วิธีการชงชาเย็นที่บ้าน? TOP 6 สูตรฤดูร้อนเย็นพร้อมรูปถ่าย ความลับเคล็ดลับและลูกเล่น สูตรวิดีโอ
ชาส่วนใหญ่จะใช้ในรูปแบบร้อนตามปกติ แต่ในหน้าร้อน ชาเย็นจะเป็นความรอดอย่างแท้จริง มันดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบปกป้องจากความร้อนและโทนสี เครื่องดื่มเพิ่มประสิทธิภาพและมีผลดีต่อระบบประสาท ดังนั้นชาเย็นจึงได้รับชื่อเสียงมาช้านานว่าเป็นยาแก้กระหายและแสงแดดที่ร้อนจัด นอกจากนี้ยังน่าดื่มมากกว่าน้ำธรรมดาและการเตรียมไม่ยากกว่าการชงชาธรรมดา ในบทความนี้ เราจะบอกคุณหลายสูตรสำหรับชาเย็นแสนอร่อย กฎการให้บริการ รวมถึงเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการทำให้เครื่องดื่มไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย
ชาเย็น - เคล็ดลับในการทำ
- จงใจกว้างกับชาดำ เขียว แดง ขาว หรือผลไม้นานาชนิด ข้อกำหนดหลักคือใบชาจะต้องสดเป็นธรรมชาติและมีคุณภาพสูง
- การแช่จากใบชาคุณภาพดีจะดีกว่าจากถุงชา
- อย่ากลัวที่จะชงชาที่แรงเหมือน น้ำแข็งมักจะถูกเติมลงในเครื่องดื่ม
- หลังการต้มอย่าบีบใบชาเพราะจะทำให้เสียรสชาติ
- ห้ามใช้น้ำคลอรีนในการทำชา เครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบทำจากน้ำกรอง
- คุณสามารถเสิร์ฟชาในกาน้ำชาธรรมดา แต่จะสวยงามกว่าและใช้งานได้จริงมากกว่าเมื่อเสิร์ฟในขวดเหล้าที่มีผนังหนา
- การดื่มทีน้ำแข็งโฮมเมดดีกว่าแก้วมากกว่าจากถ้วย
- ประดับแก้วด้วยผลไม้และชิ้นเบอร์รี่เมื่อเสิร์ฟ
- อย่าบดน้ำแข็ง มิฉะนั้น น้ำแข็งจะละลายอย่างรวดเร็ว ใช้ในลูกบาศก์
- เพิ่มน้ำแข็งเมื่อชายังร้อนอยู่
- ใส่น้ำแข็งได้เยอะเพราะ มันจะไม่เพียงทำให้เครื่องดื่มเย็นลง แต่ยังลดความแรงของชาด้วย ดีกว่าที่จะมีน้ำแข็งมากขึ้นในแก้วมากกว่าน้อย
- น้ำแข็งไม่ได้เป็นเพียงน้ำเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่เข้มข้นอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ก้อนน้ำแข็งจะมีสีที่สวยงาม หากคุณใช้น้ำผลไม้คั้นสดหรือผลไม้และผลเบอร์รี่บดด้วยเครื่องปั่นแทนน้ำเพื่อแช่แข็ง
- ถ้าชาเย็นถูกเตรียมภายใต้เงื่อนไขทั้งหมดก็สามารถบริโภคได้เป็นเวลาหลายวัน
- ก่อนเทชาลงในแก้วไวน์ ให้เตรียมและแช่เย็นในช่องแช่แข็งประมาณ 20-30 นาที
- อย่าเก็บเครื่องดื่มไว้ที่อุณหภูมิห้อง แต่ในตู้เย็น
- ใส่ในตู้เย็นเมื่อชาเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง มิฉะนั้น ชาจะขุ่น
- หากชาขุ่นเกินไป แสดงว่าอาจใช้น้ำกระด้างมาก จากนั้นเติมน้ำต้มสุกลงไปในเครื่องดื่ม
- สามารถเพิ่มสารเติมแต่งต่างๆ ลงในชาเย็น: ผลไม้, เบอร์รี่, เครื่องเทศ, เครื่องเทศ, น้ำเชื่อม, น้ำผลไม้, น้ำผึ้งและแม้กระทั่งครีม พวกเขากระจายรสชาติของเครื่องดื่ม ตัวอย่างเช่น สนับสนุนการทดลองในรูปแบบของยาต้มสมุนไพร ใบสะระแหน่จะนำมาซึ่งความสดชื่น
- น้ำโซดาเย็นจัดเล็กน้อยจะเติมเครื่องเทศพิเศษให้กับเครื่องดื่ม
ดูวิธีทำชาขิงกับน้ำผึ้งและเครื่องเทศ
ชาเขียวเย็นมะนาว
ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าในสภาพอากาศร้อน การดื่มชาเขียวเย็นกับมะนาวหรือผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ จะดีต่อสุขภาพมากกว่าเพราะ เป็นการดับกระหายได้ดีเยี่ยม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 75 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที รวมเวลาทำความเย็น
วัตถุดิบ:
- การชงชาเขียว - 2 ช้อนชา
- น้ำเดือด - 250 มล.
- มะนาว - 4-5 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ก้อนน้ำแข็ง - 3 ชิ้น
การเตรียมชาเขียวเย็นกับมะนาว:
- เทใบชาลงในกาน้ำชา เทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้
- หลังจาก 15 นาที ในขณะที่ชายังร้อนอยู่ ให้ใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากัน
- ปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นสนิท
- จากนั้นกรองชาเย็นผ่านตะแกรงกรองละเอียดลงในแก้วเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งก้อน
- เพิ่มมะนาวฝานแล้วช้อนลงในน้ำผลไม้
- เสิร์ฟพร้อมฟาง ประดับด้วยมะนาวฝานและสะระแหน่
ชาชบามินต์เย็น
ลองสูตรชามิ้นต์ชบาเย็นที่ดีที่สุดสูตรหนึ่ง มีคุณสมบัติดับกระหายได้ดีเยี่ยม
วัตถุดิบ:
- Hibiscus - 4 ถุงชา
- มิ้นต์ - ใบสด 0.5 ถ้วย
- น้ำแอปเปิ้ล - 2 ถ้วย
- น้ำเดือด - 4 ถ้วย
- น้ำเย็น - 2 ถ้วย
- น้ำแข็งก้อน - สำหรับเสิร์ฟ
การเตรียมชามินต์ชบาเย็น:
- ใส่ถุงชาและใบสะระแหน่ที่ล้างแล้วลงในภาชนะที่ทนไฟได้
- เทน้ำเดือดใส่พวกเขาแล้วปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 10 นาที
- กรองเครื่องดื่มผ่านการกรองแล้วเทน้ำเย็นด้วยน้ำแอปเปิ้ล
- ทำให้น้ำอมฤตเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
- ใส่น้ำแข็งก้อนลงในชามินต์ชบาเพื่อทำให้เย็นลง ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยสะระแหน่และเสิร์ฟ
ชาเย็นกับน้ำส้มและผลไม้
เสิร์ฟชาส้มแช่เย็นพร้อมหลอด แล้วใส่สตรอเบอร์รี่สดหรือผลไม้อื่นๆ ตามต้องการ
วัตถุดิบ:
- ใบชา (ชาดำหรือชาเขียว) - 2 ช้อนชา
- น้ำเดือด - 0.5 ลิตร
- น้ำส้ม - 250 มล
- น้ำมะนาว - 125 มล
- ส้ม - 1 ชิ้น
- มะนาว - 0.5 ชิ้น
- น้ำอัดลม - 125 มล.
- น้ำแข็ง - 6-7 ก้อน
ทำชาเย็นด้วยน้ำส้มและผลไม้:
- ใส่ใบชาลงในขวดโหล เทน้ำเดือด ปิดฝา ทิ้งไว้ 15 นาที เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งหากต้องการ
- รวมชาเย็นกับน้ำส้มและน้ำมะนาว
- ล้างส้มและมะนาว ปอกเปลือกและแยกส่วนออกเป็นชิ้น ๆ ซึ่งเพิ่มลงในเครื่องดื่ม
- ก่อนเสิร์ฟชาเย็นกับน้ำส้มและผลไม้ ให้เทน้ำโซดาและเติมน้ำแข็งก้อน
ชาน้ำผึ้งเย็นแบบตะวันออก
ชาน้ำผึ้งแบบตะวันออกเย็นกับน้ำแข็งก้อนจะช่วยคุณจากความร้อนในฤดูร้อน หากต้องการก็สามารถเสริมด้วยมะนาวฝานซึ่งจะเพิ่มความเปรี้ยวและความสดเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
- ใบชา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำเดือด - 400 มล.
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง - 5 ก้อน
- กระวาน - 0.25 ช้อนชา
การเตรียมชาน้ำผึ้งเย็นแบบตะวันออก:
- ใส่ใบชาและเมล็ดกระวานลงในภาชนะสำหรับต้ม
- เทน้ำเดือดปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
- กรองเครื่องดื่มผ่านตะแกรง ใส่น้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน ฉันดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าน้ำผึ้งไม่ได้ถูกเติมลงในเครื่องดื่มร้อนไม่เช่นนั้นสารบำบัดทั้งหมดจะหายไป
- เทน้ำแข็งลงในแก้ว เทชาน้ำผึ้งเย็นแบบตะวันออกแล้วเริ่มชิม
ชามะนาวขิงเย็น
ชาเย็นขิงมะนาวเย็นเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่น มันจะบันทึกและรีเฟรชอย่างสมบูรณ์แบบในความร้อน มันถูกจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและในปริมาณมาก
วัตถุดิบ:
- ขิง - ราก 5 ซม.
- น้ำ - 1.5 ลิตร
- มะนาว - 2 ชิ้น
- การชงชาดำ - 8 ถุง
- น้ำแครนเบอร์รี่ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
การทำชาขิงมะนาวเย็น:
- ปอกขิงแล้วขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ล้างมะนาวและตัดความเอร็ดอร่อยเป็นริบบิ้นขนาดใหญ่
- ใส่ขิงกับผิวมะนาวและน้ำตาลลงในหม้อ เทน้ำ นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางให้น้ำตาลละลายหมด
- นำกระทะออกจากเตา ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที แล้วกรองส่วนผสม
- เทน้ำเดือดบนถุงชาและต้มเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นโยนทิ้งและทำให้เครื่องดื่มเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
- เทชาที่ชงแล้วลงในเหยือกและแช่เย็น
- เมื่อชาเย็นลงแล้ว ให้เติมน้ำแครนเบอร์รี่และน้ำเชื่อมขิงลงไป
- ผัดในชาขิงมะนาวเย็นและเสิร์ฟ
ชาร้อนเย็น
แต่งแต้มสีสันให้กับชาด้วยผลไม้เมืองร้อน หลังจากแช่น้ำนานหลายชั่วโมง คุณจะได้เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มชั้นยอดที่มีรสฝาด และเป็นโบนัส คุณจะได้ผลไม้ฉ่ำเหลืออยู่ที่ด้านล่างของแก้ว
วัตถุดิบ:
- มิ้นต์ - 5 ใบ
- สับปะรดสด - หลายชิ้น
- กีวี - 1 ชิ้น
- พีช - 1 ชิ้น
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- น้ำ - 1 ลิตร
- น้ำแข็ง - สองสามก้อน
การเตรียมชาเมืองร้อนเย็น:
- ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
- ล้างลูกพีชชำระหลุมแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ปอกสับปะรดแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในขวดโหลแล้วใส่ใบสะระแหน่ที่ล้างแล้ว
- เติมอาหารด้วยน้ำดื่ม ปิดฝา ทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง
- จากนั้นเติมน้ำผึ้งลงไปผัดจนละลายหมด
- วางน้ำแข็งก้อนลงในแก้วแล้วเทกับชาเมืองร้อน
สูตรวิดีโอ:
ชาเย็น
ชาเย็นผลไม้
