ที่นี่เราจะบอกคุณทุกอย่างเกี่ยวกับถั่วสน ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจและข้อมูลอื่น ๆ ที่จะเป็นประโยชน์ได้รวบรวมไว้ที่นี่ ชื่อ "ถั่วไพน์" หมายถึงเมล็ดของต้นสน ในประเทศของเรานี่คือเมล็ดของต้นสนไซบีเรียอย่างไรก็ตามพื้นที่กว้างใหญ่ของไซบีเรียเป็นบ้านเกิดของพวกเขา พวกเขามีราคาเสมอเพราะมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของเรา อาหารซีดาร์ถูกขุดด้วยความช่วยเหลือของสับและสกัดด้วยอุปกรณ์พิเศษ (ที่บดต้นสน) - ดูวิดีโอด้านล่างบทความเกี่ยวกับการรวบรวมการแปรรูปและการเก็บเกี่ยว
น็อตจะยึดเข้าไปข้างในและต้องแน่ใจว่าได้แช่ในน้ำร้อนก่อนใช้งาน วิธีนี้จะทำให้น็อตนุ่มขึ้นมาก ดอกตูมที่ดีมักจะสว่าง มีสีอ่อน และมีจุดอยู่ที่ปลายทู่ ถั่วไพน์สีเข้มมักจะว่างเปล่าหรือเน่าเสีย และการรับประทานมันมีแนวโน้มที่จะเป็นอันตรายมากกว่าประโยชน์
วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเลือกถั่วไพน์, ประโยชน์:
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับถั่วไพน์นัท
- น้ำมันไพน์นัทมีโพรวิตามินเอซึ่งมีปริมาณโพรวิตามินเอมากกว่า 3 เท่าในน้ำมันปลา และมากกว่าโพรวิตามินเอถึง 5 เท่าในน้ำมันมะกอก
- ในการผลิตน้ำมันซีดาร์นัท 1 ลิตร จำเป็นต้องแปรรูปเมล็ดถั่วที่สกัดได้มากถึง 3 กิโลกรัม
- ในปี 1972 มีการบันทึกข้อเท็จจริงที่น่าสนใจซึ่งยืนยันผลในเชิงบวกของเมล็ดซีดาร์ต่อสมรรถภาพชาย การแช่ถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโบราณและตอนนี้บนพื้นฐานของนิวเคลียสของผลไม้เหล่านี้ยาที่มีประสิทธิภาพถูกนำมาใช้เพื่อปรับปรุงความแข็งแรงของผู้ชาย
- ถั่วไพน์มีทริปโตเฟนสูง ซึ่งจะช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้น ด้วยการขาดทริปโตเฟนทำให้เกิดการขาดเมลาโทนินซึ่งเป็นผลมาจากการที่คนเริ่มมีอาการนอนไม่หลับ
องค์ประกอบทางเคมีของถั่วไพน์นัท: วิตามินและแคลอรี
ถั่วไพน์มีวิตามินเอ, วิตามินบี (B1, B2, B5, ไพริดอกซิ, กรดโฟลิก), PP, C, K, อัลฟาโทโคฟีรอล, กรดอะมิโนที่มีประโยชน์ (ไลซีน, เมไทโอนีน, ทริปโตเฟน) เช่นเดียวกับธาตุ - ฟอสฟอรัส สังกะสี เหล็ก ทองแดง แมกนีเซียม แมงกานีส
ปริมาณแคลอรี่ของถั่วไพน์นัท
ต่อ 100 กรัม - 671 กิโลแคลอรี:
- โปรตีน - 24.0 ก
- ไขมัน - 55.0 g
- คาร์โบไฮเดรต - 20.0 g
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของถั่วไพน์นัท
น้ำมันที่มีคุณค่าได้มาจากเมล็ดสนซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในด้านความงาม หลังจากบีบแล้วจะมีเค้ก (อาหาร) ซึ่งผ่านกรรมวิธีเพิ่มเติมและใช้เป็นสารปรุงแต่งรส เปลือกวอลนัทมีประโยชน์อย่างมากในการเตรียมบาล์มและทิงเจอร์ ในการแพทย์พื้นบ้านการแช่เปลือกเป็นที่นิยมซึ่งทำหน้าที่เป็นยาแก้ปวดยาสมานแผลและต้านการอักเสบ ช่วยด้วยโรคริดสีดวงทวาร urolithiasis หูหนวก โรคตับ และหล่อลื่นภายนอกเพื่อขจัดขนที่ไม่พึงประสงค์ (มีขนดก) การถู (โรคเกาต์ โรคไขข้อ ปวดเมื่อยตามร่างกาย หวัด ปวดข้อ)
ขอแนะนำให้เพิ่มยาต้มสดของเปลือกลงในอ่างสมุนไพร การอาบน้ำดังกล่าวช่วยในเรื่องความเจ็บป่วยของระบบหัวใจและหลอดเลือด, การสะสมของเกลือ, โรคไขข้อ, osteochondrosis ในกรณีของโรคผิวหนัง (กลาก, ไลเคน, ฝี) หรือแผลไหม้, ห่อและโลชั่นที่มียาต้มเดียวกันจะได้รับอนุญาต
บดถั่วและบดให้ละเอียด เพิ่มน้ำผึ้งธรรมชาติเล็กน้อยให้พวกเขาและใช้ส่วนผสมการรักษาอย่างกล้าหาญในการรักษาโรคเช่นตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง, โรคกระเพาะ, bulbitis, แผลในกระเพาะอาหาร, แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น 12 แผล
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วไพน์นัทได้รับการยืนยันจากข้อเท็จจริงมากมายจากประวัติศาสตร์ดังนั้นตามที่นักวิชาการ Pallas ในศตวรรษที่ 19 ห้องอาบน้ำที่มีการเติมแกลบและเค้กของเมล็ดซีดาร์จึงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการรักษาผู้ป่วยที่บริโภคเกินขนาด ตอนนี้ในไซบีเรีย ของขวัญจากธรรมชาติที่เปี่ยมด้วยพลังและพลังหลักนี้ ใช้สำหรับการขาดวิตามิน น้ำหนักน้อยเกินไป เพื่อฟื้นตัวจากความเจ็บป่วยและเพิ่มภูมิคุ้มกัน
การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม
สำหรับผู้หญิงผมสีน้ำตาลโปรดทราบว่า: เพื่อให้ผมของคุณมีเฉดสีเกาลัดที่หรูหราก็เพียงพอที่จะล้างเส้นผมด้วยยาต้มของ nutshells หลายครั้งหลังจากสระผม
อันตรายและข้อห้ามของถั่วไพน์
หากคุณเจอถั่วไพน์คุณภาพต่ำที่ได้รับผลกระทบจากเชื้อรา หืนหรือเน่า อย่ารีบกิน การรับประทานอาหารดังกล่าวอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรงได้ เช่น รสชาดบกพร่อง มักจะขายปอกเปลือกหลังจากการบริโภคซึ่งมีรสโลหะปรากฏขึ้นหลังจากสองสามวันซึ่งจะหายไปเมื่อเวลาผ่านไป นี่แสดงให้เห็นว่าในรูปแบบที่ประณีตจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วเนื่องจากมีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง ดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นเพราะมีน้ำมันอยู่มาก
ข้อห้ามรวมถึงการแพ้ของแต่ละบุคคล (อาการแพ้ได้) ไม่ควรให้ถั่วไพน์นัทกับเด็กเล็กเนื่องจากเมล็ดพืชขนาดเล็กสามารถเข้าไปในทางเดินหายใจได้ง่ายทำให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์
อันตรายอีกประการหนึ่งจากการรับประทานถั่วไพน์นัทคือการเพิ่มของน้ำหนัก แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด แต่สำหรับผู้หญิงที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้ก็ยังทำให้สับสน (671 กิโลแคลอรี) แต่เพียงเพราะแคลอรี่สูง คุณไม่ควรละทิ้งถั่วที่คุณโปรดปรานทุกครั้ง สามารถเพิ่มลงในสลัดไดเอทได้ในปริมาณ 20 กรัม ซึ่งให้พลังงานเพียง 135 กิโลแคลอรี เห็นด้วยไม่มากนักในขณะที่เมล็ดปอกเปลือก 60 กรัมมี 400 กิโลแคลอรีซึ่งเทียบได้กับปริมาณแคลอรี่ของอาหารเย็นปกติ
สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด ซื้อถั่วในเวลาเก็บเกี่ยว ซึ่งเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม หรือเมื่อซื้อให้สังเกตวันผลิตที่ระบุอยู่ภายในระยะเวลานี้ หากคุณตัดสินใจที่จะทอดมัน ให้ปรุงโดยไม่ใช้น้ำมัน ไม่เช่นนั้นน้ำมันในถั่วไพน์นัทจะกลายเป็นสารก่อมะเร็ง
วิดีโอเกี่ยวกับการหยิบและทำความสะอาดถั่วไพน์ในไทกาไซบีเรีย: