สูตรที่ดีที่สุดสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์! หมักด้วยซีอิ๊วและน้ำผึ้งจะทำให้ขาไก่ธรรมดามีรสเผ็ดหวานเล็กน้อยนุ่มและอร่อย
ขาไก่หมักมีรสเผ็ดหวานแบบตะวันออก เนื้อสัตว์ปีกที่หมักด้วยวิธีพิเศษจะนุ่มและอ่อนนุ่ม องค์ประกอบพิเศษจะทำให้จานมีเปลือกที่น่ารับประทานเมื่อปรุงอาหาร สูตรไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก จะใช้เวลา 15 นาทีในการเตรียมไก่ด้วยน้ำดอง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 165, 9 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- ขาไก่ - 4 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้งทุ่งหญ้า - 1 ช้อนโต๊ะ
- งา - 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 3 กลีบ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ พริกไทย เครื่องเทศที่คุณชอบ ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส
การทำขาไก่ในน้ำดองน้ำผึ้งถั่วเหลือง:
1. สับกระเทียมสามกลีบอย่างประณีต
2. ผสม: เมล็ดงา, น้ำมันมะกอก, เครื่องเทศ, เกลือ, สมุนไพร, กระเทียม และเขย่าส่วนผสมของเราเล็กน้อย
3. ใส่ซีอิ๊วขาวลงในน้ำดองและผสมทุกอย่างอีกครั้ง
4. ใส่ความเผ็ดของศิลปะลงไป ช้อนน้ำผึ้งและผสมให้ละเอียดจนเนียน
5. เคลือบขาไก่ด้วยน้ำหมักเฉพาะของเราแล้วปล่อยให้แช่สองสามชั่วโมง ตามกฎของการปรุงอาหารจะดีกว่าถ้าหมักเนื้อในที่เย็น
6. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชเทน้ำหนึ่งในสามแก้ว (เพื่อให้ไก่อบ 100%) แล้วส่งไปที่เตาอบประมาณ 40-50 นาที อุณหภูมิไม่ควรเกิน 200 องศา คุณมีเปลือกสีน้ำตาลทองหรือไม่? ขาไก่หมักพร้อม!
อาหารจานนี้เหมาะกับทั้งผักสดและมันฝรั่งต้ม (อบ) แบบดั้งเดิม
อร่อย!