เมื่อมีความจำเป็นต้องปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อยไปพร้อม ๆ กัน แซนด์วิชก็ช่วยคุณได้ ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างคือแซนวิชกับปลาเฮอริ่งและหัวหอม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
สูตรสำหรับแซนวิชแฮร์ริ่งและหัวหอมมีเอกลักษณ์และหลากหลาย ปลาเค็มเป็นเพื่อนที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปังทุกชนิดทั้งข้าวไรย์และข้าวสาลี เข้ากันได้ดีกับผักหลายชนิด โดยเฉพาะมะเขือเทศ แตงกวา หัวหอม ปลาแฮร์ริ่งจะทำไข่ต้ม หัวบีท แครอท สมุนไพร ชีส (ชนิดแข็งและแปรรูป) ได้ดี รสเค็มของปลาสอดคล้องกับเนยและน้ำมันพืช, มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, น้ำมะนาว จากตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับการเสิร์ฟปลาเฮอริ่ง วันนี้ฉันขอเสนอให้ทำแซนวิชกับปลาเฮอริ่งและหัวหอม ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองของรัสเซีย
แซนวิชดังกล่าวจะดูผิดปกติบนโต๊ะเทศกาล ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับเทศกาลเท่านั้น ใช้ขนมปังขนาดปกติสำหรับมื้ออาหารประจำวันของคุณ เป็นอาหารต้นตำรับและปรุงง่ายที่ไม่ต้องใช้เวลาและทักษะพิเศษมากนัก ยิ่งกว่านั้นผลลัพธ์จะน่าทึ่งอย่างไม่ต้องสงสัย อาหารเรียกน้ำย่อยจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวและจะทำให้แขกประหลาดใจ
ดูวิธีทำแฮร์ริ่งและแอปเปิ้ลคานาเป้บนไม้เสียบ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 304 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด
- ขนมปัง - 4 ชิ้นใหญ่
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
การเตรียมแซนวิชกับปลาเฮอริ่งและหัวหอมทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
2. ใส่หัวหอมลงในชามลึก เติมน้ำส้มสายชู และเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 15 นาที น้ำเดือดจะขจัดความขมที่แหลมคมออกจากหัวหอมและทำให้นุ่ม
3. ลอกหนังปลาเฮอริ่งออกจากฟิล์ม เอาเครื่องใน ตัดหัวและหางออก แล้วแบ่งเป็นชิ้นๆ เอาสันออก
4. ล้างปลาเฮอริ่งใส่ในชามแล้วปิดด้วยน้ำดื่มเย็นเป็นเวลา 10 นาที
5. จากนั้นล้างปลาเฮอริ่งอีกครั้งแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ที่คุณชอบที่สุด
6. เอียงหัวหอมบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำและเช็ดด้วยกระดาษชำระ ส่งไปยังชามลึก
7. เพิ่มปลาเฮอริ่งกับหัวหอม
8. ปรุงรสปลาเฮอริ่งกับหัวหอมด้วยน้ำมันพืช
9. ผสมอาหารให้เข้ากัน
10. หั่นขนมปังเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. คุณสามารถซื้อขนมปังสไลซ์ได้เพื่อให้ชิ้นทั้งหมดมีขนาดเท่ากัน
11. ใส่น้ำมันปลาลงบนขนมปังแล้วโรยด้วยสมุนไพรตามชอบ เสิร์ฟแซนวิชแฮร์ริ่งและหัวหอมพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำแซนวิชปลาเฮอริ่ง