - 300 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
- เนย - 100 กรัม
- เกลือ - หยิก
การเตรียมม้วนกับแอปริคอตทีละขั้นตอนจากขนมอบเนยแข็งสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใช้เครื่องเตรียมอาหารพร้อมหัวสับเพื่อนวดแป้งอย่างรวดเร็ว หากไม่มีผู้ช่วยในครัว ให้นวดแป้งด้วยมือของคุณ แต่ทำอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้น้ำมันเริ่มละลาย มิฉะนั้นแป้งจะไม่ร่วนและกรุบกรอบ
2. ใส่นมเปรี้ยวลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร หากต้องการคุณสามารถบดล่วงหน้าในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น จากนั้นใส่เนยที่หั่นไว้ อย่าละลายเนย ใช้แบบไม่แช่แข็งและไม่ที่อุณหภูมิห้อง แต่ควรเย็นจากตู้เย็น
3. ใส่แป้งลงในเครื่องเตรียมอาหารและร่อนผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเพิ่มออกซิเจน
4. นวดแป้งให้นุ่ม ยืดหยุ่นและยืดหยุ่น ผลิตภัณฑ์ควรผสมกับนมเปรี้ยวและแป้งจะได้โครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. คลึงแป้งด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นบาง ๆ สี่เหลี่ยม 5 มม.
6. ล้างแอปริคอต เช็ดให้แห้ง เอาเมล็ดออกแล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง หากคุณกำลังใช้ผลไม้แช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งก่อนแล้วสะเด็ดน้ำออก
7. โรยน้ำตาลให้ทั่วผลไม้ หากแอปริคอตถูกแช่แข็ง ให้โรยด้วยแป้งเพิ่ม ระหว่างกระบวนการอบจะดูดซับความชื้นที่ปล่อยออกมาจากผลไม้
8. ม้วนแป้งสามด้านแล้วปิดไส้
9. ปั้นแป้งเป็นม้วน
10. วางด้านตะเข็บลงบนแผ่นอบ ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment หรือใช้แผ่นซิลิโคนรองอบ
11. ทำการตัดแบบตื้นตามขวางด้านบนของม้วนแล้วทาด้วยไข่ นม หรือเนย เพื่อให้เป็นสีทองหลังจากการอบ
เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งม้วนแอปริคอทจากขนมอบเนยแข็งชอร์ตครัสไปอบประมาณ 40 นาที ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟสำหรับชา
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำพายกับคอทเทจชีสและแอปริคอต