การทำสลัดผักสีเขียวแบบเบา ดีต่อสุขภาพ และอร่อยด้วยไข่ลวก คุณสมบัติของการเตรียมไข่ลวก สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดผักกับไข่ลวก
- สูตรวิดีโอ
คุณมีสีเขียวที่แตกต่างกันมากมายหรือไม่? ทำสลัดผักสีเขียวไข่ลวก มันจะทำให้คุณพึงพอใจกับความสดชื่นและเติมวิตามินให้ร่างกาย จานนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในฤดูร้อน เมื่อมีต้นหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง กะหล่ำปลีและผักใบเขียวอื่นๆ มากมาย สลัดนี้สามารถใส่ผักอะไรก็ได้ที่คุณชอบ คื่นฉ่าย, ผักชี, อารูกูลา, หอมแดง, กระเทียมป่า, โลโบดา, สีน้ำตาล, ผักโขมเหมาะสำหรับที่นี่ … วันนี้ฉันขอแนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีอ่อนกับกระเทียมป่า, ผักชีและผักชีฝรั่ง และใส่หัวไชเท้าเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสันให้กับจาน สลัดนี้จะเกินความคาดหมายทั้งหมดเนื่องจากมีการผสมผสานรสชาติที่หลากหลาย นี่เป็นอาหารมื้อเบา ๆ ที่สามารถรับประทานได้ในวันที่ถือศีลอด เตรียมและเพลิดเพลินกับจานที่สดชื่นและเสริมความแข็งแกร่งนี้
แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดของสลัดคือไข่ลวก เพิ่มความอิ่มและเสน่ห์พิเศษให้กับจาน ไข่ลวกไม่ใช่สิ่งแปลกใหม่ในครัวของเราอีกต่อไป นี่เป็นจานที่สะดวกมากเมื่อคุณต้องการเตรียมอาหารเช้าอย่างรวดเร็วและในฤดูกาลที่มีผักใบเขียวมากมายมันฝรั่งลวกจะเสริมสลัดฤดูร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีหลายวิธีในการปรุงไข่เหล่านี้ แต่ฉันจะบอกวิธีทำอาหารในไมโครเวฟ สะดวก รวดเร็ว และง่ายดาย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 45 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาวอ่อน - 200 กรัม
- แรมสัน - 50 กรัม
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู - 0.25 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น สำหรับหนึ่งเสิร์ฟ
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น - สำหรับเติมน้ำมัน
- ผักชี - 20 กรัม
- หัวไชเท้า - 5 ชิ้น
การเตรียมสลัดผักสดกับไข่ลวกทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างกะหล่ำปลีเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระตัดหัวกะหล่ำปลีตามจำนวนที่ต้องการแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ล้างใบกระเทียมป่า ตากให้แห้งและสับให้ละเอียด
3. ล้างและหั่นผักชีฝรั่ง
4. ล้างและสับผักชี
5. ล้างแตงกวา ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นวงบางขนาด 3 มม.
6. ล้างหัวไชเท้าตัดปลายแล้วหั่นเป็นแตงกวา: เป็นวงครึ่งบาง ๆ
7. รวมผักทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ลึก ในการเตรียมไข่ลวกในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ ให้ตักน้ำและลดไข่ลงโดยไม่มีเปลือก เพิ่มเกลือและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
8. ปรุงรสสลัดด้วยเกลือ เทน้ำมันพืชลงไป คนให้เข้ากัน และส่งไข่เข้าไมโครเวฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 วินาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด
9. จัดสลัดบนจานแบ่งและวางไข่ลวกไว้ด้านบน เสิร์ฟสลัดผักใบเขียวที่เตรียมไว้พร้อมไข่ลวกทันทีที่โต๊ะ
หมายเหตุ: ในการรับไข่ลวก ให้ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ขั้นแรกให้ใช้ไข่สด ประการที่สอง เติมเกลือและน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำเสมอ จากนั้นโปรตีนจะ "จับ" ได้ดีขึ้นและจะห่อหุ้มไข่แดงอย่างเหมาะสม สาม วางไข่ในน้ำอุณหภูมิห้อง ไม่ใช่น้ำเดือด
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดกับไข่ลวก มะเขือเทศ และมอสซาเรลล่าชีส