สลัดเนื้อปูอัด

สารบัญ:

สลัดเนื้อปูอัด
สลัดเนื้อปูอัด
Anonim

สลัดปูอัดมักจะมาจากสวรรค์สำหรับแม่บ้านทุกคนเนื่องจากสูตรทั้งหมดที่มีนั้นง่ายมากและชุดของผลิตภัณฑ์โดยรวมกลับกลายเป็นว่าอร่อยเสมอ

สลัดพร้อมเนื้อปูอัด
สลัดพร้อมเนื้อปูอัด

เนื้อหาสูตร:

  • วัตถุดิบ
  • การทำอาหารทีละขั้นตอน
  • สูตรวิดีโอ

สูตรสำหรับสลัดปูในประเทศของเราปรากฏในสมัยโซเวียตและแม่บ้านหลายคนตกหลุมรักพวกเขาทันที แต่ทำไมเราชอบทำสลัดปูอัดมาก? เป็นไปได้มากว่านี่ไม่ใช่แค่เพราะรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์นี้เท่านั้น แต่ยังมาจากความจริงที่ว่าปูอัดนั้นเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย แม้ว่าสลัดคลาสสิกยังคงเป็นสลัดปูอัด ไข่ และข้าวโพด

อย่างไรก็ตามหากต้องการก็สามารถเสริมได้ดีและหลากหลายโดยเปลี่ยนอาหารธรรมดาให้กลายเป็นอาหารที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น สำหรับสิ่งนี้ชุดมาตรฐานจะถูกแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์และมะเขือเทศซึ่งรสชาติของอาหารจะเข้มข้นยิ่งขึ้นน่าสนใจและมีคุณค่าทางโภชนาการในทันที สลัดดังกล่าวจะเป็นการต้อนรับแขกที่โต๊ะทุกวัน ในงานเลี้ยงและงานต้อนรับ งานเลี้ยงบริษัทและวันหยุด ดังนั้นเมื่อรวมไว้ในเมนูปกติและเคร่งขรึมคุณจะไม่ผิดพลาด แต่เอาอกเอาใจแขกและครัวเรือนด้วยสลัดรูปแบบใหม่

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 130 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 6
  • เวลาทำอาหาร - 20 นาที (บวกเวลาเพิ่มเติมสำหรับการปรุงเนื้อสัตว์)
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • ปูอัด - 240 กรัม
  • เนื้อสัตว์ใด ๆ - 250 กรัม
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
  • ชีสแปรรูป - 200 กรัม
  • กระเทียม - 2 กานพลู
  • มายองเนส - 100 กรัม
  • เกลือ - 1 ช้อนชา สำหรับปรุงเนื้อ

ทำสลัดเนื้อปูอัด

จุ่มเนื้อลงในหม้อ
จุ่มเนื้อลงในหม้อ

1. ล้างเนื้อและต้มจนสุกในน้ำเค็ม ความหลากหลายของเนื้อสัตว์สามารถทำได้อย่างแน่นอน แต่แนะนำให้ใช้ส่วนที่ไม่ติดมัน หากมีชั้นไขมันบนเนื้อ ให้ตัดทิ้งหลังปรุงอาหาร อย่าเทน้ำซุปที่เหลือ แต่ใช้ทำซุปหรือสตูว์

เนื้อต้มหั่นเป็นก้อนวางบนจานแล้วราดด้วยมายองเนส
เนื้อต้มหั่นเป็นก้อนวางบนจานแล้วราดด้วยมายองเนส

2. เมื่อเนื้อสุกดีแล้ว ให้แช่เย็น หั่นเป็นลูกเต๋าประมาณ 1 ซม. ยกจานใหญ่ วางชิ้นเนื้อ โรยหน้าด้วยมายองเนส

ปูอัดหั่นชิ้นพอคำ โรยหน้าด้วยมายองเนส
ปูอัดหั่นชิ้นพอคำ โรยหน้าด้วยมายองเนส

3. แกะแท่งปูออกจากบรรจุภัณฑ์ หั่นเป็นวง วางบนเนื้อแล้วราดด้วยมายองเนส ฉันแนะนำให้คุณซื้อปูอัดแช่เย็นแล้วรสชาติของสลัดจะดีกว่า แต่ถ้าคุณมีตะเกียบแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้อง - อันดับแรกในตู้เย็นจนนุ่ม จากนั้นที่อุณหภูมิห้อง

มะเขือเทศหั่นเป็นแว่น วางบนจาน ปรุงรสด้วยกระเทียม โรยด้วยมายองเนส
มะเขือเทศหั่นเป็นแว่น วางบนจาน ปรุงรสด้วยกระเทียม โรยด้วยมายองเนส

4. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางบนชั้นถัดไป ปอกกระเทียมแล้วบีบลงบนมะเขือเทศ เติมทุกอย่างด้วยมายองเนส

สลัดด้านบนบดด้วยชีสขูดละลาย
สลัดด้านบนบดด้วยชีสขูดละลาย

5. ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางบนมะเขือเทศ ไม่จำเป็นต้องกดลงไป สลัดควรดูโปร่งและโล่ง โรยมายองเนสบนชีสหากต้องการ สลัดพร้อมและสามารถเสิร์ฟได้

สลัดนี้ใช้มายองเนสเล็กน้อย ดังนั้นฉันแนะนำให้วางมันลงบนโต๊ะในเรือน้ำเกรวี่ เพื่อให้ผู้กินแต่ละคนสามารถเพิ่มลงในจานแยกกันได้หากต้องการ

ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดกับปูอัด ไก่ และขนมปังกรอบ: