เครื่องดื่มที่เติมความสดชื่นและหอมกรุ่น - กาแฟฝรั่งเศสพร้อมคอนยัคและวานิลลาที่บ้าน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการเตรียมและสูตรวิดีโอ
สูตรเด็ดสำหรับชงกาแฟฝรั่งเศสด้วยคอนยัคและวานิลลา! เครื่องดื่มนี้สามารถเรียกได้ว่ามีเกียรติและซับซ้อนกล่าวคือการเพิ่มคอนญักส่วนเล็ก ๆ ทำให้รสชาติของมันเป็นเพียงราชวงศ์! คอนญักและกาแฟของชนชั้นสูงไม่น้อยไปกว่ากันทำให้รสชาติและกลิ่นหอมของกันและกันสดใสขึ้น การผสมผสานที่ลงตัวของกาแฟเป็นที่ชื่นชมของคอกาแฟทั่วโลก ซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจเพราะ เป็นเครื่องดื่มที่ครองอันดับหนึ่งในงานเลี้ยงอาหารค่ำแสนโรแมนติกและการพบปะสังสรรค์ที่เป็นมิตร การเจรจาทางธุรกิจที่สำเร็จลุล่วงไปด้วยดีและในช่วงเย็นของฤดูหนาวข้างเตาผิง
ในฝรั่งเศส “กาแฟ” เป็นเอสเปรสโซเป็นหลัก ไม่สามารถจินตนาการถึงปารีสได้หากไม่มีกาแฟยามเช้าและครัวซองต์ หากคุณสั่งกาแฟในร้านกาแฟในฝรั่งเศส คุณจะได้เอสเพรสโซ่ (cafe fran? Ais) อย่างแน่นอน และไม่มีคำถามเพิ่มเติม เช่น "อันไหน" กาแฟหลายชนิดถูกชงโดยใช้เอสเปรสโซในฝรั่งเศส และ "ในภาษาฝรั่งเศส" ซึ่งนำเสนอในภาพรวมนี้ เรียกว่าคาเฟ่? fran? ais ไม่เพียงซ่อนเอสเปรสโซเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคอนญักซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะฝรั่งเศสเป็นบ้านเกิดของยุคหลัง
ดูวิธีทำกาแฟด้วยนมในเติร์ก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 75 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 5 นาที
วัตถุดิบ:
- กาแฟบด - 1 ช้อนชา
- น้ำดื่ม - 75 มล
- น้ำตาลวานิลลา - ที่ปลายมีด
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เกลือ - ที่ปลายมีด
การเตรียมกาแฟฝรั่งเศสแบบทีละขั้นตอนพร้อมคอนญักและวานิลลาสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทกาแฟที่ชงแล้วลงในไก่งวงก้นกว้างหรือภาชนะที่สะดวกอื่นๆ เพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติของเครื่องดื่มมากที่สุด ผมแนะนำให้บดกาแฟก่อนการต้ม
หากคุณมีเครื่องชงกาแฟ ให้ใช้และชงเอสเปรสโซ
2. จากนั้นเติมน้ำตาลให้กับเติร์ก หากมีน้ำตาลทรายแดงควรใช้ เพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อทำให้รสชาติของกาแฟอ่อนลง
3. จากนั้นใส่น้ำตาลวานิลลาลงในชาวเติร์ก ใส่เครื่องเทศตามชอบ เช่น อบเชย กระวาน กานพลู ลูกจันทน์เทศ ฯลฯ
4. เทกาแฟกับน้ำดื่มแล้ววางชาวเติร์กบนเตา เปิดไฟปานกลางและชงกาแฟพร้อมชมอย่างต่อเนื่อง ทันทีที่โฟมปรากฏบนพื้นผิวของเครื่องดื่ม ให้นำชาวเติร์กออกจากเตาทันที มันเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งเครื่องดื่มจะหลบหนีและทำให้เตาเปื้อน
5. ปล่อยให้กาแฟยืนเป็นเวลา 1 นาทีแล้วต้มซ้ำจนเกิดฟองอากาศ
6. เทกาแฟที่ชงแล้วผ่านตัวกรอง (ที่กรองละเอียด) ลงในแก้วเสิร์ฟเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดกาแฟที่บดแล้วเข้าไป
7. แช่เครื่องดื่มที่ 80 องศาแล้วเทลงในคอนยัคหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ที่มีอยู่ เช่น บรั่นดี วิสกี้ จิน ผัดกาแฟฝรั่งเศสกับคอนญักและวานิลลาแล้วเริ่มชิม เครื่องดื่มนี้สามารถบริโภคร้อนในฤดูหนาว และแช่เย็นในฤดูร้อน ในรูปแบบใด ๆ เขาจะให้ความมีชีวิตชีวาและปรับแต่งในทางที่ถูกต้อง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำกาแฟในภาษาฝรั่งเศส