สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัดกุ้งและมะเขือเทศที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสมบัติการทำอาหาร ปริมาณแคลอรี่ และสูตรวิดีโอ
กุ้งไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ประโยชน์ของพวกเขาเกิดจากเนื้อหาของวิตามิน A, B12, D, E, PP, เหล็ก, ทองแดง, แมกนีเซียม, โซเดียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส เนื่องจากมีกรดอะมิโนไอโอดีนและกำมะถัน อาหารทะเลมีส่วนช่วยในการทำงานที่กลมกลืนของอวัยวะและระบบทั้งหมดมีผลดีต่อสภาพของผิวหนังเล็บและเส้นผม แอสตาแซนธินที่มีอยู่ในกุ้งช่วยเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด ป้องกันการก่อตัวของอาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ และโรคหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้ กุ้งยังมีแคลอรีต่ำ จึงสามารถรวมอยู่ในเมนูอาหารได้
เมนูอาหารเรียบง่ายและอร่อยหลายอย่างปรุงจากกุ้ง เช่น สลัดกับกุ้งและมะเขือเทศ ง่ายต่อการเตรียมและย่อยง่ายด้วยกระเพาะอาหาร ในเวลาเดียวกัน ต้องขอบคุณไฟเบอร์ที่มีอยู่ในผักและโปรตีนในกุ้ง อาหารจานนี้จึงน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นสลัดนี้สามารถใช้สำหรับอาหารเช้า กลางวัน และเย็น และในตอนเย็นก็สามารถกลายเป็นอาหารมื้อใหญ่ได้เพราะ สามารถรับประทานได้ตอนดึกโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักเกิน อาหารเรียกน้ำย่อยดูสดใสและสวยงามมากดังนั้นจึงจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ ไม่เพียง แต่ในวันธรรมดาเท่านั้น แต่ยังเป็นงานรื่นเริงอีกด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 85 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- มะนาว - 0.25 ส่วนสำหรับน้ำสลัด
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
- Cilantro - สองสามกิ่ง
- กุ้งแช่เยือกแข็ง - 150 กรัม
- Dill - กิ่งสองสามกิ่ง
- กระเทียม - 1 กานพลู
การเตรียมสลัดกุ้งและมะเขือเทศทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้
2. ล้างแตงกวา ตากให้แห้ง ตัดปลายทั้งสองข้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นวงแหวนหรือเป็นก้อนฟางครึ่งวง …
3. ล้างผักชีฝรั่งด้วยผักชีด้วยน้ำเย็น แห้งและสับให้ละเอียด ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
4. เทกุ้งด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้องให้ละลาย เนื่องจากต้มก่อนแช่แข็งจึงไม่ต้องปรุงซ้ำ คุณสามารถนำออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้ละลายได้เองตามธรรมชาติ
5. ใส่อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึกและปรุงรสด้วยเกลือ
6. ล้างมะนาวด้วยน้ำร้อนจัด เนื่องจากผู้ขายมักใช้พาราฟินผลไม้รสเปรี้ยวเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา และล้างออกด้วยน้ำร้อนเท่านั้น เช็ดมะนาวให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น บีบน้ำมะนาวออกจากส่วนหนึ่ง (ระวังอย่าให้เมล็ดออก) แล้วปรุงรสด้วยสลัดกุ้งและมะเขือเทศ ผัดอาหารและลิ้มรสจาน เพิ่มเกลือมากขึ้นหากจำเป็น หากน้ำมะนาวไม่เพียงพอ คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นได้ แช่เย็นสลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีและให้บริการ
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดกับกุ้ง มะเขือเทศ และชีส